Miért éppen most a legjobb alkalom diétára, vagy az ünnepek utáni fogyás tudományára?

Szerző

NHMRC vezető kutatója a Bodeni Elhízás, Táplálkozás, Testmozgás és Étkezési Rendellenességek Intézetében, Sydney Egyetem

Közzétételi nyilatkozat

Amanda Salis (kiadó: Sainsbury) az ausztrál Nemzeti Egészségügyi és Orvosi Kutatási Tanács (NHMRC) támogatását kapja kutatási projektek támogatásaként és Senior Research Fellowship formájában. Ő a The Don't Go Hungry Diet (Bantam, Ausztrália és Új-Zéland, 2007) és a Don't Hungry for Life (Bantam, Ausztrália és Új-Zéland, 2011) szerzője és egy társaság részvényeivel rendelkezik (Zuman International Pty Ltd), amely ezeket a könyveket értékesíti

Partnerek

A Sydney Egyetem a The Conversation AU tagjaként nyújt támogatást.

A Conversation UK ezektől a szervezetektől kap támogatást

  • Email
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • WhatsApp
  • Hírnök

Ha Ön - vagy valaki, akit érdekel - az ünnepek utáni fogyásba kezd, a test fiziológiás reakcióinak megértése a kilojoule túlzott bevitelére előnyt jelenthet a sikeres újévi fogadalomhoz.

A fogyás soha nem könnyű, de az első napok a hetekig könnyebbek, mint ami elkövetkezik. Ez azért van, mert valahányszor több kilojoule-t fogyaszt, mint amennyit a teste ég - gondoljon nagy, ünnepi lakomákra, majd órákig üldögéljen barátaival vagy rokonaival - a test egy sor olyan élettani folyamatot aktivál, amelyek valóban segítenek a felesleg visszafordításában. Ezeket az élettani folyamatokat „zsírféknek” nevezem, mert ezek fékezik a zsírgyarapodást.

A zsírfékezés legkézenfekvőbb jele az étvágy csökkenése. Tehát az ünnepi túlevés után, ha figyelmes vagy a tested éhségére és jóllakottságára, akkor nem biztos, hogy annyira bőséges vagy gazdag ételek vonzódnak hozzá. Ennek a hatásnak a maximális kihasználása érdekében fontos, hogy ne egyél, ha nem vagy éhes - még akkor is, ha ez kevesebb fogyókúrát jelent, mint egy fogyókúrás pótlék.

Jiggy vele

Az étkezési kedv csökkentése mellett a zsírfék növelheti a fizikai aktivitásra való hajlandóságot, az aktív energiát, vagy aktív mindkettőt. Ezek a zsír felhalmozódását is segítik.

A zsírféknek ez a hatása azt jelenti, hogy az új év kezdete kiváló alkalom a testmozgásra (de legyél kíméletes a testeddel, ha csak most kezdesz). Mire a zsírfék elhasználódik, aktív új szokások felé tarthat.

diétára
Túlzott időszak után testünk fékezte az étvágyunkat. Versenyezzenek az ötletek/Flickr, CC BY-NC-ND

Amellett, hogy csökkenti az étkezési hajlandóságot és ösztönzi a fizikai aktivitásra fordított energiamennyiséget, néhány, de nem minden tanulmány azt mutatja, hogy a felesleges energiafogyasztás - például az ünnepi időszakban - a test által elégetett energia mennyiségének növekedéséhez vezet pihenőn. Ez az úgynevezett „nyugalmi energiafogyasztásod” vagy „nyugalmi anyagcsere-sebességed”, és a változás abban az esetben is segít megfordítani az ünnepi túlkapásokat.

Annak megértéséhez, hogy a zsírfék aktiválta-e a nyugalmi energiafogyasztást, fontolja meg, mennyit visel most az ünnepek előtt. Ha könnyebb ruhát visel, vagy kevesebb ágyhuzatot használ, mint az ünnepi lakoma megkezdése előtt, akkor valószínűleg megnövekedett a pihenő energiafelhasználása. Ez azért van, mert a testhőmérséklet közvetlenül kapcsolódik a pihenő energiafogyasztásához.

Keresse meg a vízesést

Ha követi kövér féke elvárásait azzal, hogy kevesebbet eszik és aktív lesz ebben az új évben, akkor a teste nagyon hatékonyan leégeti az ünnepi túlkapásait. Ez hozzájárul a gyors fogyáshoz, nemcsak a zsírvesztés, hanem a glikogénvesztés miatt is.

Amikor a közvetlen szükségleteinél többet eszik, például az ünnepi szezonban, a test átalakítja az étel egy részét glükózzá (egyszerű cukor), majd glikogénné. Ez tárolódik az izmaidban és a májadban, hogy dagályba keveredj olyan idõkben, amikor kevesebbet eszel. A tested összesen körülbelül fél kiló glikogént képes tárolni. A fennmaradó feleslegeket zsírként tárolják.

A glikogén érdekessége, hogy a súlyának nagyjából háromszorosát tartja vízben. Tehát amikor belevág egy súlycsökkentő tervbe, a test az első napokban felhasználja a raktározott glikogént, és a vele csomagolt víz (könnyen egy liter) felszabadul. Ennek nagy része vizeletként végződik.

Az ünnepi szezon gyakran nagy étkezéseket, majd sok ülést foglal magában. praline3001/Flickr, CC BY-NC-ND

Tehát, ha azt veszi észre, hogy az ünnep utáni időszakban a szokásosnál gyakrabban kell enyhítenie magát, ez annak a jele, hogy jó úton járhat, mert a szervezete felhasználja a glikogént.

Gyors és dühös

Ha a zsírfék csökkenti az étvágyat és növeli az energiafogyasztást, és a test felhasználja a glikogént, akkor az ünnep utáni időszakban a fogyás a leggyorsabb lehet - akár heti több kilóig. És ez rendkívül motiváló lehet.

Általános tévhit, hogy a gyors fogyás rossz. Valójában nem ritka olyan ajánlások, amelyek szerint a fogyás heti fél kilóra vagy ennél kevesebbre korlátozható.

De új kutatások azt mutatják, hogy a gyors fogyás nem eredményezi a gyorsabb súlygyarapodást, mint a fokozatos fogyás. Ez annál is inkább indokolja, hogy az ünnepek utáni súlycsökkentő erőfeszítésekkel próbálkozzon a legjobban - a lehető legtöbbet hozza ki testének természetes fiziológiájából (a zsírfékből), ami valóban segít az ünnepi súlygyarapodás gyors megfordításában.

Vigyázz a sebességdombra

Ha már fogyott egy ideje, teste felismeri, hogy már nincs energiafelesleg, és zsírfékje kikapcsol. Ez - és az a tény, hogy addigra kimerítették testének glikogénkészleteit - hozzájárul az étvágy növekedéséhez és a fogyás mértékének csökkenéséhez.

Amikor a zsírfék kikapcsol, más embereknél más a helyzet; sok tényezőtől függ, többek között attól, hogy mekkora súlyfelesleget hordoz, mennyi ideig hordja, mennyi súlyt fogyott és génjeitől. A legtöbb ember számára ez valószínűleg néhány héten belül (január közepe táján) bekövetkezik, amikor sokan elhagyják az újévi fogyókúrát.

Legyen éber, de ne riadjon meg a fogyás folytatásához szükséges erőfeszítések várható növekedéséről. Ennek elfogadása és a fogyás csökkenő üteme jelentheti a különbséget az újévi fogadalom feladása és a január közepi sebességi púpos erőfeszítés között észrevehető eredmény felé.

A fogyás legjobb ideje közvetlenül a túlzott fogyasztással töltött ünnepek után. Alan Cleaver/Flickr, CC BY-SA

De figyelmeztetni kell - a kutatások szerint a zsírfék nem marad örökké aktiválva, még akkor sem, ha nem fogy le. Ha nem úgy cselekszel a tested jelzéseivel, hogy kevesebbet eszel és most többet mozogsz, akkor az elfogadhatja az ünnepi többletet a status quo részeként, és elakadhat az adott ünnepi kilókkal egész évben és azon túl is.

A legjobb súlycsökkentő tipp az, ha most cselekszel az energiafelesleg visszafordítása érdekében, miközben a zsírféked be van kapcsolva, és a lehetőségek ablaka továbbra is nyitva áll.

A fogyás motivációjának fenntartásának egyik módja az, ha részt vesz egy klinikai súlycsökkentő vizsgálatban. Ide kattintva megtalálhatja az ilyen kísérleteket a világ minden tájáról. Csapatom jelenleg Sydney nagyvárosában élő embereket keres klinikai súlycsökkentő vizsgálatokra. További információért kérjük, regisztrálja itt érdeklődését, vagy küldjön e-mailt nekünk.

Ez a cikk az újévi fogadalmakról szóló sorozatunk része, az Új kezdet.