Miért „ideális” a szív egészségére egy tenger gyümölcsein alapuló mediterrán étrend, valamint a szakaszos böjt

Keresési űrlap

szív

A mediterrán étrend, amely a húsfogyasztást korlátozza a halakra és a tenger gyümölcseire, és időszakos böjtöt tartalmaz, „ideális lehet a szív- és érrendszeri egészség optimalizálására” - derül ki egy új elemzésből, amelyet a Journal of the American College of Cardiology publikált.

"Ma sokan túlfogyasztják az állati eredetű termékeket, a gyakran feldolgozott húsokat, amelyekben telített zsírok és vegyi adalékok vannak" - írta vezető író, James H. O'Keefe, MD, a Miss Louri-i Kansas City-i Saint Luke Mid America Heart Institute megelőző kardiológiai igazgatója. és kollégáival. „Alternatív megoldásként a szigorú veganizmus táplálkozási hiányokat okozhat, és hajlamosíthat osteopenia, sarcopenia és vérszegénység kialakulására. Logikus kompromisszum a növényekben gazdag étrend, amelynek fő állati eredetű forrása a hal/tenger gyümölcsei. ”

Az ajánlott étrend „zöldségekből, gyümölcsökből, diófélékből, magvakból, hüvelyesekből, teljes kiőrlésű gabonákból és extra szűz olívaolajból áll, halakkal és tenger gyümölcseivel, valamint erjesztett tejtermékekkel”. A víz, a kávé és a tea a javasolt italválasztás, az alkohol csak vörösborra korlátozódik étkezés közben, és a szakaszos böjt minden nap 12-16 óráig tart.

Néhány tejtermék felvétele megengedett, miután Keefe és munkatársai számos lehetőséget fontolgattak.