Mi az előnye az egész, friss citrom fogyasztásának?

kapcsolódó cikkek

A friss citrom savanyúsága ízesíti egy pohár jeges teát vagy egy tálca citromrudat, de a gyümölcs számos egészségügyi előnnyel jár, amelyek tápláló kiegészítői az étrendnek. Egy közepes méretű, teljes citrom csak 24 kalóriát tartalmaz, és nem tartalmaz zsírt. Az egészséges vas- és káliumadagok mellett a citrom jelentős mennyiségű rostot és C-vitamint is tartalmaz.

előnye

Rost

Bár napi 20 és 38 gramm rostra van szüksége, az átlagember étrendje nem éri el ezt a célt. Az elegendő rost megszerzése egészséges módszer az emésztőrendszer egészségének javítására, így kevésbé valószínű, hogy székrekedés vagy aranyér alakul ki. Ha elegendő rostot vesz fel az étrendbe, akkor kisebb eséllyel alakul ki szívbetegség és cukorbetegség. Egy közepes méretű, egész, friss citrom 2,5 gramm élelmi rostot tartalmaz.

C vitamin

45 milligramm C-vitaminnal egy egész, friss citrom biztosítja a nőknek minden nap szükséges 75 milligramm tápanyag több mint felét, és a férfiaknak a 90 milligramm felét. A C-vitamin fontos szerepet játszik az immunrendszer egészségében, és segít megelőzni a fertőzéseket is. Szüksége van C-vitaminra az egészséges bőr, a fogak, az íny és az erek támogatásához is.

Rák

A citromban található vegyületek elősegíthetik egészséged védelmét. A BioMed Research International által közzétett, 2014-es tanulmány megállapította, hogy a citrusfélékben található illóolajok, például a citrom segíthetnek megvédeni bizonyos ráktípusok ellen. A limonoidok a citrusfélék szerves anyagai, amelyek segítenek meghatározni keserűségüket vagy édességüket. A vegyületek úgy működnek, hogy megvédik a sejtjeit a rák kialakulásához vezető károsodásoktól. A Food & Function tudományos folyóiratban megjelent 2013-as cikk megjegyzi, hogy a limonoidok antiproliferatív és anti-aromatáz tulajdonságokkal rendelkeznek az emberi emlőrák sejtjeiben.

Nyomjon össze egy citrom éket egy pohár jeges teába vagy vízbe, hogy adjon hozzá kis mennyiségű C-vitamint és egy csepp ízt. Cserélje ki a feldobott saláta hagyományos salátaöntetét friss citromlével, mint tápláló módszert a telített zsír, kalória és nátrium bevitelének csökkentésére. Adjon apróra vágott citromszeleteket egy gyümölcssalátához, vagy használja a teljes citrom levét egy pác receptben.

Figyelem

A friss citromban található savak károsak lehetnek a fogakra, mivel ezek miatt a felszínen lévő zománc elhasználódik, így fogékonyabbá válik az üregekre és a bomlásra. A legfrissebb citrom felszívása vagy hígítatlan citromlé fogyasztása a leginkább káros, mert a savak tapadnak a fogaidra. Ha citromlevet ad a vízhez vagy a teához, itassa az italt szívószálon keresztül, hogy a savakból minél több maradjon le a fogakról. Korlátozza a teljes citrom szegmensek bevitelét is.

  • Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium: Citrom, nyers, hámozás nélkül
  • Marylandi Egyetem Orvosi Központ: C-vitamin
  • Journal of Nutrition: A citrus limonoidok apoptózist indukálnak az emberi neuroblasztóma sejtekben és radikális eltávolító aktivitással rendelkeznek
  • Journal of Agriculture and Food Chemistry: További tanulmányok a citrus limonoidok rákellenes aktivitásáról
  • Klinikai orális vizsgálatok: Erózió - diagnózis és kockázati tényezők
  • NCBI: Illóolajok és alkotórészeik, mint rákellenes szerek: Mechanisztikus nézet
  • NCBI: Limonoidok és ezek anti-proliferatív és anti-aromatáz tulajdonságai az emberi mellrákos sejtekben

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.