Körte Cobbler

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A körtés macskagyűjtemény a tömeg számára kellemes desszert, amely kiemeli az ősz egyik legédesebb gyümölcsét. A fahéj, a gyömbér és a kardamom kifinomult fordulatot ad ennek a körtés macskának a gyors és könnyű házi desszertért.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Könnyen bevonjon egy 9x13 hüvelykes sütőtálat (vagy nagy öntöttvas serpenyőt) főző spray-vel.

Dobjon körte szeleteket, barna cukrot, gyömbért, kukoricakeményítőt, fahéjat és kardamomot egy nagy tálba. Félretesz, mellőz.

Az általános célú lisztet, a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport és a sót habosra keverjük egy közepes tálban. Félretesz, mellőz.

Keverje össze a cukrot, az olajat, a vaníliát és a tojásokat elektromos keverővel nagy sebességgel, egészen sápadtá és puhára, kb. 90 másodpercig. Öntsön tejet, és keverje kis sebességgel, kb. 20 másodpercig. A keverővel kis sebességgel, fokozatosan adjuk hozzá a lisztkeveréket kb. 1 percig keverés közben. (Ne keverje túl.) A tészta kissé sűrű lesz, de még mindig önthető.

A körte keveréket egyenletesen kenje el az elkészített sütőedényben (vagy serpenyőben); öntsük a masszát egyenletesen a körtére. Addig sütjük, amíg az öntet aranybarna, a körte megpuhul és a tészta 50–60 perc alatt megsül. (A közepére helyezett fa csákány tiszta lesz.) Ha szükséges, 40 perc múlva takarja le fóliával a túlzott barnulás elkerülése érdekében. Tálalás előtt hagyja 10 percig hűlni.