Mi ez a dukani étrend, amelyet szeretni látszanak?

Valóban ez lehet "az igazi oka annak, hogy a franciák vékonyak maradnak?"

Georgia király

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Aki ismer, tudja, hogy bármi franciát szeretek. A francia vidék nyelve, étele, gyönyörű tájai. Tehát amikor hallottam a francia orvos által létrehozott és állítólag a francia helyi lakosság étrendjét utánzó Dukan-diétáról, csak meg kellett néznem. Nem is beszélve arról, hogy Kate Middleton ezt a titokzatos étrendet követi. De mi is az a Dukan-diéta, amelyet úgy tűnik, mindenki megszállottja?

Dr. Pierre Dukan körülbelül 30 évvel ezelőtt fejlesztette ki először étrendjének ötletét. Azonban nem kapott nagy népszerűséget, amíg Dr. Dukan kiadott egy könyvet, amely elmagyarázta a "franciák soványságának valódi okát" mögött rejlő részleteket. Ez a folyamat négy fázisból áll, amelyek mindegyike bizonyos élelmiszercsoportokat tesz lehetővé. Az étrend mögött az állítás áll, hogy nemcsak a fogyásban segít, hanem megakadályozza a diéta utáni súlygyarapodást is. A szlogenjük? "Két lépés a súly elvesztéséhez, két lépés a végleges távol tartásához."

1. fázis: A támadás fázisa

A dukani étrend első szakaszát "A támadás fázisának" hívják, és jogosan. Két-hét napig az étrend szigorúan a tiszta fehérjére korlátozódik. De ne aggódjon az ételek kiválasztása miatt. A diéta 68 fehérje alapú étel listáját tartalmazza, amelyek közül választhat. Várhatóan napi 1 1/2 evőkanál zabkorpát is elfogyaszt.

Az étrend mellett ajánlott napi 20 perc fizikai aktivitás. Ennek a szakasznak a célja a fogyás megkezdése. A fogyás várható mennyisége ebben az időszakban 2 és 8 font között van.

2. szakasz: A körutazás fázisa

A második fázist "The Cruise Phase" -nek hívják. Ebben a szakaszban hozzáférést kap 32 nem keményítőtartalmú zöldséghez, a 68 fehérjetartalmú étel mellé. Azonban várhatóan váltogatja a fehérje és a zöldségnapokat, valamint két evőkanál zabkorpát is elfogyaszt minden nap.

Ebben a szakaszban napi 30 perc fizikai aktivitásra van szükség. A támadási szakasz alatt leadott minden fontért 3 napig tartózkodnia kell a hajóút szakaszában. Ez állítólag azt eredményezi, hogy eléri a célsúlyát vagy az "igazi súlyát".

3. szakasz: A konszolidációs szakasz

A "konszolidációs szakasz" a Dukan-diéta harmadik szakasza. A "The Cruise Phase" alatt leadott minden fontért várhatóan öt napig megy át a harmadik szakasz. Dr. Dukan szerint ez az az idő, amikor Ön a leginkább hajlamos arra, hogy visszaszerezze a lefogyott súlyát. Ennek a szakasznak az a célja, hogy megakadályozza ennek bekövetkezését.

A gyümölcsöket, keményítőket és sajtokat fokozatosan újból beviheti étrendjébe. Minden héten két "ünnepi ételt" is megengedhet. Várhatóan két evőkanál zabkorpát is elfogyaszt, és minden nap 25 perc testmozgást végez. Dr. Dukan egy utolsó szabály fontosságát hangsúlyozza: minden csütörtök legyen fehérje nap.

4. szakasz: A stabilizációs szakasz

A negyedik és egyben utolsó fázist "Stabilizációs fázisnak" hívják, és gyakorlásra tervezték életed végéig. Ennek az az ötlete, hogy soha nem fogja visszaszerezni azt a súlyt, amelyet elveszített. Ebben a szakaszban megengedett, hogy a másik három szakaszban az összes élelmiszercsoportból fogyasszon. Várhatóan napi három evőkanál zabkorpája lesz, és napi legalább 20 percig edz. Állítólag minden csütörtökön csak fehérjetartalmú napja lesz.

Ez reális?

Oké, tehát most, hogy mindannyian pontosan tudjuk, hogy mit jelent a Dukan-diéta, beszéljük meg, hogy reális-e vagy sem. Online rengeteg szakértői vélemény szól a Dukan-étrendről. Miután sokukat átolvastam, sok hasonló témát találtam. Sokan elismerik, hogy ez a diéta hasznos lehet gyors fogyás. De amennyire csak lehet reális, kezelhető, és táplálkozási szempontból megfelelő? Nem túl sok.

Amint láthatja, a összeg az étrendhez elfogyasztott ételek mennyisége, csak bizonyos típusú ételekre. Valószínűleg ez vonzza a sok fogyókúrázót, azt gondolva, hogy biztosan jóllaknak. Fel kell ismernünk azonban, hogy jelentős különbség van a teljesség és az elégedettség között. Vajon egy egész nap csak fehérjét fogyasztva elégedettnek érzi magát? Továbbá, mennyire valószínű, hogy a barátaival együtt étkezhet, amikor az étkezési lehetőségek annyira korlátozottak?

Vi Tran

Határozottan hiszek abban, hogy élvezzem az étkezési élményt. Úgy látom, hogy ez az idő, amelyet szeretteivel tölthetünk, ízletes ételeket élvezhetem, és megtapasztalhatok egy bizonyos kultúrát. A Dukan-diéta ezt biztosan nem teszi lehetővé. Igen, akkor lehet sikeres, ha abszolút fegyelmezettséggel rendelkezik, és nem törődik azzal, hogy a "parti-pooper" legyen, amikor éppen baráti társaságban étkezik. De személy szerint szerintem itt sok diéta téved.

Bárki kitalálhat egy olyan étrendet, amely tökéletesen egészséges az emberi test számára (bár azt állítanám, hogy Dukan nem is tette ezt). De az igazi kihívás az étrend megtalálása mindkét egészséges és kezelhető a normális mindennapi életben. Röviden, ennek a diétának túl sok szabálya és korlátozása van ahhoz, hogy reális legyen. Legalábbis annak, aki normális mértékű önmegtartóztatással rendelkezik.

Egészséges ez?

Amíg a Dukan-étrendet néztem, sok szempont volt számomra vörös zászlónak tűnő. De nem csak az ösztönömben akartam bízni, ezért némi kutatást végeztem, hogy a szakemberek mit gondoljanak erről. Mint korábban mondtam, észrevettem, hogy sok orvos és dietetikus elismerte, hogy ez a diéta megfelelő módszer a gyors fogyásra. Viszont annyi hátránya volt, hogy nekem valóban nem tűnt érdemesnek így lefogyni.

Néhány nyilvánvaló egészségügyi kockázat jár a Dukan-étrendet követők számára. Először is, testünk valóban fenntarthatja-e az egészséges anyagcsere-folyamatokat, miközben tisztán fehérjében gazdag ételeket fogyaszt? Az első szakaszban várhatóan akár egy hétig is betartja ezt a szabályt. A második fázisban megengedett a fehérje néhány zöldséggel. És akkor a harmadik és a negyedik szakaszban lényegében elvárják, hogy életed végéig hetente egyszer csak fehérjét tartalmazó napot tartson!

A Betegségellenőrzési Központ szerint a nőknek körülbelül 46 gramm fehérjét kell fogyasztaniuk naponta, a férfiaknak pedig napi 56 grammot. A Dukan-étrend hosszú lövéssel meghaladja ezt a célt, hacsak nem eszi meg gyakorlatilag a testének szükséges kalóriák egyharmadát.

Jasmine Chan

Az ajánlott fehérjebevitel túllépése néhány potenciálisan súlyos egészségügyi problémához vezethet, elsősorban a gyomor-bélrendszeri problémákhoz. Ezek lehetnek hasmenés, székrekedés és puffadás, az étrend ilyen rosthiánya miatt. Az émelygés és a gyengeség a túl magas fehérjetartalmú étrend tünetei is. A májunkat ugyanis csak egy bizonyos mennyiségű fehérje metabolizálására tervezték.

A nyilvánvaló fehérjeproblémán kívül bárkinek, aki ezt a diétát követi, hiányoznak a zsírok és a szénhidrátok, amelyek állítólag a napi kalóriabevitelünk 20-35% -ának, illetve 50-60% -ának felelnek meg. A zsírok elengedhetetlenek az energiatároláshoz, a vércukorszint fenntartásához és a sejtek növekedéséhez. A szénhidrátok energiát adnak bizonyos szerveknek és szöveteknek, amelyeknek glükózra van szükségük. Gyerünk! A bizonyíték a pudingban van. Ez a diéta táplálkozási szempontból semmilyen szempontból nem megfelelő.

Az ítélet

Rendben, emberek. Azt hiszem, eléggé belevettük magunkat ebbe az étrendbe, hogy ítéletet hozzunk arra vonatkozóan, hogy egészséges-e, reális-e vagy sem. A válasz? Nem, nem, és nem. A Dukan-étrendből hiányzik számos alapvető makro- és mikroelem, amelyek szükségesek az egészséges életmód fenntartásához.

Bár csábító lehet kipróbálni, ha gyorsan szeretne lefogyni néhány kilót, a jelek szerint nem éri meg a lehetséges kockázatokat. A legtöbb regisztrált dietetikus és orvos azt fogja mondani, hogy az egészséges test kulcsa a kiegyensúlyozott étrend. És ennek az étrendnek nincs semmi más, csak egyensúlya. Egy adott tápanyag túlterhelése soha nem jó ötlet. Amikor azt kérdezem, hogy az étrend egészséges-e vagy sem, mindig megnézem a szakértők véleményét. Az amerikaiak táplálkozási útmutatója általában remek kiindulópont.

Bár szívesen vennék olyan testet, mint Kate Middleton, szívesebben csinálnám másképp - azáltal, hogy átélem az életet a testem számára szükséges tápanyagokkal, és általában élvezem az étkezési tapasztalataimat. Ki van velem?