Mi a Dubrow-diéta - és valóban segíthet-e a fogyásban?

Így gondolja táplálkozási szakemberünk a Dubrow-étrendet.

A Dubrow Diet a múlt hónapban jelent meg a piacon, és már szerepel az Amazon legjobb eladók listáján. De hacsak nem rajong a Bravo reality TV-ben, nem biztos, hogy ismeri Heather Dubrow-t, az Orange County egykori igazi háziasszonyait és férjét, Dr. Terry Dubrow-t, a plasztikai sebészt, aki a Botched című műsor főszereplője. Van-e valamilyen tartalom a reality TV pár étkezési megközelítésében? Olvassa el a legfrissebb étrend-áttekintést a felkapott könyvről.

Mi a Dubrow-diéta?

A Dubrow-diéta: Időközi étkezés a fogyáshoz és az öregedéshez Dr. Terry és Heather Dubrow hozta létre, és ez egy szakaszos böjtterv, amely azt állítja, hogy az anyagcserét célozza meg a test zsírégetésre való felkészítésére. A könyvet elsősorban Heather meséli el, aki megosztja tippjeit a kamerára kész testalkat megőrzéséhez, miközben továbbra is élvezi az ételeket és az alkoholt.

A Dubrow-étrenden nincs számítva kalória vagy makrotápanyag. Ehelyett a könyv azt javasolja, hogy a dolgok egyszerűek legyenek, az étkezés három aspektusára összpontosítva: MIKOR, MI ÉS MENNYI. A „mikor” a böjt fenntartásának fontosságát jelenti minden nap 12-16 óráig. A „mi” és a „mennyi” utal az ételek böjtjén kívül elfogyasztott ételek típusára és mennyiségére.

A Dubrows terve egyedülálló a legtöbb intermittáló éhomi megközelítéssel szemben, mivel azt sugallja, hogy a terv betartása nemcsak súlycsökkenést okoz, hanem "aktiválja a sejtjeiben található öregedésgátló képességet" a sejtforgalomnak nevezett folyamat miatt. autofágia. Valójában a pár odáig megy, hogy azt sugallja, hogy az autofágia hosszú távú hatásai hasonlóak a plasztikai műtétekhez - de semmilyen leállás nélkül -, és ráutalnak arra, hogy ez szerepet játszik abban, hogy fenntartják megjelenésüket.

Mit ehet a Dubrow-diétán?

A Dubrow Diet ötvözi az időszakos böjtöt az alacsony szénhidráttartalmú étkezési megközelítéssel, amely az egész, minimálisan feldolgozott ételeket, zöldségeket, sovány fehérjéket és egészséges zsírokat hangsúlyozza. Az étkezési terv három szakaszra oszlik, amelyek különböznek az éhgyomri ablak hosszától és attól, hogy mit esznek, ha nem koplalnak. Itt egy gyors bepillantás a Dubrows tanácsaiba az egyes fázisokhoz.

1. fázis: "Vörös szőnyegre kész"

Ezt a fázist 2–5 napig kell követni, és egy 16 órás böjtöt határoz meg 8 órás „tankolási” ablakkal. Az ajánlott étel 6-12 oz-ot tartalmaz. sovány fehérje, 1-2 egészséges zsíradag, ½ oz dió vagy mag, 1 tejtermék (vagy nem tejtermék) adag, 1–3 csésze nem keményítőtartalmú zöldség, 1 kis gyümölcs adag és ½ csésze összetett szénhidrát. Ebben a szakaszban ihat vizet, kávét, teát és bármilyen „nulla kalóriatartalmú” italt, de alkoholt nem. Élvezheti a sós finomságokat is (lehetőségek közé tartozik a tengeri alga saláta, a levegőben pattogatott pattogatott kukorica, a savanyúság vagy a marhahús vagy pulyka rángatózó).

2. szakasz: "Közeleg a nyár"

A diétázók a 2. fázist követik, amíg el nem érik a célsúlyukat. Ebben a szakaszban az éhezési idő minden nap 12 és 16 óra között mozog (a fogyás kívánt sebességétől függően.) A fogyókúrázók ugyanazokat az ételeket fogyasztják, mint az 1. fázisban, de valamivel több egészséges zsírral és néhány összetettebb szénhidráttal. Ráadásul az alkohol mértékkel megengedett.

3. fázis: "Nézz forrón, miközben emberként élsz"

A Dubrow-diéta során a 3. fázist korlátlan ideig kell követni a fogyás fenntartása, valamint az öregedésgátló és a betegségmegelőzési előnyök autofágiai folyamatának folytatása érdekében. A diétázók 12 órás böjtöt teljesítenek, heti öt napon, két 16 órás böjtkel. Az ételek megegyeznek az 1. és 2. fázisban szereplőekkel, csalás-étkezés lehetőségével.

A Dubrow-diéta pozitív és potenciális egészségügyi előnyei

Hangsúly az egész, minimálisan feldolgozott ételekre

A The Dubrow Diet egyik pozitív szempontja, hogy az étkezési terv az egész, minimálisan feldolgozott ételeket hangsúlyozza. A kevésbé feldolgozott élelmiszerek nemcsak tápanyag-sűrűbbek, hanem általában kevesebb adalékot is tartalmaznak, például extra cukrot, zsírt, nátriumot és színezékeket. Heather külön hangsúlyt fektet a nem keményítőtartalmú zöldségekre is - különösen a zöldekre. Ez jó biztatás, mivel a legtöbb ember nem felel meg a napi zöldségajánlásoknak.

Nincs kalória vagy makrotápanyag számlálása

A kalóriák nem csak az élelmiszer minőségének rossz mércéje, hanem nyilvánvalóvá vált, hogy a fogyásnak több van, mint a kalóriáknak a belőle/a kalóriáknak a mennyisége. Míg sokan szeretik a makrotápanyagokat, például a szénhidrátokat vagy a zsírokat számolni, a könyv rámutat, hogy ez az étkezést és az ételeket is „túl összetetté” teszi, és állandó matematikát igényel. Ehelyett a The Dubrow Diet az ételek minőségére és az adagok méretére összpontosít - nem pedig kalóriákra vagy bármi olyanra, ami állandó táblázatot igényel. A könyv némi hangsúlyt fektet az intuitív étkezésre is.

A Dubrow-étrend hátrányai és egészségügyi problémái

Táplálkozási profil és a fogyás mértéke

A fedélzeten tartózkodom az étrend által javasolt ételekkel, de aggodalmam a napi összmennyiségre összpontosít. Két napig kipróbáltam a Dubrow Diet-et (mindegyik "fázishoz" egyet), az alábbiakban dokumentáltam a makrókat. A kalóriák nemcsak alig elégítik ki az igényeimet (és ez még a testedzés előtt van), de mindkét nap a kalcium-, kálium-, C-vitamin-, béta-karotin- és vasigény kevesebb mint 50% -át biztosítja. Míg az étkezési tervben rejlik a potenciál, az élelmiszer- és tápanyagigény kielégítése érdekében több ételcsoport esetében meg kell növelni az adagokat.

1. fázis mintanapja: 912 kal, 94 g pro, 63 g szénhidrát, 13 g rost, 34 g zsír.
2. fázis mintanap: 1100 cal, 95 g pro, 83 g szénhidrát, 16 g rost, 34 g zsír.

Kérdéses tudomány

Mivel Terry orvos és Heather félig híres, vékony, fiatalos megjelenésű, könnyen feltételezhető, hogy tudnia kell, miről beszélnek. A könyvben azonban számos olyan ötlet és javaslat található, amelyek korlátozott kutatási lehetőségekkel rendelkeznek ezek alátámasztására. Az egyik az autofágia fogalma, egy izgalmas új kutatási terület, amely sok ígéretet mutat, de nagyon keveset tudunk róla (különösen, ha az autofágia egészségi vagy megjelenési célokra való felhasználásáról van szó). Mégis, a Dubrows azt sugallja, hogy az autofágia a plasztikai műtétekhez hasonló öregedésgátló hatásokat eredményez.

Egyéb egészségügyi tanácsok, mint például a friss, zöld zöldségek választása, mivel klorofillot tartalmaznak, amely „a tanulmányok szerint a testtömeg csökkentésére szolgál”, szintén korlátozott tudományos támogatottsággal bír. Aggodalmam az, hogy a könyv nagy ígéreteket tesz, amelyek úgy tűnik, hogy inkább a Dubrows személyes meggyőződésén alapulnak, nem pedig a konkrét tudományon.

A fizikai megjelenés hangsúlyozása

A The Dubrow Diet legmegdöbbentőbb aspektusa nem a könyv táplálkozásával vagy ételválasztásával függött össze, sokkal inkább a megjelenésre helyezve a hangsúlyt. Heather útmutatása gyakran úgy tűnt, hogy „bikini-kész” és felszínes eredményeket ér el, nem pedig az általános egészségi és életmódbeli változásokat. Íme egy példa arra, amire utalok:

"Ezt a fázist azért hívtuk, hogy jön a nyár - mert valójában nincs semmi motiválóbb, mint az a fenyegető fenyegetés, hogy bikinit kell felvenni."

- Olyan friss és olyan zöld lesz, hogy ennyire sovány leszek.

„3. fázis: Nézz ki forrón, miközben emberként élsz”

„A kávé anorektikus, ami azt jelenti, hogy elnyomja az étvágyat. Ha éhesnek érzi magát, kortyoljon egy kis teát vagy kávét.

Mi az ítélet?

A Dubrow-étrend egy időszakos éhomi terv, amely egy teljes ételek, alacsonyabb szénhidrát-megközelítésre összpontosít. Azonban, amint írták, a The Dubrow Diet megpróbálja ötvözni az éhezést egy alacsony vagy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrenddel - ami nem egészséges vagy fenntartható hosszú távon.

Az éhomi megközelítésből származó legtöbb egészségügyi előny annak tudható be, hogy egy meghatározott időtartamon belül eszel - jelentősen nem csökken a kalória. A másik gondom, hogy a könyv a felszínes eredményekre összpontosít. Számos egészségügyi előny származhat abból, ha kevesebb feldolgozott ételt fogyasztunk, több zöldséget eszünk, és egyesek számára időszakos böjtölés - mindezeknek semmi köze a bikiniben való jó megjelenéshez. Figyelembe véve a mai környezetet, és a test elfogadása és az öngondoskodás felé törekszem, a könyv megfogalmazása és fókusza visszavett.