Tonhal; A tojásfehérje diéta csak néhány nap alatt segíthet

A tonhal- és tojásfehérje diéta csak néhány nap alatt segíthet

Az a diéta, amely nem tartalmaz mást, csak a tonhalat és a tojást, minden bizonnyal segít a fogyásban, mert alacsony a kalóriatartalma és magas a fehérjetartalma, emiatt jól érzi magát. Ne feledje azonban, hogy ez egy korlátozó étrend és elég alacsony kalóriatartalmú. Ne maradjon rajta néhány napnál tovább, hacsak nem konzultál az egészségügyi szolgáltatóval. Találhat hivatalos irányelveket és menüt, amelyet követhet a háromnapos tonhal diétához, de a tonhal és a tojás étrendjének nincsenek meghatározva a normái, ezért nyugodtan állítsa kiegyensúlyozottabbá tápanyag-sűrű ételek hozzáadásával.

Kalória egy tonhal és tojás fogyókúrában

A kalóriabevitel figyelése, miközben egyensúlyban van a kalóriát égető tevékenységgel, a fogyás módja, de szigorú tonhal- és tojástartalmú étrend esetén óvatosnak kell lennie a túl kevés kalória bevitelével. Egy nagy kemény tojás 78 kalóriát tartalmaz, egy 3 uncia vízben konzervált könnyű tonhal 73 kalóriát tartalmaz, és ugyanez a főtt skipjack tonhal 112 kalóriát tartalmaz. Ha minden étkezés egy tojást és 3 uncia könnyű tonhalat tartalmazna - és naponta hat ételt fogyasztana -, akkor csak 906 kalóriát kapna. Még akkor is, ha a hat étkezés 6 uncia skipjack tonhalból és egy tojásból állt, csak 1812 kalóriát fogyasztana.

906 kalóriával ez a diéta közel egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendhez, amelyet orvosilag napi 800 vagy kevesebb kalóriának neveznek. A napi 1000 kalóriánál kevesebbet tartalmazó étrendnek az éhezéshez hasonló élettani hatása van - írja a Kaliforniai Egyetem, Los Angeles. Éppen ezért nem egészséges szigorú tonhal- és tojástartást követni néhány napnál tovább, hacsak nem orvos felügyelete alatt áll. A súlyos kalóriakorlátozás másik hátránya, hogy valószínűleg visszanyeri a kilókat, ha lemész az étrendről. A heti 1-2 font súlycsökkenés jobb módja annak, hogy a súlyt ne tartsuk le.

Tonhal- és tojástápanyagok

A tonhal és a tojás étrendje magas és alacsony tápanyagtartalmat eredményez. Rengeteg fehérjét kap, mivel csak egy tojás és 3 uncia tonhal szükséges a napi szükséglet közel felének biztosításához. A tonhal és a tojás kombinációja elegendő niacint, B-12 vitamint és szelént is tartalmaz, de a legtöbb egyéb tápanyag esetében nem éri el az ajánlott napi bevitelt. Kevés a kalcium, a kálium és az E-vitamin, és nem fogyaszt semmilyen szénhidrátot, rostot, C-vitamint vagy K-vitamint. Néhány napig növelheti a tápanyagok mennyiségét egy multivitamin-kiegészítő szedésével.

Ha nem fogyaszt glükóztartalmú szénhidrátot, vagy az alacsony kalória miatt éhgyomri állapotban van, a tárolt zsír lebomlik és ketonokká alakul, amelyet az agy és más szervek használnak fel energiára. Bár ez segít a fogyásban, a ketonok felhalmozódhatnak a vérben, ami hányingert, fejfájást, mentális fáradtságot és rossz leheletet okozhat. A test szükség esetén glükózzá alakítja az aminosavakat is. A zsírok és fehérjék energia-felhasználásának problémája az, hogy nem állnak rendelkezésre más létfontosságú szerepek betöltésére, például az izmok felépítésére és az enzimek termelésére.

A higany és a koleszterin kockázata

Bárkinek, aki a tonhal és a tojás körül forog, figyelembe kell vennie a higannyal és a koleszterinnel kapcsolatos aggályokat. Minden típusú tonhalban van higany, de egyesek rosszabbak, mint mások. A könnyű tonhalkonzerv és a friss skipjack mérsékelt mennyiséget tartalmaz, míg a fehér germon tonhalkonzervben és a sárgaúszóban magas a higanyszint - írja a Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsa. A könnyű tonhal és a skipjack konzerveket havonta legfeljebb 36 uncia vagy 12 adag 3 uncia mennyiségre lehet korlátozni. Egy hónap alatt nem szabad enni több, mint 18 uncia halat magas higannyal.

Az étkezésből származó koleszterin a legtöbb embernél kicsi hatással van a vér koleszterinszintjére. A tojásfogyasztás nem jár a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával - jelentette az American Journal of Clinical Nutrition. Az egészséges emberek többsége naponta akár egy tojást is megehet, de ha magas a koleszterinszintje, cukorbetegsége vagy szívbetegsége van, ne fogyasszon hetente háromnál többet. Az is fontos, hogy tisztában legyünk a szelénnel ebben az étrendben. Három uncia könnyű tonhalkonzerv 60 mikrogramm szelént tartalmaz, egy kemény tojás pedig további 15 mikrogrammot ad hozzá. A szelén mérgezővé válik, ha naponta több mint 400 mikrogrammot fogyaszt, ezért kövesse nyomon az elfogyasztott mennyiséget.

Táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott tonhal és tojás étrend

Mivel nincsenek hivatalos iránymutatások a tonhal- és tojástartalom megvalósításáról, ezért néhány tápanyagban gazdag étel hozzáadásával kiegyensúlyozottabbá teheti azt. A szénhidrátok és rostok közül a legjobb választás a teljes kiőrlésű gabona és a bab. Ha megeszel 1/2 csésze quinoát vagy fehér babot, akkor 111 kalóriát és 124 kalóriát nyer, de mindkettő 20 gramm szénhidrátot tartalmaz, és jó fehérje- és rostforrás. Egyszerűen adhat hozzá egy csésze zsírmentes tejet, vagy tegye a tonhalát egy szelet teljes kiőrlésű kenyérre. Mindkettő körülbelül 80 kalóriát és 12 gramm szénhidrátot tartalmaz. A tej hozzáadja a napi kalcium közel egyharmadát is. Növelheti a tonhalból és a tojásból hiányzó vitaminokat - és adjon hozzá kevés kalóriatartalmú fajtát -, ha a tonhalat apróra vágott leveles zöldséggel, paradicsommal és paprikával keveri.