Mi a tiamin (B1-vitamin)?

A B1-vitamin, más néven tiamin, B komplex vitamin. Sok ételben megtalálható, és létfontosságú a test megfelelő működéséhez.

b1-vitamin

"A tiamin számos testfunkcióban részt vesz, beleértve az idegrendszert, a szívet és az izmokat" - mondta Dr. Sherry Ross nőgyógyász és nőegészségügyi szakértő a kaliforniai Santa Monicában, a Providence Saint John Egészségügyi Központban. "Fontos az elektrolitok ideg- és izomsejtekbe történő beáramlása, az enzimatikus folyamatok és a szénhidrát-anyagcsere szempontjából is."

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja (UMM) szerint a tiamint azért nevezték el B1-nek, mert ez volt az első felfedezett B-komplex vitamin. A Mayo Klinika szerint ez volt az egyik első vitamin, amelyet bármikor besoroltak.

B1 források

Számos természetes módszer létezik a tiaminban gazdag ételek hozzáadásában a mindennapi étrendbe. Az élelmiszer-tiaminforrások közé tartozik a marhahús, a máj, a szárított tej, a dió, a zab, a narancs, a sertéshús, a tojás, a magvak, a hüvelyesek, a borsó és az élesztő. Az ételeket tiaminnal is dúsítják. Néhány, gyakran B1-del dúsított étel a rizs, a tészta, a kenyér, a gabonafélék és a liszt.

A tiamin egészségügyi előnyei

A tiamin szívbetegségben, anyagcserezavarokban, öregedésben, rákos sebekben, szürkehályogban, glaukómában és mozgásbetegségben szenvedők kezelésére szolgál. Sok olyan tanulmány létezik, amely alátámasztani látszik ezeket a felhasználásokat. Például a vietnami American Medical Research Foundation által közzétett kutatás szerint a tiamin javíthatja az Alzheimer-kórban szenvedő betegek kognitív funkcióit. Ez a vitamin sok más agyi funkció és más betegségek szempontjából is fontos.

"A tiaminot a pozitív mentális hozzáállás fenntartására, a memóriavesztés megakadályozására, a tanulási képességek fokozására, a stressz elleni küzdelemre és az energia növelésére is használják" - mondta Ross a WordsSideKick.com-nak. Tiamin injekciókat adnak azoknak a betegeknek is, akiknek memóriazavaruk van, az úgynevezett Wernicke encephalopathia - tette hozzá Ross.

A B1 más károsodások kezelésére is jó lehet. A Milton S. Hershey Orvosi Központ szerint sok tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a B1 más vitaminokkal együtt megelőzheti a szürkehályogot. A japán Takatsukiban, az Oszakai Gyógyszertudományi Egyetem Farmakoterápiás Laboratóriumának egyik tanulmánya kimutatta, hogy a tiamin képes megakadályozni az elhízást és az anyagcserezavarokat patkányokban. Más kutatók úgy vélik, hogy a B-vitamin szerepet játszik a szervezet anyagcseréjében, és interregális lehet az anyagcserezavarok kezelésében.

Adagolás

A B1 ajánlott napi adagja (RDA) korától és nemétől függően változik. Itt vannak a B1 RDA-szintjei az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára szerint:

  • A 14 éves és idősebb férfiaknak napi 1,2 milligrammot kell fogyasztaniuk (mg/nap).
  • A 14-18 éves nőknek napi 1,0 mg-ot kell fogyasztaniuk.
  • A 19 éves és idősebb nőknek 1,1 mg-ot kell fogyasztaniuk naponta, bár a terhes vagy szoptató nőknek többre lehet szükségük, és konzultálniuk kell orvosával.

Általában a legtöbb ember egészséges ételek fogyasztásával kaphatja meg a napi B1-adagot. Néhányan választhatnak egy multivitamin vagy egy kiegészítő bevételét az RDA teljesülésének biztosítása érdekében. Számos vitamin-kiegészítő túladagolást és orvosi problémákat okozhat, de a B1 ebben a tekintetben meglehetősen biztonságos. "Mivel vízben oldódnak, kevésbé valószínű, hogy túladagolod őket más vitaminokként" - mondta Dr. Kristine Arthur, a kaliforniai Fountain Valley-i Orange Coast Memorial Medical Center belgyógyásznője. Ross egyetért azzal, hogy a tiamin magas hőmérsékleten biztonságosnak tekinthető. dózisban, és viszonylag nem toxikus.

B1 hiány

Bár ritka a fejlett országokban, mint az Egyesült Államok, a B1 hiányosságai súlyos orvosi problémákat okozhatnak. A tiamin súlyos hiánya az idegrendszert, az agyat, az izmokat, a szívet és a gyomor-bélrendszert érintő szövődményeket okoz "- mondta Ross.

"Ha hiányos, akkor olyan rendellenességek alakulhatnak ki, mint például a Beriberi és a Wernicke-Korsakoff szindróma" - mondta Arthur. A Beriberi rendellenes idegműködést, szívelégtelenséget és a lábak duzzadását okozhatja, míg a Wernicke Korsakoff szindróma memóriavesztést, zavartságot és egyensúlyhiányt okozhat. Ezek a problémák az alkoholistáknál fordulnak elő leggyakrabban. A túl sok alkoholfogyasztás megnehezíti a szervezet számára a tiamin felszívódását és tárolását - áll az Országos Orvostudományi Könyvtár szerint. Sok esetben az alkoholizmus kezelése magában foglalja a B1 terápiát.

A beriberi géneken keresztül is átvihető. Az idősek szintén fogékonyak a tiaminhiányra. Testüknek ugyanis nehezebb a vitamin felszívódása.

Az Oregoni Állami Egyetem szerint a diuretikumok alkalmazása a B1 hiány másik oka. Mivel a B1 vízben oldódik és nem tárolódik a szervezetben, a vízhajtók, amelyek elsődleges célja a víz öblítése a testből, a vitaminokat, például a tiamint is, öblítik le.

A B1-vitamin hiányának tünetei

A B1 hiány tünetei sokak, és tipikusan az ideg-, izom- és gyomor-bél rendszerhez kapcsolódnak. A kongesztív szívelégtelenség folyóirat által közzétett áttekintés szerint a tünetek közé tartozik a depresszió, az érzelmi instabilitás, az együttműködés nélküli viselkedés, a félelem, izgatottság, gyengeség, szédülés, álmatlanság, memóriavesztés, fájdalomérzékenység, perifériás neuropátia, szonofóbia, hátfájás, izomsorvadás, myalgia, hányinger, hányás és székrekedés.