Az igazság a lúgos étrendről

Mit kell tudni az alkáli étrendről:

  • A lúgot elősegítő étrend csökkenti a szervezet savasságát, és segíthet megvédeni bizonyos krónikus betegségeket.
  • A nagyon savas ételek fogyasztása valódi egészségügyi problémákhoz vezethet.
  • Az elfogyasztandó lúgos ételek közé tartoznak a nyers zöldségek, mint a brokkoli és a karfiol, a nyers gyümölcsök, mint a citrom és a görögdinnye, valamint az olyan olajok, mint az avokádó és az olíva.

Által Isadora Baum

Igaz, amit mondanak: A beled valóban olyan, mint egy második agy. Tehát, ha nincs egyensúlyban, komolyan befolyásolhatja hangulatát, emésztését és energiáját. A jó hír az, hogy nagyon egyszerű a belét tip-top formában tartani. Az első lépés? Próbálja ki a rendszert Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston és Elle Macpherson esküszik - egy lúgos étrend.

kipróbálni

Ha lúgot elősegítő ételeket fogyasztunk, hogy hatékonyan küzdjünk a sav ellen, amelyet koffeinben, alkoholban és néhány feldolgozott ételben fogyasztunk, ez segít egyensúlyban tartani a vér és a vizelet pH-értékét - mondja Dr. Josh Axe, DNM, DC, CNS. A testünknek enyhén lúgos állapotban kell lennie az optimális teljesítmény érdekében, ezért a lúgot elősegítő étrend fogyasztása egyesek számára jelentős változást hozhat.

A Journal of Environmental Health által közzétett 2012-es áttekintés szerint az ilyen módon történő étkezés nemcsak a bél egészségét segíti, hanem számos más krónikus betegséget is. Csökkentheti a mortalitás és olyan betegségek előfordulásának kockázatát, mint a cukorbetegség, az ízületi gyulladás és az oszteoporózis. Segíthet javítani az izomtömeget, csökkentheti a magas vérnyomás és a stroke kockázatát, csökkentheti a gyulladásokat és a krónikus fájdalmakat, javíthatja a vitaminok felszívódását és immunitását, valamint elősegítheti a testsúly kezelését.

„A tüdőnk és a vesénk szorosan ellenőrzött mechanizmussal rendelkezik a vér pH-jának szabályozására. Az étrend azonban befolyásolhatja a vizelet pH-ját. ”- mondja Robert Glatter, MD. "Az élelmiszerek anyagcseréje úgynevezett maradékot vagy hamu marad, és akik követik az étrendet, úgy vélik, hogy ez a hamu hatással lehet a szervezet savasságára."

KERÜLENDŐ SAVAS ÉLELMISZEREK

Tehát mely ételeket kerülje el és melyikeket töltse fel? Szeretne távol maradni a sok tejtermék fogyasztásától, beleértve a sajtokat, például parmezán, amerikai, mozzarella és cheddar sajtot. A húst és a pácolt húsokat, például a szalonnát, jó enni kevesebb, mint a baromfit, valamint a szardínia és a tonhal konzerveket. Lassan haladjon a tojás, a finomított szemek, az alkohol, a szóda, a koffein és a mesterséges édesítőszerek.

Zavart abban, hogy mire lenne szüksége? Nyers gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend:

ALKALIN-TÁMOGATÓ ZÖLDSÉGEK

A gomba, a spenót, a lucerna, az uborka, a brokkoli, a karfiol, a hóborsó és a kelbimbó remekül fogyasztható azoknak, akik lúgos diétát tartanak - mondja Axe. És lehetőség szerint válassza az organikus terméket, amelyet ásványianyag-sűrűbb talajban állítanak elő, így nagyobb előnyökkel jár.

Ax elmagyarázza, hogy a főzés csökkentheti a lúgosító hatást, ezért a friss termékek természetes, nyers állapotban történő elfogyasztása hozzájárulhat a felszívódás maximalizálásához. Vagy kipróbálhatja az enyhe gyümölcslevet vagy a gőzölést is, mivel ez a folyamat nem olyan kemény, mint a sütés, pirítás vagy más típusú magas hőfőzésű főzési technika.

CITRUSFÉLÉK

A Structure House bejegyzett dietetikusa, Benjamin White, PhD szerint savas jellege ellenére a citrusfélék lúgosító szerek a szervezetben. "A citrusfélék, mint a narancs, citrom- és aszkorbinsavval rendelkeznek, savanyúak, de valójában lúgképzők, ha megemésztették és felszívódtak."

A paradicsom, a citrom, a lime és a grapefruit is lúgban gazdag. Alkoholfogyasztáskor, vagy csak a nap kezdetekor igyon vizet citrommal vagy mésszel lúgos, méregtelenítő italhoz. Egy másik jó lehetőség? Adjunk hozzá egy evőkanál nyers, szűretlen almaecetet (és egy teáskanál nyers mézet) egy pohár vízhez.

EGYÉB ALKALIN-GYORS ÉLELMISZEREK

A görögdinnye, a banán, a datolya és a füge szintén integrálható élelmiszerek, valamint a paradicsom, avokádó, meggy, alma és szőlő. Az olyan olajok, mint az olíva, a kókuszdió, az avokádó, valamint a quinoa és a vadrizs előnyösek. Ha csökkenti a savban gazdag ételeket, fontos, hogy lúgos ételeket fogyasszon magas kalciumtartalmú (brokkoli, mandula, fehérbab és levélzöld), esszenciális zsírsavak (lenmag, chia-mag) és fehérje (tofu), bab, diófélék).

A nap végén meg kell enned, ami neked megfelel.

"Az egészséges táplálkozás tényleges oka a friss, természetes és feldolgozatlan ételek elvein alapszik" - mondja Glatter. Sajnos néhány étel, amely hasznos lehet az Ön számára, megszűnik, mivel egyszerűen csak kissé savasabb. Tehát, ha reggelire vágysz egy omlettre, akkor nyugodtan fogyaszd el. Csak egyensúlyba hozza azokat olyan ételekkel, mint a spenót vagy a kelkáposzta, amelyek lúgosak.