Miért biztonságosabb a kerámia edény, mint a rozsdamentes acél?

Készítette: Xtrema Pure Ceramic Cookware, 2015. november 18

A fényes, fényes edények és serpenyők felkerülnek az esküvői nyilvántartásokba, a karácsonyi kívánságlistákra, és végül számos konyhaszekrényben az edények fő forrásává válnak. Míg a rozsdamentes acél az élelmiszerek főzésének és elkészítésének széles körben elfogadott eszközévé vált, az egészségügyi szakértők úgy vélik, hogy mérgező fémek kerülhetnek az ételbe.

Nem számít, mennyire egészséges lehet az otthoni étkezések főzésében - ha biotermékeket vásárol, kerülje az étel tisztításához szükséges káros vegyszereket, és zsírokat, sót és tartósítószereket vágjon -, akkor is előfordulhat, hogy a szervezetben káros fémmaradványok szívódnak fel rozsdamentes acél edények.

A rozsdamentes acél edények biztonságosak?

A rozsdamentes acél edények bizonyos előnyökkel járnak. Tartós, könnyen tisztítható, gyakran elegáns és vonzó a szemnek. A fényes fény alatt azonban rengeteg fém van, amely emésztési veszélyt jelenthet a biztonságos edénynek tűnő darab.

Nagyon sok fém foglalkozik rozsdamentes acél edények készítésével, ami felveti a kérdést: Biztonságos-e a rozsdamentes acél edény? A legtöbb fém vasból és krómból származik, de a rozsdamentes acélból készült edények készítéséhez felhasznált egyéb fémek aránya is százalékos. Néhány ilyen nikkel, réz és titán.

A rozsdamentes acél edények egészségügyi kockázatai

Az edényekben lévő fémek egészségügyi problémát jelenthetnek. Bizonyos esetekben ezeket a fémeket képesek felszívni a főzött egészséges ételek. Amit egészségesnek, tápláló ételnek gondoltál, valójában olyan fémdarabokat hordozhat, amelyeket inkább nem eszel meg. Megnézzük az egyes fémeket, előnyeit és hátrányait, hogy lássuk, miként befolyásolhatja az általános egészségi állapotot.

Noha a vas a túlélésünkhöz szükséges ásványi anyag, nem pedig a fém edényekből kapott vas, a túl sok jó dolog egészségügyi problémákhoz vezethet. Ez az ásványi anyag az egyetlen, amelyet testünk számára természetesen nem tudunk elűzni, ha túl sokat felszívunk belőle. Ezért kell egyeseknek kerülniük a vasat a kiegészítőkben és a multivitaminokban.

Öntöttvas edények - a mítosz

Az igazság az, hogy a vas vas- és vasformában van. Testünk nem tudja asszimilálni az öntöttvas edények vasát (vasat). Ez azt jelenti, hogy az öntöttvas edényekből származó vas nem biológiailag hozzáférhető, és sejtszintű értéke nincs testünk számára. Valójában nagyon káros lehet a nehézfémekre allergiás emberek számára, és autoimmun problémákhoz vezethet. Biológiai hozzáférhetőség - Annak mértéke és sebessége, amellyel egy anyag felszívódik egy élő rendszerbe, vagy elérhetővé válik a fiziológiai aktivitás helyén

Azok az emberek, akik túl sok vasat fogyasztanak, amelyet felszívhatnak az ezt az ásványi anyagot tartalmazó edényekben készített ételek, megtapasztalhatják:

Hányinger
Légszomj
Kimerültség
Megmagyarázhatatlan fogyás

Súlyos esetekben néhány ember elszürkül a bőrben, a vércukorszint instabilitása és szabálytalan szívverés tapasztalható.

Króm

A króm egy természetes ásványi anyag, amely a burgonyában, a sajtban és a melaszban található, számos egészségügyi előnnyel jár. Meg tudja mozgatni a glükózt a vérben a cukorbetegség kezelésében. Még az emésztést is segítheti és fellendítheti az anyagcserét.

De a túl sok króm, amely természetes ételekkel, étrend-kiegészítőkkel és a rozsdamentes acél edényekbe dörzsölődő mennyiségekkel kombinálva, emésztési problémákhoz és alacsony vércukorszinthez vezethet. Súlyos esetekben a vesét és az idegrendszert károsította.

Nikkel

A nikkel általában nem árt kis mennyiségben, de káros lehet az allergiás vagy túl sokat fogyasztó emberek számára. Gyakran megtalálható ékszerekben és mágnesekben, és fényt adnak a tükröknek és a rozsdamentes acél edényeknek. Napi 150–250 mikrogramm nikkel fogyasztása biztonságosnak tekinthető, bár bármi más környezeti szennyezőnek tekinthető, ami arra kényszeríti a tisztviselőket, hogy figyelmeztessenek a nikkel hosszú távú kitettségére.

Ez a nem túlzott expozíció máj- és veseelégtelenséget okozhat, és ha ösztrogénhez kötődik, akkor mellrákot okozhat. Kimutatták továbbá, hogy születési rendellenességekhez, meddőséghez és egyéb reproduktív betegségekhez vezet.

Réz

Egy másik fém, amelyet gyakran találnak rozsdamentes acél edényekben, a rézet gyakran becsülik szép fénye és színe miatt. Nemzedékekkel ezelőtt normális volt a réz edények használata a legtöbb otthoni főzésnél. Bár egyre szélesebb körben ismert, hogy a réz edények veszélyes mennyiségben tartalmazzák ezt a fémet, ami mérgező reakcióhoz és a főbb szervek leállásához vezet, nyomokban réz található még a rozsdamentes acél edényekben. A savas ételek általában több rézet is felszívnak, ami káros mennyiségeket eredményez az ételekben.

Titán

A földkéregben található titán erős fém, amelyet sokféle módon használnak. De a titán túl sok kitettsége sok szempontból káros lehet a szervezetre. A titánról kiderült, hogy káros az egerek tüdejére, és nagy mennyiségben megöli az agysejteket az egyébként egészséges felnőtt emberekben. Bár még sok tanulmányt kell elvégezni a titán felszívódásának a testre gyakorolt hatásáról, a legjobb elkerülni a titán fogyasztását, ha ez csak lehetséges, még akkor is, ha nyomokban találhatók rozsdamentes acél edények.

Egyéb káros edények

A rozsdamentes acél nem az egyetlen olyan típusú edény, amely káros a szervezetre. A rozsdamentes acél edényekben található fém alkatrészek sokasága megtalálható a piac egyéb edényeiben is.

Teflon

A teflon egy másik népszerű edényforma, amely károsnak bizonyult. A teflonban található vegyi anyagok darabjai, amelyeket nem tapadó felület létrehozására használnak, feltörhetnek az ételbe, különösen, ha a felületen fém kanalak, spatulák vagy egyéb eszközök vannak.

A durva súrolás, a mosószer és a só akár a teflont is meggyengítheti, és leválik a serpenyő aljáról. Míg a piacon való megjelenéskor a konyha forradalmi kiegészítésének számított, és napjainkban is széles körben forgalmazzák, a teflont az otthoni szakácsok gyakran kerülik a biztonságosabb lehetőségek mellett.

Üveg

Az üveg ártalmatlan módnak tűnhet az ételek elkészítésében és elkészítésében. Mi lehet olyan rossz benne? Néhány üveg edényben azonban nyomokban ólom található. Az üveg edények sem főznek olyan egyenletesen ételeket, gyakran nem tudnak ellenállni a szuper magas főzési hőmérsékletnek, és nem tartják meg a meleget sem.

Műanyagok

Bár általában nem műanyagban főzünk, gyakran látjuk, hogy az élelmiszer tárolásához és későbbi melegítéséhez használt műanyagokat használjuk. Mikor pakolta le utoljára az ebédjét, nem műanyag edénybe? Még a mikrohullámú sütőnek biztonságosnak tartott műanyagok sem feltétlenül jók számunkra. Ez gyakran csak azt jelenti, hogy a műanyag nem olvad meg vagy vetemedik meg a hő hatására. De káros vegyi anyagok, amelyekről egyesek még úgy gondolják, hogy rákhoz vezetnek, felszabadulhatnak az ételbe, amikor raktárban ül, vagy amikor később felmelegítik.

Egészséges rozsdamentes acél edények alternatívái - Xtrema 100% kerámia edények

Sokan, akik egészséges életmódot akarnak folytatni, arra törekszenek, hogy megtudják, mi a legbiztonságosabb konyhai edény. Míg oly sokféle lehetőség veszélyes fémeket és vegyszereket tartalmaz, és nem kívánt ízeket adhat az ételekhez, a kerámia edények újra és újra bebizonyították, hogy biztonságos és egészséges alternatívája a rozsdamentes acél edényeknek.

Az agyag edényeket évszázadok óta használják a főzéshez, akár nyílt tűzön, akár a mai legmodernebb konyhákban készítik el. Vessünk egy pillantást a kerámia edényekre a rozsdamentes acélhoz és más edényekhez képest.

Alacsony karbantartás

Egyrészt az Xtrema kerámia edények nem igényelnek rozsdamentes acél vagy öntöttvas karbantartását. Az egyiket fényezni és jól karbantartani kell, hogy megmaradjon a fénye, a másikhoz rendszeres fűszerezés szükséges, különösen, ha megpróbálja megmosni vagy túlmelegíteni.

Az Xtrema kerámia edények ellenállnak a 2500 ° F hőmérsékletnek, így jól érezheti magát a brojler alá helyezve, a sütőben felhasználva vagy akár a grill fölé helyezve. Ez is segít megvédeni Önt és családját a veszélyes tűzvészektől.

Ráadásul az Xtrema kerámia edények könnyen tisztíthatók a mosogatógépben. Nem kell attól tartania, hogy otthagyja a mosogatóban, mint más főzőedényekkel, és nem igényel különösebb tisztítási gondot, hogy az egész életen át kitartson.

Teljesen természetes

Az Xtrema kerámia edények teljesen természetes agyagból, vízből és gázból készülnek. Óvatosan kialakítva, az Xtrema edények minden darabja környezetbarát, és a legapróbb részletekkel készült a képzett kézműveseknek köszönhetően, akik tűzkemencékkel készítik el az egyes darabokat kézzel.

Ezenkívül nehézfémektől mentes, és úgy készül, hogy védi a környezetet - ezáltal olyan főzőedény, amely nemcsak kiváló otthoni kiegészítő, de jól érezheti magát a vásárlás során.

Tartós

Emlékszel, hogyan magyaráztuk a teflont és a rozsdamentes acél karcolódhat? Nem Xtrema kerámia edények. Nem kell aggódnia az egyéb konyhai edények barázdáiban fellépő baktériumok miatt - vagy az ételbe kerülő káros fémek, pelyhek vagy egyéb törmelékek miatt. Az Xtrema kerámia edények olyan rozsdamentes acél edények alternatívája, amelyekben jól érezheti magát.

Ez nem fogja átadni az előző elkészített ételek ízét, és nem hagy maga után maradványokat, amelyeket nehéz megtisztítani más típusú edényektől. Ehelyett az Xtrema kerámia edények fokozzák az egészséges ételek ízét, amelyeket olyan gondosan választottak, hogy felkészüljenek a családjukra. Kevesebb olajat és vajat használhat, csökkentheti a sót, és hagyhatja, hogy az ételek természetes íze összeolvadjon egy egészséges, tápláló ételért.

Sokoldalú

Az Xtrema kerámia edények olyan sokoldalúak, hogy a konyhában bárhol használhatók. Használja a tűzhely tetején, dobja be a sütőbe, vagy tegye a brojler alá. Az edényeket közvetlenül a mikrohullámú sütőbe vagy a grillre is teheti. Fagyasztóban, hűtőszekrényben és mosogatógépben is biztonságos. Ne aggódjon speciális szappanok vagy tisztítószerek használata miatt, hogy jó állapotban legyen. Ez az edény készen áll a nagy igénybevételre, hogy ez legyen az egyetlen edény, amelyet valaha is használ.

Költséghatékony

Könnyű átmenni egy teflon serpenyőben a másik után, vagy megtalálni a rozsdamentes acél opciókat, csak nem tartanak. Még a réz edények is elkötelezettséget igényelnek annak biztosítása érdekében, hogy csúcsformájukban maradjon. Ha nem gondoskodnak róla megfelelően, az öntöttvas még rozsdásodni is fog, és órákig kell dolgozni, hogy megpróbálja visszaállítani a használható funkciót. Az Xtrema edényekkel, legyen az edény, serpenyő, holland sütő vagy serpenyő, a hosszú ideig tartó képesség költséghatékony befektetéssé teszi.

Ne aggódjon az edények évről évre történő cseréje miatt. Az Xtrema edények minden darabja tartósan készül, így olyan edénydarabká válik, amelyet kényelmesen hozzáadhat a főzési eszköztárához.

Kerámia edények biztonsága

Amikor megpróbál egészséges lenni és csomagolni az ebédjét, vagy előre megtervezni az étkezést, nehéz lehet elkerülni az étkezés műanyag edényekben történő újramelegítését. A Ceramcor termékkínálatból származik a FridgeX szilikon tároló tartály. A természetes termékekből készült szilikon tartályokat gondosan kidolgozzák a sziklákban és homokban található vegyületekkel. Nem mérgezőnek tekinthető, és az FDA jóváhagyási pecsétje az élelmiszer tárolásának biztonságos alternatívája.

Nemcsak ugyanazokat a tulajdonságokat hordozza, mint a kerámia edények, amelyek tartós, törhetetlen és újrafeldolgozható anyagokat tartalmaznak, hanem sokféleképpen használhatók, az élelmiszerek hűtőben vagy fagyasztóban történő tárolásától a sütőben vagy mikrohullámú sütőben történő melegítésig. Mosogatógépben is mosható, így rendkívül könnyen tisztítható és tárolható.

A szilikon edények szintén nem foltozzák meg és nem fogják el visszatartani a többi étel ízét. Gyorsan eloszlatja a hőt, és biztonságos azoknál a gyermekeknél, akik segíteni akarnak a konyhában való főzésben, de aggódsz, hogy nehéz vagy törhető tárgyakat kezelnek. Ezenkívül a mikrohullámú sütő biztonságos használata valóban biztonságos. Ellenáll a magas 500 F sütőhőmérsékletnek, és nem is mos ki káros vegyszereket az ételeiből, miközben sütőben, mikrohullámú sütőben vagy kenyérpirítóban sütnek.

A szilikon főzőedények növekvő népszerűsége a főzés és az élelmiszer-tárolás alternatívájaként nagyszerű kiegészítést jelent az otthoni szakács konyhai szekrényéhez. Nézze meg, milyen lehetőségeket kínál a Ceramcor, hogy ezt a biztonságos élelmiszer-tárolási lehetőséget hozzáadja az egészséges táplálkozáshoz.

Az Xtrema edényekkel biztonságosan érezheti magát a főzésben

Már most sokat tesz annak érdekében, hogy gondoskodjon magáról. Nagyon sok ember étkezik helyesen, testmozgás közben megpróbálja beépíteni étrendjébe az egészséges ételeket és az otthoni főzést. Ha otthon főz, képes megválasztani az étkezéséhez szükséges alapanyagokat, és jobban tudja ellenőrizni az adagokat.

Ha már megtette ezeket a lépéseket az egészségesebb élet érdekében, ne hagyja, hogy a konyhai eszközök választása akadályozza életmódbeli céljainak elérését. Lehetséges olyan főzőedényeket találni, amelyek nem tartalmaznak káros nehézfémeket, vegyszereket vagy adalékanyagokat, amelyek lehámozódhatnak, megolvadhatnak vagy más módon felszívódhatnak az ételből.

Az Xtrema kerámia edények biztonságos edények. Ez egy olyan termék, amelyet otthonosan használhat és főzhet barátainak és családtagjainak táplálására. Ráadásul élvezni fogja a fokozottabb ízű, egyenletesebb főzési lehetőségeket és az edények sokféle használatának képességét.

Nézze meg az Xtrema által kínált főzési lehetőségek széles választékát.

A SZERZŐRŐL

Az Xtrema újradefiniálja az egészséges főzést azáltal, hogy a legmagasabb integritású és sokoldalúságú termékeket készíti elő, hogy a szakácsok mindenhol a lehető legjobb ételt készítsék maguknak, családjuknak és barátaiknak. Az Xtrema® edényeket a szakértők úgy fejlesztették ki, hogy egészséges, nem mérgező alternatívák legyenek a fém, nonstick vagy kerámia bevonatú edények helyett. Az Xtrema® edények teljes mértékben kerámiák, a máztól a magig, az egyenletes melegítés és a kivételes sokoldalúság érdekében. Ami a legfontosabb - a fémből készült, nem tapadó vagy egyszerűen kerámiával bevont edényektől eltérően - az Xtrema® nem mos ki vegyi anyagokat vagy fémeket az élelmiszerekbe a biztonságosabb főzési élmény érdekében.