Mi történik, ha keverjük az ecetet és a szódabikarbónát?

Csodálkoztál már.

Mi történik, ha összekeverjük az ecetet és a szódabikarbónát?
Miért reagál az ecet és a szódabikarbóna úgy, ahogy reagálnak?
Milyen típusú anyagok a szódabikarbóna és az ecet?

A mai nap csodáját Ngatau ihlette. Ngatau csodái:Mi történne, ha az ecetet és a szódabikarbónát kombinálnánk?Köszönjük, hogy CSODÁL velünk, Ngatau!

Mennyire éhes vagy, amikor hazaérsz egy mozgalmas napról az iskolában? Éhezni? Ravenous? Híres? Ez csak néhány azok közül a jelzők közül, amelyeket a gyerekek használhatnak az éhség fájdalmaik leírására, amikor betörnek a bejárati ajtón.

Ahelyett, hogy házi feladatokat kezdene, sok gyerek első állomása a hűtőszekrény. Ha valaha is keresett ételt az iskola után a hűtőszekrényben, akkor észrevehette, hogy általában mindenféle egyéb elemet is tartalmaz, amely nem jó iskolai snack.

Az ízesítőkkel teli ajtó olyan elemeket tartalmaz, amelyek általában csak akkor jók, ha máshoz adják. Valószínűleg talál más, a főzés során használt tárgyakat is, például ecetet. Találhat még egy doboz szódabikarbónát is, amely a szagok elnyelésére szolgál a hűtőszekrényben .

Ha nem talál ehető ételt, akkor kísértésbe eshet, hogy elővarázsolja saját főzetét néhány dologgal, amit benne talált. Mielőtt azonban őrült tudóssá válna a konyhában, tudnia kell, hogy ezek a dolgok némelyike nem biztos, hogy ízletes fogást nyújt.

Vegyünk például szódabikarbónát és ecetet. A két összetevő összekeverésével reakciót kap, de nem lesz jó íze. Megfelelő mennyiségben és tartályokban a keverék akár egyenesen robbanásveszélyes is lehet !

A szódabikarbóna és az ecet kémiailag reagál, mert az egyik bázis, a másik sav. A szódabikarbóna egy bázikus vegyület, az úgynevezett nátrium-hidrogén-karbonát. Az ecet hígított oldat, amely ecetsavat tartalmaz .

A szódabikarbóna és az ecet reakciója valójában két különálló reakció. Az első reakció a sav-bázis reakció.

Amikor az ecetet és a szódabikarbónát először összekeverik, az ecetben található hidrogénionok reagálnak a szódabikarbóna nátrium- és hidrogén-karbonát-ionjaival. Ennek a kezdeti reakciónak az eredménye két új vegyi anyag: szénsav és nátrium-acetát.

A második reakció egy bomlási reakció. Az első reakció eredményeként létrejött szénsav azonnal víz és szén-dioxid gázzá válik.

Csakúgy, mint a szénsavbuborékok egy szénsavas italban, a szén-dioxid (amely a szénsav bomlásakor keletkezett) a keverék tetejére emelkedik. Így keletkeznek azok a buborékok és habok, amelyeket a szódabikarbóna és az ecet keverésekor lát.

Ha nagy mennyiségű szódabikarbónát és ecetet kever össze egy keskeny nyílású kis tartályban, akkor számítson egy lenyűgöző kitörésre! Sok természettudományi tanár ezt az egyszerű kémiai reakciót alkalmazza a hallgatóknak a kémia megtanítására. Ha valaha készített egy házi készítésű vulkánt tudományos kísérletként, akkor első kézből tudja, mi történik, ha a szódabikarbóna és az ecet reagál!

Wonder Contribors

Szeretnénk köszönetet mondani:

Zach, Zachary, kasey-észter és Haley
a mai Wonder témával kapcsolatos kérdésekre!