First Lady Michelle Obama az egészséges táplálkozási szokásokról és még sok másról

Ebben az exkluzív interjúban a Doctor's Ask-ban Michelle Obama első hölgy arra készteti a gyerekeket, hogy egyék meg a zöldségeiket, és az egészséges életmódról szóló üzenetet az amerikai családoknak.

Az elnök felesége Michelle Obama imád példát mutatni, legyen szó a Fehér Ház kertjének telepítéséről a washingtoni DC-s iskolásokkal, az állami vacsorák alkalmával megvillantott vésett karjaival, vagy a „Dougie” tánccal annak bemutatására, hogy a gyakorlat szórakoztató lehet. Mindennek üzenete és a Mozduljunk nonprofit kezdeményezésének üzenete az volt, hogy az egészséges életmód könnyű és szórakoztató lehet - és még mindig rendben van az alkalmi francia sütések fogyasztása.

A Doctor's Ask oldalán szeretjük Obama kiegyensúlyozott megközelítését az étrend és az erőnlét terén. Itt interjút készítünk Obamával kedvenc engedékenységeiről, az amerikai étrend iránti kívánságáról és arról, hogy milyen az Obama családi vacsoraasztal körül.

Ínyencségek és jó szokások megkóstolása

EH: Azt mondta, hogy a mértékletesség a kulcsa a egészséges súly. Melyek a legnagyobb engedékenységeid, és hogyan korlátozhatod őket?

Obama: Ez könnyű - hasábburgonya. Szeretem őket. És nem félek erről beszélni, mert fontos, hogy rájöjjünk, hogy az egészséges táplálkozásnak nem kell a mindent vagy semmit megközelítésnek lennie.

Az egészséges táplálkozás választása nem a nélkülözésről szól, hanem az egyensúlyról. A mértékletességről szól. Mint mondom a gyerekeimnek, mindaddig, amíg gyümölcsöt és zöldséget eszik minden étkezéskor, rendben lesz, ha hébe-hóba pizzát vagy fagyit fogyaszt. A probléma az, amikor a csemegék szokássá válnak.

A gyerekek bevonása

EH: A MyPlate, az USDA új élelmiszer-ikonja azt sugallja, hogy az amerikaiak minden étkezés felét készítik gyümölcsökkel és zöldségekkel. Sok gyerek - és rengeteg felnőtt - nem szereti a zöldségeket. Hogyan lehet rávenni a gyerekeket, hogy egyenek zöldségeket? Bármely családi recept, amelyet megoszthat?

Obama: Az egyik egyszerű módszer arra ösztönözni a gyerekeket, hogy próbálják ki az új, tápláló ételeket, ha bevonják őket a folyamatba. Adjon nekik választási lehetőséget az ügyben. Keressen tápláló recepteket, amelyek tetszenek nekik, és építsenek fel onnan. Kert velük. Vigyen nekik élelmiszerboltot. Vond be őket a konyhába.

Ezt saját kezűleg láttam a saját lányaimmal és a helyi diákokkal, akik segítenek nekünk a Fehér Ház konyhakertjében. Első ránézésre nem biztos, hogy kedvelik a spenótot vagy a brokkolit, de ha elültetik, és nézik, ahogy nő, vagy elkészíti, és önmagában fűszerezi, akkor kicsit érdekesebb lehet. Felfedezésükké, megvalósításukká válik. Ez valami, amit készítettek, nem csak valami, amit a szüleik mondtak nekik, hogy egyenek.

A jobb étrend egyik titka

EH: Ha változtatna egy dolgon az amerikai étrenden, mi lenne az? Miért?

Obama: Nos, nem érdekel, hogy pontosan meghatározzuk, milyen ételeket fogyasztanak az emberek minden étkezéskor. A Let’s Move nem erről szól. De arról van szó, hogy megosszák a családok számára valóban hasznos ötleteket, és elősegítsék a kezelhető életváltozásokat. MyPlate tökéletes példa e tekintetben. Csak annyit kell tennie, hogy a tányér felét megtölti gyümölcsökkel és zöldségekkel, a sovány húsok, a teljes kiőrlésű gabonafélék és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek megfelelő adagjai mellett. Bármilyen típusú étellel kitöltheti a tányért, amit csak akar, de a lényeg az, hogy mindannyian tudatosabbak legyünk a tápláléktípusokról, amelyeket testünkbe töltünk. És ha csak ezt tesszük, akkor jó úton vagyunk jobb egészség.

A Fehér Ház étkezőasztalánál

EH: Meséljen egy tipikus Obama családi vacsoráról. Négyen milyen gyakran ülnek le együtt? Úgy gondolja, hogy a családi étkezés elősegíti az egészséges étkezési szokások kialakulását a gyerekekben?

Obama: A legtöbb éjszaka mi együtt vacsorázzon családként. Szerencsénk van. Ez az az idő, amelyet mindannyian nagyon élvezünk, és szülőként ez egy nagyszerű módja annak, hogy folyamatosan nyomon kövessük, mit esznek gyermekeink. De alkalom nyílik arra is, hogy napjaink hullámvölgyeiről - vagy rózsáiról és töviseiről, ahogy mi hívjuk - beszéljünk, és valóban családként kapcsolódjunk össze. Tehát nem gondolom, hogy azt mondanám, hogy a vacsora ideje mindannyiunknak segít abban, hogy egy kicsit egészségesebbek legyünk, mind étkezés közben, mind családként.