Miért hagytam abba a diétás beszélgetést, és miért kellene túlságosan is; MORGANTIKUS

abba

Ó szia!

Aug. 9. Miért hagytam abba a diétás beszélgetést, és miért is kellene

Diétás beszélgetés. Gyógyulásom elején a mondat változtatott meg mindent.

Akkor, amikor ételt kaptam a számba, herculeusi bravúrnak tűnt. Elég szörnyű volt az emberek előtt vagy mellett étkezés - OMG Nyilvánosan el kell ismernem, hogy én, nem sovány ember, eszem! A szégyen! - de ami még rosszabbá tette az étkezést más emberek körül, az az volt, hogy mindenki más önelégült módon beszélt az ételről.

Baráti társaság kiment boldog órára, és az önfegyelem kórusa csengeni kezdett:

- Azt hiszem, ma van a csalás napom.

"Nem tudom megszerezni a szendvicset, mert a szénhidrátok rosszak neked."

"Rendelnem kéne a salátát, de annyira rosszul leszek, és helyette megkapom a levest."

"Hűha, utána kell majd dolgoznom."

- Még jó, hogy futni mentem, hogy ma megehessem az ebédet.

"Nincs kenyér nekem, köszönöm, 3 hete nem vagyok glutén."

- Nem csinálok sivatagot.

Ezek ugyanazok a szavak, amelyeket az étkezési rendellenességem évek óta a fülembe súgott: Meg kell keresnie az ételeit, kifejezett szabályok vannak a jó és a rossz ételekkel kapcsolatban, a szokásos étkezés normális étkezés közben valahogy helytelen és szégyenletes.

Más, így beszélő emberek körében a Sisyphus-ian feladata, hogy felépülve ételt fogyasszon, áthidalhatatlanná vált. Azok az emberek, akiket szerettem és akikben bíztam, igazolták mindazt, ami táplálta öngyűlöletemet és betegségemet. Ha azt hitték, hogy ezek a szavak igazak, akkor bizony az étkezési rendellenességem is helyes volt. És mit gondolnának rólam azok az emberek?

Aztán találtam egy nevet az ilyen típusú ciklikus önértékelődő fecsegésnek: Diet Talk. Amikor először hallottam a kifejezést, felhatalmazást érzett. Valaminek a megnevezése lehetővé teszi, hogy megértse, irányítsa, nemet mondjon rá. A gyakorlat megnevezése segített felismerni, hogy mi (Amerikában mindenki, de főleg a nők) erre vagyunk kiképezve: jelentős időt és energiát kell fordítanunk testünk fegyelmezésére azáltal, hogy ellenőrizzük a beléjük kerülő dolgokat. A diétás beszélgetés ennek a rendszernek a tünete. A diétás beszélgetés robotikusan megismétli azokat a vonalakat, amelyeket születésünk óta kanállal tápláltunk: a test rossz, kontrollálni kell, kevesebb helyet kell foglalnia. A diétás beszélgetés az történik, ha valaki, aki az étellel és a testtel van kapcsolatban, annyira szégyenteljes, hogy ezt ki kell külsõvé tennie.

Nagyon sokat vettem részt a diétás beszélgetésekben, amikor már több mint egy évtizede elkezdtem fogyókúrázni. Most, bár a diétás beszélgetés még mindig körülöttem van, nem vagyok hajlandó részt venni. Itt van miért.

Már nem gondolkodom megszállottan az ételről. Honnan tudja, hogy valaki diétázik? Megmondják! És nem fogják ezt elhallgatni! Tudományos oka van annak, hogy a diétát fogyasztók, akik csökkentik a kalóriabevitelüket, ennyire beszélnek és gondolkodnak az ételről. A minnesotai éhínségkísérlet - amelynek során 100 egészséges férfit 24 héten át súlyosan alultápláltak - egyik fő felvétele az volt, hogy a nem elegendő evés az étellel való foglalkozáshoz vezet. Az éhező vagy alultáplált emberek állandóan az ételre gondolnak - ez az agy módja azt mondani neked, hogy nincs elég energiája a munkához. Tehát van értelme, hogy a diétázó embereket az élelmiszer foglalkoztatja, és szívesen beszélnek róla és arról, hogy nem eszik folyamatosan. Régen ilyen voltam. Amikor napi 500 vagy kevesebb kalóriát ettem, a mindennapok második másodpercében az ételre gondoltam. Mivel azonban nem akartam táplálni magam azzal, amire a testemnek szüksége volt, szakadatlanul beszéltem arról, amit nem ettem: „3 hónapja nem volt szénhidrátom! Nem eszem tejterméket! Vagy szénhidrát! Vagy cukrot! Vagy kövér! Vagy fehérje! Vagy lélegezzen levegőt! Miután elkezdtem megfelelő módon táplálni a testemet, ezek a kényszeres gondolatok elmúltak, és már nem érzem azt a biológiai késztetést, hogy folyton az élelemről beszéljek.

A diéta/wellness ipar értéke meghaladja a 4 billió dollárt, és nincs szükségük tőlem az ingyenes marketingre. Láttad azt a mémet, amiben a nő nevet saláta evés közben? Tudod az egyet. Hátradobott fej, egyik kezében nagy tál leveles zöld, a másikban villa. Ízes, textúramentes jégsalátát etet a nagy mosolygós szájába. Hazug, és az őt alkotó iparág hazug. A diéta- és wellnessipar kizárólag az általa kiváltott önutálatból profitál, elsősorban a nőknél. Azt akarja, hogy higgyük, hogy a boldogság és a belső béke kulcsa egy SlimFast palackban vagy egy skála szerinti számban rejlik. Azt akarják, hogy higgyük el, hogy megkaphatjuk a salátánkat és a józan eszünket is a nyomorúság életre szóló előfizetésének alacsony költségei miatt. Az egyik hősömet, RuPaul-t idézem: „ha nem fizetnek számlákat, akkor ne fizetj nekik a szukáknak.” A diétás beszélgetés a műsoripar számára ingyenes műsoridőt biztosít, és nem segítek nekik meggazdagodni.

Néha durva! Tudja, mi történik a laktóz-intoleráns emberekkel? Robbanékony szarok vagy azok teljes hiánya. Erre gondolok, amikor az emberek azt mondják, hogy "tejallergiájuk" vagy "gluténallergiájuk" van, amikor leülünk az asztalhoz étkezni. Miért illik ezt megosztani? Csak azért illik megosztani, mert a diétakultúrán belül a főbb élelmiszercsoportok kizárása az étrendből jó étkezővé tesz. Aranycsillagot kapsz mindazért, amit nem eszel. A tudomány rendszeresen megcáfolta a gluténérzékenység meglétét - vagy celiakia van, vagy nincs -, és azok az emberek, akik valóban laktóz-intoleránsak, komolyan nem fogyaszthatnak tejterméket, de a legtöbb ember, aki ezekről az „allergiákról” beszél be és ki, csak felhasználva őket ürügyként az étrend hóbortjára. Az étrendi allergia rossz kakilést eredményez. Ne beszéljen róluk a vacsoraasztalnál, hacsak szó szerint nem kockáztatja meg a halál.

Nem mondok semmit magamról, nem szeretném, ha unokahúgaim vagy nővéreim mondanának magukról. Étkezési rendellenességem közvetlenül a fogyókúrából alakult ki, amit megtanultam megtenni, mert a körülöttem élő összes ember, amióta csak emlékszem, diétázott vagy diétás beszélgetésben vett részt. Ha unokahúgomra, unokatestvéreimre és nővéreimre gondolok, arra, hogy mennyire védekezőnek érzem magam felettük, és hogy szó szerint bármit megtennék, hogy segítsek nekik boldog életet élni, megszakad a szívem, amikor azt gondolom, hogy őket is üzenetek robbantják ki, miért kellene testükkel hadba szállni. Soha nem akarom, hogy úgy érezzék, bármiben változtatniuk kell önmagukon, hogy boldog és kiteljesedett életet éljenek, szerelmet találjanak vagy elérjék céljaikat. Szóval, nem diétázok. Nem diétázok, nem beszélek másokkal, mert minél kevesebb ember terjeszti ezt a baromságot a világon, annál nagyobb az esélye annak, hogy az általam szeretett emberek sértetlenül megússzák.

Ez unalmas! A JÓ ÚR diétás beszéde olyan unalmas. A fogyókúrázó számára hihetetlenül érdekes az, amit csinál vagy nem eszik (nem tehet róla, lásd az első pontot). Azonban szó szerint mindenkinek ennie kell a Föld bolygón. Annyi érdekes dolog van az ételekkel kapcsolatban, amelyekről beszélhetnénk: a regionális ételek kulturális jelentőségéről, a különféle fűszerek és összetevők ízének összetettségéről, a Pinteresten talált új receptekről vagy a régi receptekről, amelyeket a nagymamája adott át neked. Az a tény, hogy ismét a Whole 30-on kínozza magát, egyáltalán nem érdekes. Az étel az emberi kultúra szerves része, amely gazdagságot és értelmet ad életünknek. A diétakultúrában az étel büntetés, bűnös kísértés, az ön-szabotázs csekély jutalma és a szégyen forrása. A diétás beszélgetés az önmegvonás kultúrájának a tünete, és kevésbé érdekes, mint az összes nagyszerű dolog, amit az étel ad hozzá az emberiség nagyobb tapasztalatához.

Nem számítok arra, hogy ezt bárki elolvassa, és hirtelen feladja a diétás beszélgetést. Át vagyunk merülve benne, és hihetetlenül nehéz megtanulni, különösen, ha sok időt töltöttél olyan emberek körül, akik nagyra értékelik a fogyókúrát. Remélem, hogy ezt elolvasta és átgondolja, hogyan beszél az ételről és miért. Hasznos lehet, ha átformálja az ételhez való viszonyát? Hasznos lehet a körülötted élő emberek számára, ha megtanulsz másképp beszélni az ételről?

Amikor feltettem magamnak ezeket a kérdéseket, a válasz határozott IGEN volt, és az életem sokkal jobb hozzá.