Mi a Whole30 étrend, és miért látom mindenhol?

Ez egy olyan program, amely nem számolja a kalóriákat vagy az adagok nagyságát, de erősen korlátozza az ételek kategóriáit, amelyeket ehet és nem ehet.

egész30

Ez a cikk eredetileg a MyRecipes oldalon jelent meg.

Írta: Hannah Burkhalter, RD

A vadon népszerű Whole30 program mögött álló alkotók nem ígérnek fogyást, de azt ígérik, hogy a diéta megváltoztatja az életedet. Ez egy olyan program, amely nem számolja a kalóriákat vagy az adagok nagyságát, de erősen korlátozza az ételek kategóriáit, amelyeket ehet és nem ehet. Nincsenek kivételek, különleges körülmények vagy csalások. Ez a helyzet, ha játékban van, megkapjuk, amire szüksége van az induláshoz.

Ezzel kezdem: Ha a Whole30 étrendet fogja követni, kövesse azt az étkezési mód visszaállításához, lehetővé téve ezáltal, hogy átformálja a főzés és az ételekről való gondolkodást. Hogy a program rendeltetése.

Ne kövesse a Whole30 étrendet a fogyás gyors felgyorsításához vagy a hosszú távú étkezési szokások elsajátításához. A Whole30 lényegében a korlátozás egy hónapja, még egész ételcsoportok esetében is (többszörös élelmiszercsoportok), amelyek valódi egészségügyi előnyöket kínálnak. Az ételek teljes kivágása egyszerűen nem fenntartható (vagy szükségszerűen mentálisan egészséges) étkezési terv az élet számára. Ez azt jelenti, hogy ha Ön olyan típusú ember, akinek szüksége van vagy vágyik a szerkezetre, és azt keresi, hogy miként lehet „visszaállítani” az étkezést, akkor a Whole30m nagyszerű lehet az Ön számára. Gondoljon csak a Whole30-ra, mint az étrend korlátozásának tervezett, céltudatos hónapjára, nem pedig az év 365 napjának ideális étkezési modelljére.

A Whole30 többet tud tanítani az étrendről és az étkezésről a kényszertudatosság, a címkeolvasás és az étkezés-tervezés eredendő természetén keresztül ... pontosan erre törekszik sok ember ebben az évszakban (és elmagyarázza, miért látja a Whole30-at ebben a hónapban gyakran jelenik meg a hírcsatornáiban). Egy átlagos amerikai ember számára a program étrendi korlátozásai nagyon intenzívek, és azoknak, akik komolyan fontolgatják az engedélyt, szem előtt kell tartaniuk, hogy valószínűleg észrevehető fiziológiai és/vagy érzelmi hatásokat tapasztalhatnak a hónap folyamán, mert az étrend ilyen drasztikus változása hajlamos változásokat váltani ki a test minden részében. Csak emlékezzen a névben szereplő „30” napra, és tudja, hogy a 30 nap annyi idő, ameddig ennek a diétának újra kell indulnia.

Ha be akarja próbálni a Whole30-at, akkor itt vannak a szabályok és kivételek, néhány tipp és recept a cél legyőzéséhez.

A Whole30 alapvető szabályai:

• Cukor nélkül. Ide tartoznak a cukor alternatívái, például a Splenda, vagy a természetes források, például a méz.
• Nincs alkohol. Még a főzésben is.
• Nincsenek szemek. Semmiféle.
• Nincs hüvelyes. Ez magában foglalja az összes babot, szóját és mogyoróvajat.
• Nincs tejüzem. Nincs tehén- vagy kecsketej, vagy abból készült termékek, például joghurt vagy sajt.
• Nincs karragenán, MSG vagy szulfit. Ez a szabály segít a feldolgozott, csomagolt élelmiszerek további megszüntetésében.
• Süteményeket vagy egészségesebb összetevőket tartalmazó ócska ételeket nem szabad újjáalkotni. Ez azt jelenti, hogy nincs pizza, még akkor sem, ha karfiolt használunk a kéreg elkészítéséhez. Ez azt jelenti, hogy nincs palacsinta, még akkor sem, ha mandulalisztet és banánt használ.
• Nincsenek mérlegek vagy mérések. Bár arra ösztönzik, hogy mérlegelje magát a program előtt és után, a program során nem szabad mérlegelnie magát.

Ne hagyja ki a fenti szabályok alóli kivételeket. te tud rendelkezik:

• Tisztított vaj vagy ghí. A vajkorlátozás a nem tisztított vaj tejfehérjéihez kapcsolódik.
• Gyümölcslé édesítőszerként. Nagyon jó, ha egy termékben természetes gyümölcs van az édesítéshez.
• Válasszon hüvelyeseket. Ez magában foglalja a zöldbabot és a snapborsót, mert ezek többnyire „hüvelyesek”.
• Ecet. Csak győződjön meg arról, hogy nincs hozzáadott cukor vagy glutén.
• Só. Ez akkor is megengedett, ha a jódozott konyhasó gyakran tartalmaz cukrot a kálium-jodid megőrzése érdekében

Lehet, hogy a Whole30 sokkal egészségesebb étrend, mint amit most eszel. Befejezése után pedig azt tapasztalhatja, hogy már nem vágyik feldolgozott élelmiszerekre, vagy hogy a főzés iránti igazi szeretetet ösztönözte, és pénzt takaríthat meg azáltal, hogy átfogja. De ne feledje, hogy a gabonafélék és a tejtermékek nem az étrend elvesztésének az útja. Koncentráljon a Whole30 élmény átfogó témáira: törődik azzal, amit a testébe tesz, a változtatás választása, a főzés szándékkal történő támogatása, és az egészségre koncentrál, nem pedig a skálán lévő számra.

Az itt közölt összes információ a Whole30 étrend szabályairól és szabályzatairól megtalálható az interneten az egész30.com oldalon és a hivatalos Whole30 programszabályzatban.

További ételekkel kapcsolatos hírekért és egészséges receptekért kövesse a PEOPLE Food webhelyet a Facebookon.