Mi az a Keto kávé? Minden, amit tudnod kell

Így készíthet keto kávét, más néven golyóálló kávét. Plusz. a legjobb alacsony szénhidráttartalmú keto krémek gazdag, krémes italokhoz, amelyek ketózis állapotban tartják Önt.

kell

Ha a keto étrendet követi, akkor valószínűleg sok ételről szokott lemondani, nevezetesen a szénhidrátokról, a magas cukortartalmú gyümölcsökről és a keményítőtartalmú zöldségekről. Egyvalamiről azonban nem kell lemondanod, az a napi csésze kávé (phew!). A keto támogatói azonban gyakran javasolják a reggeli joe néhány módosítását, így jobban összeegyeztethető ezzel az étkezési tervvel. Írja be: keto kávé, más néven Golyóálló kávé.

"A keto kávé egyszerűen kávé hozzáadott zsírral" - mondja Monica Auslander Moreno, a Miami táplálkozási szakértője, az RSP Nutrition táplálkozási tanácsadója. A keto diéta ösztönzi a zsírtartalmú ételek, például a dió, az olaj és a hús feltöltését a jóllakottság elősegítése érdekében, és ugyanez a stratégia érvényes a kávéra is.

A szokásos kávét általában tejjel vagy tejszínnel töltik fel. De a keto diéta szerint ezek az italok túl magas szénhidráttartalmúak ahhoz, hogy ketózis állapotban tartsák Önt. Ehelyett a keto követői alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú keto "krémeket", például vajat vagy ghí-t használnak a fekete kávé keserűségének csökkentésére, közepes láncú trigliceridekkel (MCT) együtt, általában MCT olaj formájában.

Ezek a bővítmények a teljesség érzetét is növelik, mondja Moreno. "A tiszta fekete kávé nem tölt el, de amikor zsírral van tele, annyira gazdag és krémes, hogy kevesebbet eszel az étkezés közben."

Ez a stratégia a fogyást is segítheti, állítják szakértők. "Azok a MCT-k, amelyeket általában a keto kávéhoz adnak, ketonokká alakulnak, amelyek a zsír lebontásából keletkeznek, ha a szénhidrátfogyasztás korlátozott" - mondja Aimee Aristotelous, RD, okleveles táplálkozási szakember és a teljes terhesség szerzője. "Ha ketogén étrendet követ, az MCT-k fogyasztása a kávéban segít kimondani a ketózist, és energiát fog adni, ha Ön reggel lép be az edzőterembe."

A keto kávé egészséges alternatívája lehet a kávéfogyasztás számos hagyományos módjának - teszi hozzá Aristotelous. "Ha összehasonlítjuk ezt az italt a tipikus kávéházi főzetekkel, amelyek túlzott mennyiségű cukorból és szénhidrátból állnak, akkor mindenképpen a keto kávé az út."

A keto kávé elkészítéséhez a legtöbben főzött fekete kávét, néhány evőkanál előnyben részesített keto krémet és MCT olajat keverőbe tesznek, majd néhány másodpercig pulzálnak, amíg habos állagú nem lesz. Az alábbiakban alacsony szénhidráttartalmú keto krémeket és MCT olajat keverhet a keto kávéhoz.