Michael Mosley: A Keto diéta segíthet az agy működésének fokozásában?
A diéták jönnek és mennek, de úgy tűnik, hogy a legtöbbet jobban kitartó erővel bír, a Keto diéta. Ez egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely kompenzáció céljából magasabb zsír- és fehérjefogyasztást jelent.
Sok szempontból a Keto-étrend egyszerűen az Atkins-diéta újrafeltalálása, ami viszont a Banting-étrend újrafeltalálása volt. Ezt a diétát William Bantingről, elhízott viktoriánus vállalkozóról nevezték el, aki 1863-ban közzétette híres levelét a testtulajdonról, felvázolva a szénhidrát csökkentésének előnyeit. A Keto-étrendnek vannak kritikusai, de vannak bizonyítékok arra, hogy legalább rövid távon segíthet a fogyásban, és hasznos lehet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.
Olvass tovább Michael Mosley-tól:
Amikor drasztikusan csökkenti a szénhidrátot, a test átáll a zsír üzemanyagforrásként történő felhasználására, amelynek során ketonokat termel. Az agy ezeket felhasználhatja üzemanyagforrásként a glükózzal együtt. Valamilyen módon úgy tűnik, hogy az agy profitál ebből a váltásból. Régóta tudjuk, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékony lehet az epilepszia kezelésében.
A Keto-diéta rajongóinak örülni fognak a Journal Of Alzheimer's Disease-ben megjelent új tanulmány eredményei is, amelyek azt mutatják, hogy előnyös lehet azok számára, akik a kognitív hanyatlás korai jeleit mutatják. Ezek az állítások egy kicsi kísérleti tanulmányon alapulnak, amely 14 idős, enyhe kognitív problémával küzdő felnőttet tartalmaz, akik közül a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának kutatói közül kilenc módosított Atkins-diétát (MAD) alkalmazott. A másik öt ember szokásos, „egészséges” étrendet folytatott.
A MAD-diétát folytató önkénteseket arra kérték, hogy tartsanak be kevesebb, mint 20 g szénhidrátot naponta, a kalóriák korlátozása nélkül. Egy tipikus amerikai diéta több mint 250 g szénhidrátot tartalmaz naponta. Az önkéntesek annak ellenőrzése érdekében, hogy ragaszkodnak-e a diétához, rendszeresen ellenőrizték vizeletüket keto botokkal. Ezek a fel nem használt ketonokat mérik, amelyek kiválasztódnak a vizelettel.
Tehát hogyan mentek a MAD-diétázók? Nos, mindkét csoportot arra kérték, hogy töltsön el számos kognitív és memória tesztet az étrend megkezdése előtt, hat hét múlva, majd 12 hét után. A kutatók azt találták, hogy a memória pontszámai jelentősen javultak, de csak a MAD csoportban. A memória javulása egybeesett az önkéntesek ketonszintjének csúcsával, amit vizeletükkel mértek.
Dr. Jason Brent, aki a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának pszichiátria professzora és a tanulmány vezető kutatója szerint az eredmények ígéretesek. Meg akarja nézni, hogy e megközelítés enyhébb változata, kiegészítve keton italokkal, ugyanolyan hatékony lenne-e.
Bár még nem vagyok kész lemondani a kenyérfogyasztásról, nagy érdeklődéssel várom a további tanulmányok eredményeit.
- Michael Mosley az időszakos böjt egészségi előnyei - BBC Science Focus Magazine
- Kis mennyiségű alkohol a mediterrán étrendben növelheti az agy egészségét, állítások tanulmánya
- Új tanulmány: A ketonok stabilizálják az agy működését - Diet Doctor
- Michael Mosley záró diétás műsort készít a 4. csatornán - határidő
- Intelligens étkezés - Hogyan segíthet az étrend az agy megőrzésében