Tej: Mi a teendő a többi doboz édesített sűrített tejjel

Így ellenőrizheti, hogy nem pazarolja-e el a doboz sűrített tejet.

Meleg folt van a szívünkben egy doboz dobozért cukrozott sűrített tej. Persze ez a friss ellentéte, és az egész polcon stabil tejtermék kissé zavart, ha belegondolunk. De kóstolja meg, és csak semmi más nem éri el a krémes édesség ezen szintjét. Miután elkészítette az Édes és Savanyú Eper Semifreddo-t fekete szezámmal, óhatatlanul csaknem fél doboznyi ragacsos dolog marad. Probléma? Csak akkor, ha irtózol a finomságoktól.

Először is, a sűrített tej boltok, mint egy álom. Körülbelül egy hónapig, vagy még hosszabb ideig a fagyasztóban tárolja a hűtőszekrényben. Először csak a maradék folyadékot vigye át a dobozból egy üvegbe vagy más lezárt edénybe. Ennek ellenére a nyitott doboz valóban csak ürügy arra, hogy az álomszerű ízlökést felhasználhassuk, így nagy eséllyel nem fog sokáig tartani. Itt van, mit kell kezdeni vele.

1. Frissítse a jeges kávét vagy teát

A sovány kicserélése az édesített sűrített anyagra egy dekadencia, amivel le tudunk szállni. Ez nem a reggeli koffeinjavításod (bár ha igen, akkor az erő neked). Ez egy villásreggeli hétvégi luxusivás. A sűrített tej a vietnami jeges kávé sötét pörkölt babjának ideális krémes ellenszere. Tegyen hozzá fűszerezett jeges fekete teához thai stílusú jeges teához, vagy törje ki a tápióka gyöngyöt a buborék tea számára otthon.

2. Indokolja az újabb sült jó elkészítését

Pontosan a sűrített tej furcsa állapota teszi olyan jóvá sütéshez. A tejfehérjék pirító hangot kölcsönöznek a rétegrudaknak; a krémesség elengedhetetlen a karamellák és a karamellák kialakulásához; és egy kis édesség nagyban hozzájárul a kókuszos macaroonshoz. És csak nem lenne pogácsa torta, ha ez nem lenne a legfontosabb.

3. Kapcsolja be az Édeset Sóssá

Az édesített sűrített tej nem csak desszert. Adjunk hozzá egy-két evőkanál sertéshús vagy csirke páchoz, ugyanúgy, mint cukrot. A sűrített tej imádja a kókuszdiót, ezért különösen az édesebb ázsiai stílusú pácokhoz figyeljen, például ezekhez a grillezett kókuszos és curry sertéshúsnyársakhoz.

4. Adja hozzá a fagylalthoz

Az édes-savanykás eper félfreddo, amely eleve kinyitotta a kannát, mindig nagyszerű tét - nincs szükség fagylaltkészítőre. Az édesített sűrített tej extra fokozatosan fokozza a házi készítésű fagylaltokat (wow, ez egy szó), különösen akkor, ha nem tej alapúakkal dolgoznak, mint például a kókusztej alapú csemegekukorica fagylaltokban.

5. Készítsd el Dulce de Lechét

Az édesített sűrített tej már a félúton van a dulce de leche felé, ezért csak annyit kell tennie, hogy végigtolja a karamellás-y sorsának megvalósítását. Hozzáadhat nehéz tejszínt és további cukrot a zamatosabb végtermékhez, de a folyamat olyan egyszerű lehet, hogy a sűrített tejet nagyon alacsony lángon forraljuk egy serpenyőben vagy dupla kazán felett, amíg a folyadék sötét és sűrűvé nem válik. Ha megfélemlít, ha karamellt készít egyenes cukorból, akkor ez a gyorsbillentyű a helyes út.

6. Öntsön szó szerint bármire

Oké, nem vicceltünk, amikor azt mondtuk, hogy nagyon szeretjük az édesített sűrített tejet, és kevés olyan dolog van, amit nem tennénk fel. Vegyen még egy tippet a vietnami konyha szeretetéből a dolgok iránt, és blitz avokádóval turmixgépben egy zöld turmixhoz, amelynek semmi köze a zöld léhez. Gyors nyári desszert készítéséhez dobjon hozzá egy evőkanál sűrített tejet csonthéjasok, mint az őszibarack vagy a kajszibarack, és alacsony hőfokon sütőben addig sütjük, amíg a gyümölcsök karamellizálódnak. Az uzsonna elkészítéséhez csöpögjön egy kicsit a tetején mogyoróvajas pirítós.