5 alacsony nátriumtartalmú sajt

Egyesek számára az "alacsony nátriumtartalom" jelentése "sajtmentes". A só végül is kritikus szerepet játszik a sajtkészítésben, megakadályozva mind a gyors baktériumok szaporodását, mind a túlságosan savas terméket.

A szupermarketben sok sajt alacsony nátriumtartalmú változatát találja (az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala az "alacsony nátriumot" adagonként kevesebb, mint 140 milligrammként határozza meg), de néha még a magas vérnyomásúak is szeretnének egyenesen felemelkedni darab módosítatlan, íze szerint ízlés szerinti sajt.

Szerencsére vannak lehetőségek. Öt, a nátrium-spektrum alsó végére eső sajt, mindegyik könnyen megtalálható és tele van hagyományos sajtos jósággal.

A lista 5. helye technikailag nem "alacsony nátriumtartalmú", de ami a népszerű, sokoldalú sajtokat illeti, nagyon jó választás.

Enyhe, világos színű és kissé puha, így olvad, mint egy álom. A téglából készült sajt (amelynek neve vagy azért van, mert tégla formában van csomagolva, vagy azért, mert agyaggal égetett téglát használnak az elkészítéséhez, az alvadékot tömbjébe nyomja) adagonként csak 150 milligramm nátriumot tartalmaz. Ez félig sem rossz, már ami a sajtot illeti. Hasonló textúrájú Gouda 230 milligrammot tartalmaz.

Próbálja ki a következő grillezett sajtban alacsonyabb nátriumtartalmú szendvicshez.

Következő: Krémes. Mennyei. Nagyon alacsony sótartalom…

A sajtbarátok számára nehéz legyőzni a kecskét. A salátáktól a szendvicseken át a kanál egyenesen levételéig (ó, kényeztetés!) Ez a puha, kenhető, omlós sajt a kedvenc az ételek körében.

Alacsony nátriumtartalmú is egy ilyen ízletes kezelésért: Adagonként alig több mint 100 milligramm. Szóval szórjon meg egy salátát, és dobjon bele epret; a kombináció remek.

Legközelebb házi kedvenc, meglepően kevés sóval…

Az alacsony sótartalmú, rendkívül enyhe és lágy sajtokért próbálja ki a mozzarellát. A teljes tejfajta alacsonyabb nátriumtartalmú - 105 milligrammal -, mint a részleges sovány típus (150 milligramm). Az előbbit gyakrabban "házi készítésű" formában találja meg az éttermekben, az utóbbit pedig gyakrabban a szupermarketekben.

Próbáljon ki egy mozzarellából, paradicsomból, bazsalikomból és alacsony nátriumtartalmú vinaigrette-ből készült Caprese-salátát. Remek ebéd vagy könnyű vacsora.

Következő: Nagyszerű répatorta hab.

Nem ezt tartják egyesek a "sajt" -nak, de teheti egy kekszre. A krémsajtot tej helyett egyszerűen tejszínből készítik. 85 milligramm nátriummal 1 uncia adagonként nagyszerű sajt (alacsony nátriumtartalmú) kekszet felvenni.

Sűrű, krémes és mérsékelten (tele telített zsírral) finom sajt azok számára, akik alacsony sótartalmúak.

Végül egy alacsony nátriumtartalmú sajt, amelyből harapni lehet.

Híres a légbuborékjairól, a legtöbb ember kipróbálta, és kritikus a Reuben számára: a svájci sajt az egyik legnépszerűbb tejtermék.

És ki sejti, ez is az egyik legalacsonyabb nátriumtartalmú lehetőség.

Tehát bár a Reuben korlátozáson kívül eshet (a sózott marhahús nátriummal van töltve), nyugodtan húzza le a svájcit a szendvicsről, és menjen a városba.

Szokás szerint azonban mértékkel menjen a városba. A sajt még alacsony nátriumtartalmú formában sem telített zsírja miatt a legegészségesebb étel. De ó, micsoda érdemes fröccs.

Ha többet szeretne tudni a sajtról, a nátriumról és a kapcsolódó témákról, nézze át a következő oldalon található linkeket.

A szerzetesgyümölcs a természet nulla kalóriatartalmú édesítője

Kína 2004-ben betiltotta a gyümölcs kivitelét, így valószínűleg soha nem fogja frissen kipróbálni. De valószínűleg már megvolt a kivonata, és nem is tudta.

kapcsolódó cikkek

További nagyszerű linkek

Források

Élelmiszer adatok diagram: Nátrium. Egészséges étkezési klub. (2010. október 27.) http://www.healthyeatingclub.org/info/books-phds/books/foodfacts/html/data/data5a.html
Nátrium sajtban 1. Anne Collins. (2010. október 27.) http://www.annecollins.com/sodium_diet/sodium-cheese.htm
Nátrium sajtban 2. Anne Collins. (2010. október 27.) http://www.annecollins.com/sodium_diet/sodium-in-cheese.htm
Nátriumtartalom az élelmiszerekben. Só is. (2010. október 28.) http://www.alsosalt.com/sodiumcontent.html
Nátrium a tejtermékekben. Diétás falatok. (2010. október 27.) http://www.dietbites.com/Sodium-In-Foods/sodium-in-cheese.html
Nátrium-redukció a sajtban a Nu-Tek módosított kálium-kloriddal. 2010. április 14. SEO sajtóközlemények. (2010. október 27.) http://www.seopressreleases.com/sodium-reduction-cheese-nuteks-modified-potassium-chloride/7846
Hol találhatók alacsony nátrium-összetevők. Alacsony nátriumtartalmú főzés. (2010. október 27.) http://www.lowsodiumcooking.com/free/IngredientSources.htm

Ról ről
Podcastok
Adatvédelmi irányelvek
Hirdetési lehetőségek
Feltételek
Webhelytérkép

Hírlevél

Töltse ki a HowStuffWorks legjobbjait e-mailben!

Tartsa naprakészen: Legfrissebb Buzz · Stuff Show-k és Podcastok · Tours · Furcsa és Wacky

Cookie-kat használunk a tartalom és a hirdetések személyre szabásához, a közösségi média funkcióinak biztosításához és a forgalmunk elemzéséhez. Információt osztunk meg webhelyünk használatáról a közösségi médiával, a hirdetési és elemzési partnereinkkel is, akik kombinálhatják azokat az egyéb információkkal, amelyeket Ön nekik adott, vagy amelyeket a szolgáltatásaik használatából gyűjtöttek össze. Ön hozzájárul a sütikhez, ha továbbra is használja weboldalunkat.

Ne adja el az adataimat

A böngésző típusa és beállításai
Információ az eszköz operációs rendszeréről
Cookie információk
Információ az eszközhöz rendelt egyéb azonosítókról
Az az IP-cím, amelyről az eszköz hozzáfér az ügyfél webhelyéhez vagy mobilalkalmazásához
Információ a felhasználó tevékenységéről az adott eszközön, beleértve a felkeresett vagy használt weboldalakat és mobilalkalmazásokat
Információ az eszköz földrajzi helyzetéről, amikor egy webhelyhez vagy mobilalkalmazáshoz jut