Mi a különbség a Salmonella és az E. coli között?
A szalmonella és az E. coli különböző típusú baktériumok:
Salmonella
A szalmonella egy baktériumcsoport neve. Az Egyesült Államokban ez az étel által okozott betegségek leggyakoribb oka. A szalmonella a nyers baromfi, a tojás, a marhahús, és néha a mosatlan gyümölcs és zöldség esetében fordul elő.
A tünetek közé tartozik a láz, hasmenés, hasi görcsök és fejfájás. A szalmonella tünetei általában 4-7 napig tartanak. A legtöbb ember gyógyulás nélkül javul. Súlyosabb lehet időseknél, csecsemőknél és krónikus betegségben szenvedőknél. Ha a szalmonella a véráramba kerül, az súlyos, vagy akár életveszélyes is lehet. A szokásos kezelés az antibiotikumok.
További információ a szalmonella fertőzésekről. (MedlinePlus.gov)
E.coli (Escherichia coli)
Az E. coli egy olyan baktériumfajta neve, amely a belekben él. Az E. coli legtöbb típusa ártalmatlan. Egyes típusok azonban megbetegedhetnek és hasmenést okozhatnak. Az egyik típus az utasok hasmenését okozza. Az E. coli legrosszabb típusa véres hasmenést okoz, néha veseelégtelenséget és akár halált is okozhat. Ezek a problémák nagy valószínűséggel gyermekeknél és gyenge immunrendszerű felnőtteknél jelentkeznek.
A baktériumokat tartalmazó ételek fogyasztásával E. coli fertőzéseket kaphat. Az ételmérgezés elkerülése és a fertőzések megelőzése érdekében az ételt biztonságosan kezelje. Jól főzzük meg a húst, mossuk meg a gyümölcsöket és zöldségeket étkezés vagy főzés előtt, és kerüljük a pasztörizálatlan tejet és gyümölcsleveket. A fertőzést úgy is megkaphatja, hogy vizet nyel egy emberi hulladékkal szennyezett medencében.
- Három mediterrán étrend-összetevő, amely különbséget tesz - mediterrán étrend kerekasztal
- EZ a különbség a Diet Coke és a Coke Zero - CoventryLive között
- Mi a különbség az összes dátum és füge között, amit tudnia kell - egyszerűen egészséges család
- Mi a különbség a basmati rizs és a hagyományos rizs között (mind a barna, mind a fehér változat)
- Mi a különbség a vegán és a vegetáriánus étrend között