Fokozza az agy egészségét mediterrán étrenddel

Feladva: 2019.08.08

COVID-19 frissítés: Kattintson ide az idősek biztonságával kapcsolatos további információkért.

Most beszéljen egy gondozási tanácsadóval.
Válaszoljon kérdéseire

A rengeteg növényi eredetű étel, hal és baromfi fogyasztása nagyon hasznosnak bizonyult az egészség minden szempontból. Tanulmányok kapcsolták ezeket a szokásokat, többek között a mediterrán étrendnek, számos egészségügyi probléma, köztük a szívbetegség és a szélütés lassulásához.

A szakértők úgy vélik, hogy a mediterrán étrend is jót tesz az agyának. Összekapcsolta az Alzheimer-kór kialakulásának lassításával az Országos Egészségügyi Intézet által. Az American Geriatrics Society adatai azt is megállapították, hogy a mediterrán stílusú étrend elősegíti az idősebb felnőttek jobb agyműködését.

A mediterrán étrend kifejezés életmódot jelent Európa, Ázsia és Afrika 22 országában. Mindegyik a Földközi-tenger mentén található, és eltérő a sajátos étrendje, vallása és kultúrája. A „mediterrán étrend” kifejezés, ami azt jelenti, hogy a mediterrán emberek minden étrendje azonos, téves elnevezés. A mediterrán országok étrendjei eltérnek a benne lévő élelmiszerek típusától vagy mennyiségétől, valamint a szívkoszorúér-betegség és a rák arányától - derül ki a mediterrán étrend eredetéről szóló tanulmányból, amelyet a Journal of Nutrition publikált.

1948-ban a Rockefeller Alapítvány által végzett tanulmány kiderítette, hogy a helyi krétai egészséges táplálkozás rengeteg zöldből, gyümölcsből, gyógynövényből, olívaolajból és babból, néhány borból és sovány fehérjéből állt. Az egészségtörténetről szóló 2013-as tanulmány azonban azt mondja: "A mediterrán étrend eredete idővel elvész, mert belemerül a középkor étkezési szokásaiba."

Manapság olyan országokban, mint Görögország, Olaszország és Spanyolország, a mediterrán étrend valamilyen formája a mindennapi élet alapvető eleme.

Mi a mediterrán ételek listája?

A mediterrán étrend könnyen követhető. Íme néhány tipp, amellyel megtöltheti az élelmiszer-kosarat a megfelelő ételekkel:

Tegye szellősebbé a vásárlást azzal, hogy időben dönt néhány étkezésről, és ennek megfelelően készíti el a bevásárló listáját, hogy a boltban tartózkodva más lehetőségek ne csábítsanak.

Csökkentheti-e a mediterrán étrend a demencia kockázatát?

A mediterrán étrendhez kapcsolódó számos előny egyikének a demencia alacsonyabb kockázata volt. A mediterrán étrend előnyének egyik kulcsa az olívaolaj lehet. Úgy találták, hogy az extra szűz olívaolaj, a mediterrán étrend alapanyaga, segít megőrizni az emlékezetet.

Az American Geriatrics Society szerint a mediterrán étrend csökkenti az idősebb emberek memóriazavarainak kockázatát. Úgy gondolják, hogy védi az ember tanulási képességét is. Külön szakértői csoport publikált egy tanulmányt a BMJ British Medical Journal-ban, amely felfedezte, hogy az extra szűz olívaolaj és/vagy a vegyes dió fogyasztása szintén elősegíti az agy egészségét. Ezek a kutatók azt találták, hogy az olívaolaj kifejezetten többet tett az öregedő agy erejének növeléséért, mint egyszerűen az alacsony zsírtartalmú étrend követése.

A Temple Egyetem tudósai is úgy vélik, hogy a mediterrán étrend fokozhatja az agy egészségét az extra szűz olívaolaj meghatározott összetevője miatt. Úgy gondolják, hogy ez csökkenti az Alzheimer-kórral kapcsolatos plakkok és gubancok kialakulását az agyban.

Az olívaolajról azt is megállapították, hogy csökkenti az agy gyulladását. Aktiválhatja azt a folyamatot, amely kitisztítja a törmeléket az agyból. Ez kiküszöböli azokat a méreganyagokat, amelyek az Alzheimer-kórral kapcsolatos plakkokat és gubancokat okozzák.

Ezenkívül az idősebb emberek, akik mediterrán étrendet követtek, három év alatt nagyobb agyi térfogatot tartottak fenn, mint azok, akik nem követték olyan szorosan az étrendet - derül ki az Amerikai Neurológiai Akadémia kutatásából. Az agy térfogatának csökkenése a demencia tüneteinek kialakulásához vezethet. Ez az Alzheimer-kór predementia stádiumainak jele is.

Mielőtt bármilyen új étrendet kezdene, mindig konzultáljon orvosával. Ha orvosa beleegyezik, érdemes néhány egyszerű változtatást végrehajtania az étkezési módban, és be kell építenie az agy egészséges mediterrán étrendjét ma.