Miért fogyaszthatnak egyesek sült ételeket anélkül, hogy híznának

Meglepő módon az edzőteremnek semmi köze ehhez a hírhez.

Tehát ez meglehetősen igazságtalan: A British Medical Journal új tanulmánya megállapította, hogy a sült ételek fogyasztása nagyobb hatással van a BMI-re azoknál az embereknél, akiknek már magas az elhízás kockázata. Fordítás? Azok az emberek, akiknek génjei miatt hajlamosak a túlsúlyra vagy az elhízásra, valószínűleg a sült ételek fogyasztásával kapják meg a legnagyobb súlyt.

A Harvard Közegészségügyi Iskola, valamint a Brigham and Women's Hospital és a Harvard Medical School kutatócsoportja több mint 37 000 férfi és nő elhízási adatait elemezte. Kiderült, hogy a gyorsétkezések hetente négy vagy több alkalommal történő fogyasztása kétszeresen hatott a BMI-re azoknál az embereknél, akiknél a legmagasabb az elhízás genetikai kockázata, összehasonlítva a legalacsonyabb elhízási kockázattal rendelkező emberekkel. Ez megmagyarázza, hogy egyesek miért képesek sült ételt enni időnként, és még mindig nem híznak jelentős mennyiségben, míg mások felesleges fontokra pakolnak, amint elkezdik dörömbölni a göndör krumplit.

Akárhogy is, a sült ételek fogyasztása még mindig nem ideális (csak vessen egy pillantást a "sovány zsír" veszélyeire vagy az egészségesnek tűnő testsúly fenntartására, annak ellenére, hogy az életmódválasztása egészségtelen. Annak érdekében, hogy jobban fogyasszon még finomakat, próbálja ki ezeket a recepteket ahelyett, hogy eltalálná a hajtást: