A "2019 legjobb étrendje" egyáltalán nem diéta

A 2019-es úgynevezett legjobb étrend valójában egyáltalán nem diéta - ez egy olyan étkezési stílus, amelyben egyetlen ételek sem korlátozhatók, és a kalóriakövetés vagy az adagmérés nem egy dolog. A borivást még ebben a gyakorlatban is ösztönzik! Kíváncsi vagy, mi ez a varázslatos új étrend? Nos, az amerikai News & World Report szerint ez a mediterrán étrend. És összehasonlítva a késői étrend más divatjaival, mint például a ketogén étrend vagy a Whole30, a mediterrán étrend könnyen követhető, és bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnyökkel jár.

A mediterrán étrend az emberek hagyományos étkezési szokásain alapszik a Földközi-tengert körülvevő országokban, például Olaszországban, Marokkóban, Spanyolországban és Görögországban - magyarázza Alyssa Pike, RD, a Nemzetközi Élelmezési Tanács bejegyzett dietetikus és táplálkozási kommunikációs vezetője Alapítvány. Az emberek ebben a régióban sok gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket, diót, olívaolajat, teljes kiőrlésű gabonát, gyógynövényeket és fűszereket, valamint kis mennyiségű húst, halat és tejterméket fogyasztanak - mondja. "A vörös hús ritkaság, és az édességek is ritkábban fordulnak elő, de semmi sem korlátozódik teljesen" - mondja.

Bár ezek az étkezési szokások évek óta érvényben vannak, a mediterrán étrend az 1960-as években széles körű figyelemre tett szert. Azóta számos tanulmány készült a mediterrán étrend előnyeiről. A metaanalízisek és a szisztematikus áttekintések azt mutatják, hogy a mediterrán étrend a szív- és érrendszeri betegségek, bizonyos rákos megbetegedések, magas vérnyomás és 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkenésével jár - mondja Pike.

Ezen egészségügyi előnyök közül sok arra vezethető vissza, hogy a mediterrán étrend gazdag növényi ételekben, amelyekben magas a vitamin- és ásványianyag-tartalom, mondja Pike. De fontos szem előtt tartani, hogy az étrend mellett valószínűleg más tényezők is vannak - alacsony stresszű, fizikailag aktív, szociális életmóddal -, amelyek hozzájárulnak a pozitív egészségügyi eredményekhez - mondja. Tehát a mediterrán étkezési stílus, valamint más egészséges magatartás betartása ideális, ha ki akarja használni az előnyöket.

A mediterrán étrendben szereplő ételek mellett az étrend kerete hosszú távon jó lehet, mert ez nem egy hagyományos "diéta", szigorú szabályokkal, mondja Pike. "Ez az étkezési stílus egyfajta" ennél többet ebből "és" kevesebb ebből "protokollt követi" - mondja. A legtöbb bonyolult szabályokkal rendelkező trendi étrendtől eltérően a mediterrán étrend "az egészséges táplálkozás egyszerű tételein alapul - mint például több gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, diót és sovány fehérjét fogyasztani", amelyeket régóta értenek és elfogadnak "- mondja. Egyszerűen úgy dönt, hogy több ilyen ételt ad az étrendbe, így sokkal könnyebb és jobb az Ön számára, mint korlátozni.

Ha alig vágyik a mediterrán étrend megvalósítására, kezdje azzal, hogy gyümölcsöket és zöldségeket, növényi olajokat, teljes kiőrlésű gabonákat és halakat épít be ételeibe. És ne feledkezzünk meg a "diéta" nem élelmiszer jellegű aspektusairól, például a stresszorok csökkentéséről, a testmozgásról és a baráti társaságról. Tehát, ha elfárasztja a divatos diéták végtelen sora, érdemes megfontolnia a mediterrán gondolkodásmódot. "Természetesen számos tényező járul hozzá egészségünkhöz, eltekintve attól, amit eszünk" - mondja Pike. - De ez az étkezési stílus A-t kap a könyvemben.