Miért egészségesebb a lenmagolaj, mint a halolaj - egy zöld bolygó

  • miért

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    Miért egészségesebb a lenmagolaj, mint a halolaj

    Írta: Chelsea Debret

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    Gondolkodott már azon, hogy mi a nagy baj a lenmagokkal? Valószínűleg egész sor egészségügyi szakembert és táplálkozási szakembert hallott erről a szupererős növényi eredetű ételről. És jó okkal! A lenmag nemcsak a növényi eredetű élelmi rostok egyik legszebb forrása - rendszeresen tartja Önt! -, de a lenmag is az egyetlen természetes, növényi eredetű omega-3 zsírsavforrás. Valójában a lenmagokat elsősorban a magas szintű szép zsírsavak miatt ismerik el.

    Mi olyan nagy az omega-3 zsírsavakban? Ezek a zsírok „nélkülözhetetlenek az egészséghez, és olyan előnyökhöz kapcsolódnak, mint a gyulladás csökkentése, a szív egészségének javulása és az agy öregedés elleni védelme”. Néhány mentális egészségügyi előnyhöz is kapcsolódnak, beleértve a csökkent szorongást és depressziót. Míg egyesek növényi eredetű omega-3 zsírsavak felé fordulnak, mások azt gondolhatják, hogy a halolaj jobb forrás. A vita forró, de csak annyit kell tennie, hogy párolja a tudományig! Bár a halolaj nagyon magas ezekben az egészséges zsírokban, a halolaj rendszeres fogyasztása miatt is van néhány kellemetlen mellékhatás, különösen kiegészítőként.

    Vegyünk egy percet, és mélyen merüljünk bele a lenmagolajba, és miért lehet jobb megoldás az Ön számára, mint a halolaj!

    Mi a lenmag és a lenmagolaj?

    Mint sejtette, a lenmagolaj a lenmagból származik. Pontosabban, az olajat - más néven lenmagolajnak - az érett lenmagokból hidegen sajtolják. Szóval, mi is pontosan a len? Először is, ez "az egyik legrégebbi termesztett növény, amelyet a civilizáció kezdete óta termesztenek" - lenből készült vászon található a "Kr. E. 3000 körüli sírkamrákban". Ez a kék virágú növény „hűvös éghajlaton, hosszú nappali fény mellett nő legjobban”, először „a Termékeny Félholdon honosították meg”, de őshonos a „Földközi-tenger keleti részétől Indiáig terjedő” területen.

    Ugrás előre pár ezer évvel, és megtalálja a gyarmatosítók által az államokba bevitt lenet. Míg a len ruházati cikkek és állattenyésztés céljából használták, addig a lenmagolaj kezdett népszerűvé válni a festményeknél. Amint a lenmag felhasználása - különösen a táplálkozási és egészségügyi előnyök felfedezése - egyre nyilvánvalóbbá vált, a lenállatokat tartósabban kezdték termeszteni az államokban, elsősorban Észak- és Dél-Dakotában, Montanában és Minnesotában.

    Most a lenmagot az egyik leghatékonyabb és legegészségesebb növényi eredetű ételnek üdvözlik! A lenmagolaj folyékony formában, valamint kapszulában és kiegészítő formában egyaránt széles körben elérhető. Ez az olaj gazdag testnövelő szerekben, beleértve az alfa-linolénsavat (ALA), az omega-3 zsírsav formáját, amelyet aztán „kis mennyiségű más zsírsavvá alakítanak át, beleértve a dokozahexaénsavat és az eikozapentaénsavat”.

    Fontos megjegyzés! A lenmagolajból hiányzik számos olyan tápanyag, amelyet a teljes lenmag tartalmaz, például „rost, magnézium és B-vitamin”. Ezért, ha mind az omega-3 zsírsavak, mind ezek az egyéb tápanyagok számára lenolajat fogyaszt, győződjön meg arról, hogy mind a lenmagolajat, mind a lenmaglisztet - őrölt lenmagot - fogyasztja, amelyet az emésztőrendszer számára könnyebben feldolgozhat.

    A lenmagolaj táplálkozási előnyei

    Ami a lenmagot illeti, rengeteg táplálkozási bonyodalomról kell beszélni! A lenmag, amely ezt a kedves lenmagolajat állítja elő, „rendkívül tápláló és betegségmegelőző”. Ez leginkább annak a ténynek köszönhető, hogy „tele van egészséges omega-3-mal, zsírsavakkal, amelyek egészségesebb agyhoz és szívhez, jobb hangulathoz, gyulladáscsökkenéshez, valamint egészségesebb bőrhöz és hajhoz társulnak”.

    Szóval, mi van pontosan a lenmagban? Először is, a lenmagolaj „50–60% omega-3 zsírsavat tartalmaz alfa-linolénsav (ALA) formájában”. Bár a lenmagolajban nem talál sok makroelem tápanyagot, - egy evőkanál 2,8 gramm rostot, 1,8 gramm fehérjét és 3 gramm szénhidrátot kínál - a lenmag remek E-vitamin forrás, csakúgy, mint az egyéb egészséges zsírok egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen és telített.

    A lenmagolaj egészségügyi előnyei

    Rendben, tudjuk, hogy a lenmag tele van ezekkel az egészséges zsírokkal, de miért jó ez? Hogyan használja a tested ezeket az egészséges zsírokat, hogy mindennapi életed javára szolgáljon? Meglepő módon a lenmagolaj sokféle módon pozitívan növelheti testének egészségét minden nap! Íme néhány egészségügyi előny, amely a lenmagolaj fogyasztásával jár.

    1. Egészséges súlykezelés

    Az egészséges testsúly fenntartása az életkor és a testfelépítés szempontjából az általános egészség fontos része. Az elhízás számos egészségügyi problémához vezet, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, a magas vérnyomást, a magas koleszterinszintet, a szívbetegségeket, a stroke-ot, valamint a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint a halálozás minden okát.

    A lenmag a vastagbél természetes olajkenőszere, ami azt jelenti, hogy erős természetes hashajtó. A lenmagból nyert olaj segít megőrizni a dolgok mozgását az emésztőrendszerben, és segíti a testet abban, hogy megszabaduljon az „ételtől és a hulladéktól”. Röviden: a lenmagolaj „segíti a testet a méregtelenítésben és a súlyfelesleg leadásában”. Ez azt is jelenti, hogy a lenmagolaj kiváló gyógymód a székrekedés ellen, olyan állapot, amelyben riasztóan sok ember - mintegy 2,5 millió ember - szenved elég rendszeresen.

    2. Fokozza a szív egészségét

    Nem kell mesélnem az egészséges szív fontosságáról! Ez a létfontosságú szerv pontosan olyan ... létfontosságú! Szerencsére a lenmagnak az étrendbe történő beépítése kiváló módja a szív egészségének javítására és egészségének megőrzésére. Kutatások alapján "magas alfa-linolénsav-szerű lenmagolajban lévő ételek fogyasztása segíthet megelőzni és kezelni a szívbetegségeket".

    Néhány tanulmány megvizsgálta az ALA hatását a szív egészségére, és az eredmények ígéretesek! Például egy tanulmány megállapította, hogy „azoknak az embereknek, akik magas ALA-tartalmú étrendet fogyasztanak, ritkábban fordul elő halálos szívroham”, míg egy külön tanulmány kifejezetten azokat a nőket vizsgálta, akik „magas ALA-szintet fogyasztottak (napi 1,5 gramm) [és megállapították, hogy] 46 százalékkal alacsonyabb a hirtelen szívhalál kockázata, mint azoknál, akik a legkevesebb ALA-mennyiséget fogyasztották (kb. fél gramm naponta). "

    3. Harcol a rákkal

    Az elménk hátterében mindannyian tisztában vagyunk azzal a boogie emberrel, amely rák, és hogy mindannyian fogékonyak vagyunk. Ezzel azt mondhatjuk, hogy a diéta és az életmód között sok mindent megtehetünk, hogy a testünk megkapja a szükséges harci anyagokat. A lenmagolaj véletlenül egyike ezeknek a fantasztikus természetes szereknek!

    Nemcsak a lenmag hasznosnak bizonyult tanulmányok révén - például egy tanulmány megállapította, hogy „a lenmagolaj előnyei közé tartozhat az emlőrákok növekedésének megakadályozása is”, hanem valójában bekerült a „természetes kezelési étrendekbe, mint például a Budwig diéta protokoll a rák kezelésére. ” A rendkívül elismert Nutrition and Cancer folyóiratban azt találták, hogy „a lenmagolajban található ALA csökkentette a rákos sejtek növekedését és kiváltotta az apoptózist, amely a rákos sejtek programozott sejthalála.”

    Hogyan repíti a lenolaj a halolajat

    Bár lehet, hogy már egy meglehetősen meggyőző esetet festettem a lenmagolaj használatával kapcsolatban, felmerülhet benne, hogy vajon mi a rossz a halolajban? Azon kívül, hogy a halolajat halból nyerik, a halolaj lenmagolajon kívüli felhasználásával még néhány más, egészséggel kapcsolatos hátrány is van. Íme néhány a halolaj vagy a halolaj-kiegészítők fogyasztásának kevésbé ismert kellemetlen mellékhatásai közül.

    Halolaj Con # 1

    A halolaj fogyasztásának egyik kellemetlen mellékhatása a vérzés. Pontosabban: „vérző íny és orrvérzés”. Miért minden vér? Kiderült, hogy a Nemzeti Orvostudományi Könyvtárban közzétett és az ausztráliai Kolling Orvosi Kutató Intézetben végzett tanulmány szerint „napi 640 mg halolaj fogyasztása négy hét alatt csökkentette a véralvadást egészséges felnőtteknél”. Bár ez általában túl sok halolaj bevételével jár, minden olyan mellékhatás, amelyet a véralvadási problémákkal jár, valószínűleg teljesen el kell kerülni.

    Halolaj Con # 2

    Megtalálni a megfelelő gyomor-bélrendszeri egyensúlyt - a hasmenés és a székrekedés közötti egészséges középútról beszélek! - az egészséges test szerves része. Ha a halolaj fogyasztásáról van szó, sokan gyakran hasmenéstől szenvednek. Valójában a hasmenés „a halolaj bevételével kapcsolatos egyik leggyakoribb mellékhatás, különösen nagy dózisok szedése esetén fordulhat elő.” Amellett, hogy egyszerűen kellemetlen, a hasmenés súlyos kiszáradáshoz is vezethet, ami kórházba kerülhet. Ráadásul a halolaj más gyomor-bélrendszeri problémákkal is társul, beleértve a fokozott puffadást, a savas refluxot, a böfögést, az émelygést és a gyomorpanaszokat.

    Halolaj Con # 3

    Bár Ön tudhatott a vérzésről és a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenségről, sokan nincsenek tisztában azzal, hogy a túl sok halolaj valóban A-vitamin-toxicitást okozhat. Igen, az A-vitamin nagyon fontos az egészségi állapotod szempontjából! Védi a szemed, csökkenti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, támogatja immunrendszeredet, segíthet a pattanások ellen és növeli a csontok egészségét. Másrészt a túl sok A-vitamin nagyon veszélyes lehet. Az A-vitamin toxicitása rövid távon „szédülést, hányingert, ízületi fájdalmat és bőrirritációt” okoz, és hosszú távú hatásokhoz vezet, például „májkárosodáshoz, sőt májelégtelenséghez”. Az omega-3 zsírsavak bizonyos típusai - különösen azok, amelyek a haltermékekben találhatók - A-vitamin toxicitást okozhatnak. Például egy evőkanál tőkemájolaj „a napi A-vitamin szükségletének 270 [százalékát] teljesíti [csak] egy adagban”.

    Hogyan főzzünk lenmagolajjal

    Rendben, meg vagy róla győződve, és most azt akarod kitalálni, hogyan lehetne hozzáadni a lenmagolajat az étrendedhez! Szerencsére ez fantasztikusan egyszerű! A lenmagolajat különféle receptekben lehet felhasználni, vagy egyszerűen bevehet egy kanál nyerset, ha igazán kalandos vagy.

    Először is, győződjön meg arról, hogy „szűz” lenmagolajat használ, mivel ez azt jelenti, hogy az olajat mechanikusan és vegyszer nélkül vonták ki a lenmagból! Emellett az egyik legjobb tipp, amellyel elsétálhat, amikor megtanul főzni lenmagolajjal, az az, hogy ne felejtsen el ne sütni vele! A lenmagolaj viszonylag alacsony füstponttal rendelkezik - 225 Fahrenheit fok körül -, „ami nem teszi a legjobb fogást magas hőfőzéshez vagy sütéshez”. Ráadásul mielőtt bármilyen új étrendet beépítenénk, mindig nagyon ajánlatos először orvoshoz, táplálkozási szakemberhez vagy dietetikushoz fordulni!

    1. Sütés

    A lenmagolaj konyhai felhasználásának egyik legjobb módja a sütés! Alacsony füstpontja miatt a lenmagolaj akkor működik a legjobban, ha nyersen fogyasztják, vagy alacsony hőfokon használják. Ráadásul nem csak kedvenc sült finomságait töltheti be omega-3 zsírsav segítségével, hanem a lenmagolaj is kiválóan helyettesíti az egyéb egészségtelen sütőolajokat. Ne feledje, hogy a lenmagolajnak diós íze van, ezért feltétlenül párosítsa olyan receptekkel, amelyekhez egy kis dióféle infúzió szükséges.!

    2. Menj nyersen

    A lenmagolaj sokban hasonlít az olívaolajhoz. Mindkettőjüknek nagyon különálló az íze és finom zsírprofiljai teszik teljessé őket nyers formában történő felhasználásra. Ez azt jelenti, hogy akár egy kanálat is elfogyaszthat - talán nem a leginkább étvágygerjesztő utat -, vagy egyszerűen megszórhatja vagy belefoglalhatja a nyers recepteket.

    3. Adjon hozzá egy fűszerhez

    Végül, de nem utolsósorban, helyettesítheti vagy hozzáadhat egy csepp lenmagolajat egy választott fűszerhez, hogy egy kis táplálkozási lendületet adjon neki! Még egyszer ne feledje, hogy a lenmagolaj valóban egyedi diós ízű, ezért bölcsen válassza az ízesítőt. Ezzel elmondva, nagyon jól érezheti magát ezzel a helyettesítéssel!

    kapcsolódó cikkek

    Ha mindent meg akar tanulni erről a csodálatos növényi ételről, olvassa el néhány ilyen fantasztikus lenalapú és omega-3-tal kapcsolatos cikket!

    Megtanulják, hogyan kell főzni a növényi ételeket otthon!

    A húsbevitel csökkentése és a növényi eredetű ételek fogyasztása köztudottan segít krónikus gyulladásban, a szív egészségében, a mentális jólétben, az erőnléti célokban, a táplálkozási igényekben, az allergiában, a bél egészségi állapotában és még sok másban! A tejfogyasztás számos egészségügyi problémához is társult, beleértve a pattanásokat, a hormonális egyensúlyhiányt, a rákot, a prosztatarákot, és számos mellékhatása van .

    Azok számára, akik érdeklődnek a növényi eredetű táplálkozás iránt, javasoljuk az Food Monster alkalmazás letöltését - több mint 15 000 finom recept mellett ez a legnagyobb növényi receptforrás, amely segít csökkenteni a környezeti lábnyomot, megmenteni az állatokat és egészségesebbé válni! És miközben erre gondolsz, arra ösztönözzük Önt, hogy ismerje meg a növényi étrend környezeti és egészségügyi előnyeit is .

    Íme néhány nagyszerű forrás a kezdéshez:

    Ha több állat-, föld-, élet-, vegán étel-, egészség- és receptanyagot szeretne naponta közzétenni, iratkozzon fel a One Green Planet hírlevelére! Végül, ha állami finanszírozásban részesülünk, nagyobb esélyünk van arra, hogy továbbra is kiváló minőségű tartalmat nyújtsunk Önnek. Kérjük, fontolja meg, hogy adományokkal támogat minket!