Miért jó az ananász az egészségére?

businessmirror

Több a szerzőtől

A rák kockázata az életkor előrehaladtával növekszik

Méhnyakrák: a második leggyakoribb rák a nők körében

Miért jó az ananász az egészségére?

A gyümölcs olyan étel, ital és gyógyszer, amelyet a természet szépen, vonzó, praktikus és könnyen nyitható tartályokban csomagol. Ez jó egészségnek örvend az ember számára, mióta elég esze volt ahhoz, hogy elérje és elfogadja a drága ajándékot.

Néhány gyümölcsöt ezen a bolygón már jóval a feljegyzett történelem előtt termesztettek. Mások az évszázadok során olyan mértékben fejlődtek és fejlődtek, hogy az elmúlt generációk soha nem ismerték volna fel őket a jelenlegi formájában, míg kevés gyümölcs meglehetősen friss eredetű.

A gyümölcsök gyógyászati ​​tulajdonságai érdeklődést váltottak ki a régóta ismert gyógynövények és orvosok körében, akik szokáson, megfigyelésen és korlátozott tudományos ismereteken alapuló biztonsággal ajánlották őket étrendi és gyógyító erényeiknek.

Gyógyszerként a gyümölcsök általában biztonságosabbak, olcsóbbak és az év bármely szakában elérhetők. Az ananász egyike azoknak, amelyeket az embereknek rendszeresen kell enniük, mivel a gyümölcs gazdag vitaminokban, enzimekben és antioxidánsokban.

A Medical News Today beszámolt arról, hogy egy csésze friss ananászdarab körülbelül 82 kalóriát, 0,2 gramm zsírt, 2 milligramm nátriumot, 21,65 gramm szénhidrátot (beleértve 16 gramm cukrot és 2,3 gramm rostot) és 0,89 gramm fehérjét tartalmaz. Ananász elfogyasztása esetén nem kap koleszterint.

Az ember napi szükségletének százalékában ugyanannyi friss ananászdarab 131% C-vitamint, 2% A-vitamint, 2% kalciumot és 3% vasat biztosít. A gyümölcs a következő vitaminok és ásványi anyagok forrása is: tiamin, riboflavin, B6-vitamin, folát, pantoténsav, magnézium, kálium, béta-karotin és más antioxidánsok.

Az ananász gazdag bromelainban is, egy enzimben, amely segíti a szervezetet a fehérjék emésztésében. Mint ilyen, a rost- és víztartalommal együtt az ananász segít megelőzni a székrekedést, elősegíti a rendszerességet és az egészséges emésztőrendszert.

"A bromelain csökkenti az emésztőrendszer bélését károsító gyulladásos immunsejteket, az úgynevezett citokineket is" - jegyezte meg a Medical News Today, hozzátéve, hogy a bromelain nagy része az ananász ehetetlen száraiban koncentrálódik.

Az ananász elengedhetetlen gyümölcs a hasmenés kezelésében is. "A tanulmányok azt mutatják, hogy az ananász jelentős szerepet játszik a hasmenés enyhítésében és az egyének bél egészségének javításában" - magyarázta Jen Miller, "Az ananász tudományos előnyökön alapuló egészségügyi előnyei" című cikk szerzője. "A hasmenés kezelése, valamint az olyan bélfertőzések megelőzése, amelyek puffadást, hányást és gázt okoznak gyermekeknél és felnőtteknél, ananász segítségével adhatók, amely magas antioxidáns- és élelmi rosttartalmú."

Az ananász rendszeres fogyasztása szintén csökkentheti a vérrögképződést. "A bromelain enzim rendszeres bevitelét általában az emberi test rendszerből a megfelelő véráramlásának szabályozására adják" - írta Miller. "A vérrögöket a test természetes reakciója jellemzi a sérült erek kezelésére."

Miller szerint a bromelain fontos a test megfelelő működéséhez. „Ha ananászokat fogyaszt rendszeresen, a bromelain közvetlenül felszívódik a véráramba, ami segít csökkenteni a proteolitikus és fibrinolitikus aktivitást. Ez megakadályozza a túlzott véralvadást azáltal, hogy lehetővé teszi a vér megfelelő áramlását a szívből a test más létfontosságú szerveibe. ”

Egyes kutatások szerint az ananász bromelainja hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek, például a trombózis kockázatának csökkentéséhez. "Ugyanakkor további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy egyértelmű kapcsolat alakuljon ki az ananász és a szív egészsége között" - emlékeztet Nicola Shubrook, a Brit Alkalmazott Táplálkozási és Táplálkozásterápiás Egyesület akkreditált tagja.

Mivel az ananász nem tartalmaz koleszterint, jót tesz azoknak is, akik fogyni szeretnének. "Az ananász nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják az egyének fogyását és súlykezelését" - írta Miller. „Bármely gyümölcs, amely növekszik, a test zsírégető képessége az anyagcsere fokozója. Az ananász egyike a magas tápanyagtartalmú trópusi gyümölcsnek, amely szabályozza a gyors gyógyulást és az anyagcsere-tevékenységeket. ”

De az ananász legérdekesebb az, hogy segíthetnek gátolni a káros rákos sejtek növekedését. "A C-vitamin és az ananász egyéb egészséges antioxidánsainak kombinációjával megelőzhetők a különböző típusú rákok, beleértve a gyomorrákot, az emlőrákot és a vastagbélrákot" - jelentette ki Miller.

A C-vitamin nagy szerepet játszik egyes rákos megbetegedések megakadályozásában. "Bizonyítottan a C-vitamin korlátozza a rákkeltő vegyületek képződését, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a gyomorrákhoz és a gyomorrákhoz" - írta Miller. "Segít a C-vitamin-hiány miatt gyomorrákot okozó baktériumok elleni küzdelemben is."

A cukorbetegség ma nagyon elterjedt a filippínóiak körében. Az ananász egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyeket a cukorbetegeknek meg kell enniük. "Az 1-es típusú cukorbetegeknél, akik magas rosttartalmú étrendet fogyasztanak, általában alacsonyabb a vércukorszintjük, a 2-es típusú cukorbetegeknél pedig javulhat a vércukor-, lipid- és inzulinszint" - közölte a Medical News Today.

Egy közepes ananász körülbelül 13 gramm rostot tartalmaz. A táplálkozási irányelvek az amerikaiak számára nők számára napi 21-25 gramm rostot, férfiaknál 30 és 38 gramm rostot javasolnak.

Az antioxidánsokban gazdag ananász kimutatta, hogy javítja a férfiak és a nők termékenységét. "A meddőség fő oka az oxidatív stressz" - mutatott rá Miller. „A szabad gyökök károsodása drámai módon befolyásolja a reproduktív szerveket. Egyéb tényezők közé tartoznak az étkezési rendellenességek, a dohányzás, az életkorral összefüggő hatások és az egészségtelen életmód. Mindezek a tényezők befolyásolják a szervezet oxidatív stresszét is. ”

Mindezeket az ananász ellensúlyozhatja, mivel a legtöbb nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmazza. "Minden tápanyag [megtalálható az ananászban] fontos szerepet játszik az oxidatív stressz csökkentésében a reproduktív rendszerben" - hangsúlyozta Miller.

Az idősödő emberek egyik problémája a makula degeneráció, amely a látásvesztés. Kimutatták, hogy az ananász csökkenti az ember látásvesztés kockázatát. "Az ananász segíthet csökkenteni a makula degeneráció kockázatát, részben a magas C-vitamin és a benne található antioxidánsok miatt" - mondta Laura Flores, amerikai táplálkozási szakember, San Diego, Kalifornia.

Csak egy figyelmeztetés: Az ananászban található bromelain veszélyes lehet valakire, aki bizonyos fehérjehiányokban vagy rendellenességekben szenved. Az ananászokat sem hemofíliában szenvedők, sem vese- vagy májbetegek nem fogyaszthatják, mivel ez csökkentheti a fogyasztó vérének koagulálására fordított időt.

Ha éretlen, akkor az ananász nemcsak ehetetlen, de mérgező is, irritálja a torkot és drasztikus tisztítószerként hat. Az ananászmagok túlzott fogyasztása rostgolyók (bezoárok) kialakulását okozta az emésztőrendszerben.

Azok a nők, akik teherbe akarnak esni, ne egyenek ananászt. A világ egyes részein a nagyon fiatal gyümölcsök húsát szándékosan fogyasztják abortusz elérése érdekében (egy kicsit mézzel három egymást követő reggelen).

Ananász, nem a Fülöp-szigeteken honos. Úgy gondolják, hogy Brazíliából származik, ahol a törzsi népek mindig is nagyra értékelték az ananászt, és alapvető élelmiszerként, valamint egyes borok összetevőjeként használták. Amikor a korai felfedezők visszahozták az ananászt Európába, édessége és szokatlan megjelenése a gyümölcsöt a királyi kiváltság szimbólumává tette.

Érdekes történet, hogy az ananász hogyan kapta a nevét. Amikor Christopher Columbus 1493-ban bukkant rá az ananászra Guadeloupe szigetén, la piña de las indians-nak („az indiai fenyő”) nevezte, mert, mint később Ferdinandnak és Isabellának elmondta, „zöld fenyőtobozokra hasonlítottak, nagyon édesek és finom. ” A páratlan név elakadt, és az ananászokat a legtöbb spanyol ajkú országban még mindig piñának hívják. Valójában az ananász szó eredetileg „fenyőtobozot” jelentett Angliában.

Mivel népszerűek Európában, a spanyolok (akik ananászokat faragtak az ajtók fölött) a Fülöp-szigeteken hozták a gyümölcsöt, miután utóbbit 1521-ben újrafelfedezték. Évek óta Hawaii szállította a világ ananászkonzervének 70, a konzerv ananászlé pedig 85 százalékát. a költségek az ipar nagy részét Hawaiiról a Fülöp-szigetekre terelték.