Mi a fitonutriens-kiegészítő?

kapcsolódó cikkek

A fitonutriensek olyan vegyületek, amelyek növényekből származnak. A növények általában a növényi tápanyagokat használják fel a mikroorganizmusok, például baktériumok és gombák fertőzésének megakadályozására. Az emberi testben a fitotápanyagok gyakran hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek. A fitotápanyag-kiegészítők különféle vegyületosztályokat tartalmaznak, például karotinoidokat és flavonoidokat. A kiegészítők nem lehetnek olyan hatékonyak, mint a természetes források, például a gyümölcsök és zöldségek.

táplálkozás

Fitotápanyagok

A fitonutriensek, amelyeket fitokemikáliának is neveznek, minden növény által előállított védő vagy védekező vegyi anyagok. A „phyto” előtag görögül növényt jelent. A gyümölcsök és zöldségek általában tartalmazzák a legtöbb növényi tápanyagot, bár az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben, hüvelyesekben és tealevelekben is megtalálhatók. A fitotápanyagok nem annyira nélkülözhetetlenek az egészség szempontjából, mint a vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak és néhány más tápanyag, de segíthetnek bizonyos betegségek elrettentésében vagy leküzdésében. Több ezer különböző fitotápanyag létezik, bár a fő típusokat karotinoidoknak, flavonoidoknak, glükozinolátoknak és fitoösztrogéneknek nevezik. Nem minden növényi táplálékkiegészítő tartalmazza ezeket, ezért gondosan olvassa el a címkéket, hogy pontosan megértse, mit szed.

Fő típusok

A karotinoidok színes pigmentek a gyümölcsökben és zöldségekben, különösen a sárga, narancssárga és piros árnyalatok. A karotinoidok erős antioxidánsok, amelyek a káros szabad gyökök elpusztításával védik a szöveteket. Az Országos Rákintézet szerint a rák bizonyos típusait is elrettenthetik. A közönséges karotinoidok közé tartozik a likopin, a lutein, a zeaxanthin és a béta-karotin, amelyeket teste A-vitaminná alakít. A flavonoidok szintén antioxidánsok, és képesek megakadályozni a rák bizonyos típusait. A gyakori flavonoidok közé tartoznak a katechinek, a hesperidin, a kvercetin és a resveratrol, amelyek szintén összefüggenek a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével. A glükozinolátok, például a szulforafán, keserű anyagok, amelyek főleg a brokkoliban és más keresztesvirágú zöldségekben találhatók meg. A szójatermékekben bővelkedő fitoösztrogének utánozhatják az ösztrogén hatását. Ide tartoznak olyan vegyületek, mint izoflavonok és lignánok.

Egyéb előnyök

Amellett, hogy antioxidánsként hatnak, és segítenek megelőzni olyan betegségeket, mint a rák és az érelmeszesedés, a fitotápanyagok sok más hasznos tulajdonság kombinációját mutatják. Például bizonyos fitonutriensek fokozhatják az immunitást, fokozhatják a sejtek kommunikációját, csökkenthetik a gyulladást, helyrehozhatják a DNS károsodását, eltávolíthatják a toxinokat és megváltoztathatják a hormonok anyagcseréjét.

Kiegészítés

A fitotápanyag-kiegészítők összetevők és adagok tekintetében széles skálán mozognak. A kiegészítők tabletta, kapszula, por vagy folyadék formájában kerülnek forgalomba. A növényi táplálékkiegészítő szedésének fő előnye, hogy a táplálkozási szokások megváltoztatása nélkül szabályozhatja és könnyen megnövelheti az elfogyasztott mennyiséget, bár jelenleg nincsenek olyan ajánlott napi adagok a növényi tápanyagokhoz, mint más tápanyagokhoz. Ezenkívül előfordulhat, hogy nem szeret gyümölcsöt vagy zöldséget enni a költségei, az íze vagy a mellékhatásai, például a puffadás miatt, de továbbra is előnyösnek akar lenni a fitotápanyagokban. A fitotápanyag-kiegészítők potenciális hátránya, hogy nincsenek annyira szabályozva, mint más táplálék-kiegészítők vagy gyógyszerek, ezért egyes márkáknál kérdés lehet a tisztaság. Ezenkívül a fitotápanyagok hatékonyabbak lehetnek a növényi élelmiszerekben, ahol ezeket kombinálják, és szinergikusan működnek vitaminokkal, ásványi anyagokkal, cukrokkal, aminosavakkal és illóolajokkal - derül ki a 2004-ben a „The Journal of Nutrition” folyóiratban publikált kutatásból.

Andrew French 1999-ben végzett a Kanadai Memorial Kiropraktika Főiskolán, és nem sokkal később elkezdett írni a táplálkozásról. French egészségügyi és táplálkozási vonatkozású cikkekkel járult hozzá a "Calgary Mirror", a "Calgary Herald", a "Rocky Point Times" és az "Ajo Corridor Times" újságokhoz, valamint a "Penasco" magazinhoz.