A só hozzáadásának veszélyei a bébiételekhez

Az egészségügyi szakemberek nem javasolják a só hozzáadását a bébiételekhez - de elgondolkodott már azon, miért? És tudna-e már túl sok sót bevinni a baba étrendjébe anélkül, hogy észrevennéd?

Miért veszélyes a túl sok só?

Az emberi testnek szüksége van némi sóra a helyes működéshez. A sót a szervezet nem képes reprodukálni, ezért egy kis só a mindennapi étrendünk szükséges része.

De a csecsemő sóigénye nagyon kicsi (kevesebb, mint 1 g naponta 12 hónapos korig) - és ezeket az igényeket anyatejjel vagy tápszerével elégítik ki.

A veséje egyszerűen nincs felszerelve ennél több só feldolgozására - vagyis a só hozzáadása a bébiételekhez súlyos vesekárosodáshoz vezethet.

Akár olyan extrém helyzetek is előfordultak, amikor a csecsemők túl sok só fogyasztása miatt haltak meg.

Ez a tragikus történet a BBC-nél egy ilyen példa, amikor egy nagyon fiatal (csak 3 hónapos) csecsemő halt meg, miután felnőtteknek pürésített táplálékkal etették - ami természetesen jóval meghaladta a csecsemő számára megfelelő sót.

Egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy túl sok só fogyasztása korai életkorától magas vérnyomáshoz vezethet a későbbi életben - különösen azoknál a családoknál, amelyeknél magas vérnyomás volt.

Tehát a babám étele legyen unalmas?

Nos, előfordulhat, hogy az étel szelíd, ha só nélkül főzik, mert a szájpad valószínűleg hozzá van szokva a sósabb ízekhez.

De ne feledje, hogy a baba szájpadlása fejletlen, és hogy még nem szerezte meg a sós ízek előnyben részesítését!

Valójában azok az ételek, amelyeket ön szerint unalmasnak tart, tökéletesen elfogadhatók a kicsi számára - végül is nem fog hiányozni, amit még nem tapasztalt.

Másrészt annak biztosítása, hogy a baba étele „sómentes” legyen, nem jelenti azt, hogy annak is „ízmentesnek” kell lennie! Valójában weboldalunk egyik célja, hogy segítsen biztonságos és finom ételeket készíteni a csecsemő számára!

Íz hozzáadása só hozzáadása nélkül

Ahelyett, hogy sót adna a bébiételekhez, próbáljon inkább gyógynövényeket, aromás fűszereket vagy fokhagymát adni hozzá. Ezek a „természetes aromák” valójában önmagukban számos egészségügyi előnyt kínálnak.

Egyes szülők úgy döntenek, hogy sótlan gyógynövényes fűszereket használnak csecsemőjük ételeiben - egy kis fekete bors ízletes lendületet ad az ételeknek is - és emellett az emésztésnek is csodálatos segítség.

Ne feledje, hogy a gyógynövényeket, a fűszereket és a fokhagymát új ételként kell kezelni, amikor először bemutatja őket a babának - ez azt jelenti, hogy külön-külön kell beadni őket, legalább négy napos különbséggel, hogy segítsen azonosítani és elkerülni az esetleges ételallergiákat, ill. emésztési problémák.

És ne feledje - BÁRMILYEN új étel bevezetését először megbeszélni kell gyermeke orvosával.

Só hozzáadása a bébiételekhez - rejtett sóforrások a kicsi étrendjében

Legyen NAGYON óvatos, amikor tápszert készít a babának. A tápszertartókra vonatkozó utasítások azt mondják, hogy fontos, hogy a baba tápszere ne legyen túl koncentrált - ez részben annak köszönhető, hogy a túl magas tápszerkoncentráció túl sok sót tartalmaz.
Ne használjon kereskedelmi mártást vagy alapkockát babája főzéséhez, mivel ezekben sok a só. Ehelyett próbálja ki a receptjeinket

Ha konzerv/konzerv zöldségeket használ a csecsemő főzéséhez, ellenőrizze a címkét, hogy sót ne adtak-e hozzá.
Biztonságosnak tűnhet a kisgyermekek számára készített ételeket adni a babának. De a kisgyermekek elviselhetik a kissé magasabb sószintet, mint a csecsemő számára ajánlottak. Ehelyett győződjön meg arról, hogy a kereskedelemben előállított ételeket, amelyeket csecsemőjének ad, fel van tüntetve a korosztályának megfelelőnek.
Keressen alacsony nátriumtartalmú sajtokat a baba vásárlásakor, és nagyon alaposan ellenőrizze a kenyér címkéit - meglepne, hogy egyes márkák mennyi sót tartalmaznak!
Kerülje a húsok (például sonka, pepperoni stb.) És egyéb feldolgozott ételek, például kész mártások és sült bab feldolgozását. Ezekben az ételekben a sószint túl magas lesz a csecsemő számára.

Forrás:

További cikkek és receptek…