Mi a növényi tej?

Vörös Zoltán/Flickr/CC 2.0-val

A termőtej félig szilárd, omlós zsír- és fehérjetartalmú kiválasztódás, amelyet egyes madárfajok a kikelés utáni első napokban táplálnak a csecsemőmadaraknak.

Kiejtés

KRAHP tej (rímel a komlóselyemre, a felső selyemre és a stop bilkre)

Tápanyag-információ

Az emlősök tejével ellentétben a növényi tejben vagy a madártejben nincs kalcium vagy szénhidrát. A növényi tej pontos összetétele a madárfajoktól és az anyamadarak étrendjétől függően változik. Általában szarvas, omlós anyag, állaga és állaga hasonló a túrós túrókhoz.

Vicces tény

Az emlősöktől eltérően a növényi tejet nem az emlőmirigyek állítják elő, és a fiatal madarak sem szopják a bimbót az etetéshez.

A növényi tej színe fehéres-sárga, szürke vagy bézs, és különféle anyagokat tartalmaz, beleértve:

Zsír
Fehérje
Ásványok
Antioxidánsok
Antitestek
Baktériumok

A növényi tejet csak néhány napig etetik a fiatal madarakkal, amíg más ételeket meg nem tudnak emészteni, és a szülő madarak fokozatosan keverhetik a felnőtt táplálékot a fiatal madarak étrendjével, hogy elválasszák őket a növényi tejtől. Ebből az egyedülálló tejből táplálkozva a fiatal madarak szüleik szájába dugják számláikat, hogy ösztönözzék az anyag termelését és felszabadulását. Egyes fajokban, például a galambokban, a hím és nőstény madarak is képesek termeszteni tejet, és tenyésztik a fiatalokat. Más fajokban csak egy nem termelheti ezt az ételt, de lehet akár hím, akár nőstény szülő. Például a hím császárpingvinek termelnek tejet, a nőstények viszont nem.

Mivel a tej nemcsak a fiatal madarak táplálékát tartalmazza, hanem immunépítő tulajdonságokkal is rendelkezik, a szülőmadarak antioxidánsaival és antitestjeivel együtt, úgy vélik, hogy jelentős szerepet játszik a fiatal madarak egészségének fejlődésében. További részletes tanulmányozás és elemzés a különféle növényi tejről és az azt termelő madarakról a fiatal madarak étrendjében betöltött pontos szerepének meghatározásához szükséges. Az ornitológusokat az is érdekli, hogy a több vagy kevesebb növényi tej hogyan befolyásolhatja a csibék fejlődését és érettségét, és hogyan különbözhet túlélési arányuk más madaraktól.

Növénytejet termelő madarak

Minden galamb és galamb táplálja fiatal növényi tejét. Ezeknél a fajoknál a tej leválasztott, folyadékkal töltött sejteket tartalmaz a szülők termésének belsejéből. A termés a szülők emésztőrendszerének egy részéről a tejtermelésre vált át csak egy-két nappal a peték kikelését megelőzően, ezt feltételezik, hogy hormonális változások okozzák. Ez idő alatt a szülő madarak teljesen megszüntethetik az étkezést, így nincs olyan mag a növényben, amelyet nagyon fiatal madarak képtelenek megemészteni. A fiatal galambok tejjel való több napos etetése után a hormonszint elkeskenyedik, és a növény már nem termel annyi tejet. Ebben az időben a fiatal madarak jobban képesek megemészteni a magokat, rovarokat és egyéb, szüleik által visszanevelt ételeket.

A flamingók az emésztőrendszer mentén található mirigyeken keresztül termelnek madártejet. A fiatal flamingók addig fogyasztják ezt a tejet, amíg számláikban kifejlesztik az érett szűrőadagoló készüléket, amely lehetővé teszi számukra, hogy szilárd étellel táplálkozzanak. Nagyjából két hónapba telik, amíg a fiatal flamingók elég jól fejlődnek, hogy érett ételeket fogyasszanak, és addig csak a növényi tejből táplálkoznak. Amíg növényi tejet fogyasztanak, még gyakorolhatják az etetést, miközben megtanulják, hogyan kell használni a számláikat, de nem fogyasztanak elég érett táplálékot táplálkozási szükségleteik kielégítésére.

A hím császárpingvinek tejszerű anyagot is termelnek a nyelőcsőből, hogy kikelés után fiatal csibéket tápláljanak. Ez különösen kritikus, ha a halász nőstények későn térnek vissza az óceánról táplálékkal, hogy visszaforgassák őket. Ez a fajta etetés általában csak néhány napig tart, és miután a nőstények visszatértek, felváltják a vadászati feladatokat a hímekkel, és képesek regurgitált halakat etetni a csibékkel, ahelyett, hogy a növényi tejre támaszkodnának.

Alternatív nevek

Noha a növényi tej kifejezés általánosan elfogadott a madármadarak étrendjének ezen szokatlan részének leírására, esetenként galambtejnek, galambtejnek vagy madártejnek is nevezik. Ezek a kifejezések azonban kissé félrevezetőek lehetnek. Úgy tűnik, hogy a galamb vagy a galambtej azt jelenti, hogy csak a galambok termelik ezt az anyagot, míg a madártej úgy hangoztatja, mintha minden madár egyfajta tejet kínálna a fiókáinak. Ezek egyike sem igaz, de azok a madarászok, akik ismerik a növénytej részleteit, megértik, mennyire fontos a madárfiókák számára, nem számít, hogy hívják.