Mi az a tüskés seltzer? A mai horgonyok kipróbálják a nyári legforróbb italt

A tüskés seltzer manapság abszolút mindenhol megtalálható, de miért olyan népszerű?

Az Instagram-barát márkák, például a LaCroix által felhúzott ízesített pezsgővíz-őrület felszámolódhat, de van még egy ital a városban, amelynek nyáron teljesen banánt fogyasztanak. Pezsgő és pimasz.

Ha még nem hallottál a sziporkázó seltzerről, akkor nem vagyunk egészen biztosak benne, hogy miért, de szerdán a MA a Hoda & Jenna vendéglátóival, Natalie Morales-szel és Willie Geist-nel kipróbálta a piac legforróbb dobozait.

- Nagyon jó - mondta Natalie, miközben ivott egy kortyot a Bon & Viv dobozából. "Tudod, mit szeretek benne? Hogy alacsony kalóriatartalmú, nos, némileg más italokhoz képest."

"Ezt minden partin látom" - mondta a vendég műsorvezető, Willie Geist, aki felkarolta a Fehér Karmot.

Bár ez túlzásnak tűnhet, igaz, hogy a tüskés szeltzer értékesítése a tetőn történik. Az elmúlt évben 200% -kal nőttek, és várhatóan 2021-ig 2,5 milliárd dolláros iparággá válik. De mi is pontosan a tüskés seltzer és miért olyan népszerű?

Itt mindent meg kell tudni a nyár "legforróbb italaként" emlegetett üdítő italról.

Mi a tüskés seltzer?

Egyszerűen fogalmazva, a tüskés seltzer pontosan olyan, amilyennek hangzik: Ez a sós alkoholos alkohol, amely általában erjesztett cukorból, rizsből vagy malátából származik. A dobozban sok doboz 100 vagy annál kevesebb kalóriát tartalmaz, ami sok könnyű sörnek felel meg. A sörrel ellentétben azonban sok tüskés szeletelő gluténmentes. Általában 5% -7% ABV között mozognak, ami a hagyományos koktélok nem túl hangulatos alternatívája. Közülük sok alacsony szénhidráttartalmú és alacsony cukortartalmú, ami vadul népszerűvé teszi az alacsony szénhidráttartalmú étrendet kipróbáló emberek körében.

De a tüskés seltzer vágy nem egyik napról a másikra született. A Zima az 1990-es években bevezette a kemény üdítőket, de ezeknek sokkal több volt a cukora és a kalóriája, mint a mai kemény olvadékoknak. A legújabb inkarnációk célja, hogy vonzóbbá váljon az egészségtudatosabb vásárlók számára, akik még mindig szeretnének felszívódni. Ráadásul az italra kész koktélok könnyen hordozhatók, és nem igényelnek különleges összetevőket vagy keverőket, így mindenki számára előnyös, aki szereti a dolgokat kényelmesen tartani.

Összefüggő

FoodLaCroix, szikrázó jég, Bai és azon túl: A gyümölcsízű vizek jót tesznek az Ön számára?

A Drizly alkoholszállítási szolgálat képviselője TODAY-nak elmondta, hogy bár a kemény almabor eladásai ezen a nyáron kissé csökkentek, a kemény seltzer-eladások (amelyek korábban 2018 júliusában az értékesítés 6,26% -át tették ki) most ebben a hónapban csaknem 17,5% -ot tesznek ki.

Néhány évvel ezelőtt elég nehéz volt egyetlen márkájú kemény seltert találni az üzletek polcain országszerte, de manapság rengeteg (például, talán túl sok?) Kapható sokféle ízben.

Bon & Viv Tüskés Seltzer

A Bon & Viv, amelyet formálisan csak SpikedSeltzer néven ismernek, 2013 óta létezik. A márka megváltoztatta a nevét, amikor 2016-ban a régi sörgyártó Anheuser-Busch felvásárolta. olyan alkotások, mint a fekete cseresznye rozmaring, bodza, fügekaktusz és a Clementine Hibiscus. Minden dobozban csak 90 kalória és 0 gramm cukor van, 4,5% ABV-vel.

Fehér karom

Nincs törvény, amikor karmokat iszol. vagy valami ilyesmi. A White Claw az egyik legszélesebb körben elérhető tüskés seltzer (ugyanazok a személyek birtokolják Mike Hard Lemonade-ját), és kultuszszerű követést fejlesztett ki az Instagramon, amely végtelen mémekben jelenik meg. A Fehér karmok gluténmentes alkohol alapú és habzó vízzel készülnek. Az ízek, mint a természetes mész és a rubin grapefruit, meglehetősen hozzáférhetőek, és mindegyikük 5% ABV-vel képes beérni.

PRESS Prémium Alkoholtartó

Körte Kamilla. Gránátalma gyömbér. Grapefruit kardamom. Ez csak néhány a kellemesen hangzó ízek közül, amelyeket a független tulajdonban lévő és üzemeltetett Press kínál. Amy Walberg által indított vállalat értékesítésének egy részét az egész világon működő kisebb vállalatoknak nyújtja az ERM Alapítványnak, amely egészségügyi, biztonsági, fenntarthatósági és egyéb kérdésekkel kapcsolatos tanácsadási szolgáltatásokat nyújt. Ez az ABV-spektrum alsó végén található, 4% -kal.

Valóban kemény Seltzer

Valóban, amely az ABV 5% -át éri el, lehet, hogy a piac legszélesebb választékával büszkélkedhet 13 egyedi lehetőséggel. Vannak hagyományosabb ízek, mint a málna-mész és a narancs, valamint valamivel kalandosabb italok, mint a passiógyümölcs.

Tüskés seltzerek egészségesek?

"Ezen szeszes italok többségében kevesebb az alkohol, mint a sörben vagy a borban" - mondta ma MA Bonnie Taub-Dix, RDN, a BetterThanDieting.com készítője és az "Olvasd el, mielőtt megennéd - Téged a címkétől az asztalig" című könyv szerzője. . De természetesen bármit, amiben alkohol van, mértékkel kell fogyasztani.

"Mint minden ételnél, itt is fontos elolvasni az élelmiszer-címkéket, hogy lássa, mit kap" - mondta Taub-Dix. "A seltzer szó azt a glóriát viseli, hogy tiszta, tiszta, könnyű, kalória- és cukormentes, de itt ez nem mindig így van."

A tüskés seltzerek jobb választás lehetnek a sörnél azoknál az embereknél, akiknek glutén intoleranciája van, de még akkor sem kalóriatartalmúak, ha alacsonyabb a cukortartalmuk. Egy pohár bor körülbelül 125 kalóriát, a nehéz sör pedig 150–250 kalóriát tartalmaz, így a legtöbb tüskés szalvéta ebben a tekintetben „egészségesebb”. Fontos azonban figyelni a használt mesterséges édesítőszerek típusára.

A tüskés seltzer "alacsonyabb kalóriatartalmú, alacsonyabb alkoholtartalmú ital lehet - de ha nulla kalóriatartalmú [italt] keres. Menjen seltzer vízért" - mondta Taub-Dix.