Miért jó ez a volt elnök szívének egészséges étrendje a cukorbetegségnek is?

Bill Clinton volt elnöknek nem ismeretlen a szívbetegség. 2004-ben négyszeres bypass műtétet hajtott végre szívének sérült artériáinak helyreállítására. De csak 2010-ben - miután mellkasi fájdalmat okozott két koszorúér-sztent elhelyezéséhez vezetett - döntött úgy, hogy áttér a vegán életmódra.

Clinton az AARP magazinnak adott interjúban azt állította, hogy ez az étrendi változás 30 kiló fogyáshoz vezetett, javította általános energiaszintjét, és végül meghosszabbította életét. Sajnos a cukorbetegség és a szívbetegség szorosan összefügg. Valójában a cukorbetegség megduplázza a szívroham vagy a stroke kockázatát, így a szív egészségének javítása érdekében tett lépések jót tesznek a vércukorszint-szabályozásnak is.

Bár egyesek számára szélsőségesnek tűnhet, a növényi étrend kimutatták, hogy csökkenti a szívbetegségek kockázatát, és javítja az eredményeket azoknál, akiknek kórtörténetében szívbetegség szerepel. Számos tanulmány megállapította, hogy a növényi eredetű élelmiszerekben, például gyümölcsökben és zöldségekben, diófélékben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrenddel való összefüggés a koszorúér-betegség és a stroke jelentősen alacsonyabb kockázatával jár.

Nem kell vegánnak lenned a szívbetegségek elleni küzdelemhez, de ha több növényi eredetű ételt adsz az étkezési tervedhez, az az egész szív megőrzésében segíthet. Az ápolók egészségügyi tanulmánya és az egészségügyi szakemberek utólagos tanulmánya szerint a megnövekedett gyümölcs- és zöldségfélék, különösen a zöld leveles zöldségek és a C-vitaminban gazdag gyümölcsök és zöldségek bevitele védőhatásnak tűnik a szívkoszorúér betegség ellen.

Könnyű módszerek több gyümölcs és zöldség fogyasztására

Ezeknek az előnyöknek a megszerzéséhez próbálja meg minden étkezés közben félig megtölteni a tányérját zöldségekkel és gyümölcsökkel. A reggelinél ez olyan egyszerű lehet, mint a gabonapelyhek vagy a joghurt bogyókkal történő feltöltése vagy a párolt zöldségek hozzáadása egy omletthez. Ebédnél sötét, leveles zöldeket, például spenótot adjon egy csomagoláshoz, vagy mellékeljen salátaként. Vacsorára kerülje, hogy a fehérje legyen a tányér fő vonzereje. Dobja fel a salátát, a sárgarépát és a paradicsomot a C-vitaminban gazdag salátához, élvezze a párolt édesburgonyát, tele antioxidánsokkal, és desszertként harapjon friss gyümölcsöt. Ezekben az étkezésekben továbbra is hozzáadhat sovány állati fehérjét, ha szükséges, de a gyümölcsök és zöldségek hozzáadása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét.

Még akkor is, ha élvezi az állati eredetű ételeket, mégis előnyös lehet egyszer-egyszer „húsmentes” lenni. Válasszon egy hetet a hús nélküli nap kijelentésére, például vegyen részt a „Húsmentes hétfő” kampányban, és összpontosítson a napi fehérjeszükséglet kielégítésére csak növényi forrásokon keresztül. Ha Ön még nem ismeri a növényi eredetű fehérjéket, ez kihívást jelenthet, de valóban egyszerű lehet. A diófélék és a magvak, a bab, a lencse, a quinoa, az edamame, a borsó, sőt sok teljes kiőrlésű gabona és zöldség is meglepően magas fehérjetartalmú. Minden étkezéshez és harapnivalóhoz adjon jó növényi fehérjeforrást, hogy megfeleljen a napi igényeinek, miközben segít szabályozni az étvágyat és a vércukorszintet.

Adjon hozzá némi zsírt a jóllakottsághoz

Amikor több növényi ételt épít be étkezési tervébe, hogy megszerezhesse a szív egészségének előnyeit, ne feledkezzen meg a zsírról sem. A növényi eredetű zsírok, például az olívaolajban, az avokádóban és a diófélékben találhatóak, számos előnnyel járnak a szív egészsége szempontjából. Például egy tanulmány kimutatta, hogy azoknál a nőknél, akik hetente öt uncia diót fogyasztottak, szignifikánsan alacsonyabb volt a szívkoszorúér-betegség kockázata, mint azoknál, akik kevés diót ettek.

Ha egy olyan élelmiszer magasabb kalóriatartalma, mint a dió, habozik növelni az étrendjét, akkor megnyugodhat, ha tudja, hogy a növényi eredetű zsírok, például a dió, összefüggenek a testsúly csökkenésével. Valójában egy hosszú távú tanulmány azt találta, hogy azok az egyének, akik követték az étkezési zsírban gazdag fogyókúrás tervet, nagyobb súlyt vesztettek és hosszabb ideig tartották, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú, szénhidrátban gazdag étkezési tervet követtek. A teljes kalóriabevitel továbbra is szerepet játszik a hosszú távú fogyásban és a kezelésben, azonban az étkezési zsírok magas jóllakottsági értékének köszönhetően az olyan ételek, mint a dió és a mag hozzáadása hozzájárulhat az egészségesebb testtömeg eléréséhez, szemben a alacsony zsírtartalmú étrend.

A szív általános egészségi állapotának javításakor ne annyira arra összpontosítson, amit ki kell vennie az étrendből, hanem inkább azoknak az ételeknek a növelésére, amelyekről kiderült, hogy javítják a szív egészségét. Azáltal, hogy a gyümölcsök és zöldségek sokféleségének fogyasztására összpontosít, és minden étkezésbe növényi alapú zsírokat, fehérjéket és teljes kiőrlésű gabonákat épít, természetes módon csökkenti a hozzáadott cukrok és a magas zsírtartalmú állati fehérjék bevitelét, ami javíthatja a hosszú élettartamot. hosszú távú egészség, miközben elősegíti az egészséges testsúlyt.