Miért kell enni olíva salátát

Utoljára Clinton Leary, 2019. december 31-én frissítette

Az olajbogyókat már évek óta fogyasztják, és mindig is jó egészséggel jártak. Ezeket a kis zöld gyümölcsöket egészben el lehet fogyasztani, vagy összenyomhatjuk, hogy olajat készítsünk a főzéshez. Megbeszéljük az olajbogyó fogyasztásának előnyeit, valamint néhány receptet az olíva saláta elkészítéséhez.

Az olajbogyó fogyasztásának egészségügyi előnyei

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az egészségügyi előnyöket, amelyeket az olajbogyó rendszeres étrendbe való felvételével érhet el:

1. Az olajbogyó segít javítani a vérkeringést

Az olajbogyó számos növényi alapú vegyületet tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a nitrogén-oxid termelésének növeléséhez a szervezetben. A nitrogén-monoxid hozzájárul a vér áramlásának növeléséhez a test szöveteiben, ami nagyban javítja egészségét.

Az olajbogyó szintén nagyszerű vasforrás, amely szükséges elem, ha a vér oxigénhordozó képességéről van szó.

A javított vérkeringés segít abban, hogy aktívabb és produktívabb legyen mindennapi tevékenységeiben, valamint csökkenti számos krónikus betegség kialakulásának kockázatát.

2. Az olajbogyó nagyszerű a csontja számára

Tanulmányok kimutatták, hogy az olajbogyó polifenolokat tartalmaz, amelyek ásványi anyagok, amelyek hozzájárulnak a csontok sűrűségének növeléséhez.

Ezek az ásványi anyagok képesek elérni ezt azáltal, hogy nagymértékben csökkentik a csont degenerációját. Ez segít csökkenteni a törések kockázatát, ha öregszik.

Az olajbogyó segít csökkenteni egyes csontbetegségek, például rheumatoid arthritis, asztma és osteoarthritis hatásait. Ez annak köszönhető, hogy jelen van az oleocanthal, amely természetes fájdalomcsillapítóként működik.

3. Az olajbogyó fogyasztása nagyszerű a szíved számára

Évek óta használják az olajbogyót, hogy egészséges legyen a szívük.

Tanulmányok kimutatták, hogy az olajbogyó megdöbbentő mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez.

Az olíva polifenolok szintén erős antioxidánsok, amelyek segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt, és megvédenek az állandó gyulladásoktól is, amelyek ismert tényezők szívbetegségeket okoznak.

Azok az emberek, akik napi szinten képesek extra szűz olívaolajat fogyasztani, képesek megvédeni magukat az olyan betegségektől, mint a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri fertőzések.

4. Az olajbogyó előnyös az agyad számára

Az olajbogyó segít csökkenteni a gyulladást és az oxidatív stresszt, ami segít megvédeni a létfontosságú szerveit. Ezen szervek egyike az agyad, amelynek nagyon érzékeny szövetei vannak.

Az olajbogyó nagyszerű E-vitamin-forrás, amely bizonyítottan javítja az agy megismerését, valamint csökkenti a kognitív hanyatlás kockázatát.

Azok az emberek, akik olyan étrendet fogyasztanak, amely az olívaolajat használja fő zsírforrásként, jelentősen csökkentik az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét.

5. Az olajbogyó gyulladáscsökkentőként működik

Olajbogyó vagy extra szűz olívaolaj fogyasztása segít megelőzni a gyulladást. Az olajbogyók képesek ezt elérni, mivel polifenolokat tartalmaznak, amelyek megállítják a szövetkárosodást, még mielőtt azok valóban megkezdődnének. Ez segít megvédeni testszerveinek szöveteit, és így általában javítja egészségét.

6. Segítenek a súlycsökkentésben

Olajbogyó fogyasztása vagy olívaolaj használata a főzés során hosszabb ideig elégedett marad, és így csökkenti a ténylegesen elfogyasztott ételek mennyiségét.

Az olívaolaj ízesítő zsírokat tartalmaz, amelyek nagyon egészségesek, és amelyek segítenek abban, hogy hosszabb ideig teltebbek maradjanak.

Az olajbogyóknak is nagyon alacsony a kalóriatartalmuk, és így az egészségesebb választás a nassoláshoz, mint az összes snack.

7. Az olajbogyó javítja a test tápanyagfelszívódását

Sok zöldség és gyümölcs sok antioxidánst tartalmaz, amelyek nagyszerűek a tested számára. Ha azt szeretné, hogy teste hatékonyabban szívja fel ezeket a tápanyagokat, gyümölcsét és zöldségét olajbogyóval vagy olívaolajjal kell megjavítania.

Hozzáadhat egy evőkanál extra szűz olívaolajat a zöldségsalátájához, amely javítja a szervezet karotinoid-bevitelét, ami javítja a látását, és minimalizálja a hosszú távú megbetegedések kockázatát.

8. Az olajbogyó segít megelőzni néhány rákot

Az olajbogyóban sok antioxidáns található, amelyek kiválóan védik a sejtek DNS-ét, és így megakadályozzák a lehetséges tumor növekedést.

Az olívafogyasztás segít csökkenteni az oxidatív stresszt is, amely segít megvédeni a test szöveteit a károsodásoktól.

9. Segítenek a vércukorszint javításában

Az igazán magas vércukorszint kockázatos, mivel növeli a cukorbetegség esélyét.

Ha extra szűz olívaolajat fogyaszt, néhány órán belül csökkentheti a vércukorszintjét. Ezt úgy érik el, hogy az olajbogyóban polifenolok és olajsavak vannak, amelyek hozzájárulnak az inzulin működésének fokozásához a szervezetben.

Ezek az egészséges zsírok segítenek megvédeni a II-es típusú cukorbetegségtől.

10. Az olajbogyó fogyasztása elősegíti az emésztést

Az olajbogyó sok rostot tartalmaz, ami nagyon fontos az emésztés szempontjából.

A rost fontos a székrekedés megelőzésében is, ami meglehetősen kellemetlen lehet, mivel testünknek meg kell szabadulnia az összes emésztési hulladéktól. Ez segít megőrizni testének egészségét és hatékony működését.

Az olívaolaj hozzájárul a hasnyálmirigy-levek és az epe szekréciójának fokozásához, ami megakadályozza az epekövek kialakulását.

11. Az olajbogyó segít megelőzni a gyomorhurutot és a gyomorfekélyt

Az olajbogyó sok rostot tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztő ételek zavartalan mozgását az emésztőrendszerben. Ez megakadályozza az emésztőrendszer bármely részének túlterhelését.

Ez segít abban is, hogy egyensúlyban legyen az emésztőrendszer vegyi anyagai, valamint a mikroorganizmus populációk száma, ami segít megelőzni a fekélyeket és a gyomorhurutot.

12. Segítsen a bőr és a haj egészségének megőrzésében

A fekete olajbogyó gazdag antioxidánsokban és zsírsavakban található, amelyekről ismert, hogy segítenek megőrizni bőrének táplálékát és egészségét.

E-vitamint is tartalmaznak, amely megvédi bőrét a káros napsugárzástól, függetlenül attól, hogy helyileg alkalmazza-e az olívaolajat, vagy ha lenyeli a fekete olajbogyót. Ez segít megvédeni a bőrráktól, valamint a korai öregedéstől.

Az olívaolaj felvitele a hajadra is hozzájárul ahhoz, hogy egészséges legyen és erős is legyen. Használhatja a tojássárgájával kombinált olívaolajat kondicionáló eszközként a hajának mosásakor.

Miért kell enni olajbogyót?

Annak ellenére, hogy az olajbogyóval van néhány probléma, az előnyök jóval felülmúlják a negatívumokat. Vannak olyan emberek, akik allergiásak az olajfák pollenjére, de még nem jelentettek olyan eseteket, amikor allergiás reakciók léptek volna fel az olajbogyók ellen, ami még sok allergiás embernél is biztonságossá teszi a fogyasztást.

Ezek a gyümölcsök magas rosttartalmúak, ami segít az egészséges emésztőrendszer fenntartásában, és erősen ajánlott székrekedésben szenvedő emberek számára. Ezek a harapnivalók nagyszerűek a fogyáshoz, mivel alacsony a kalóriatartalom, de sokkal hosszabb ideig tartják jóllakva magukat, mint bármely más snack.

Olíva saláta recept minta

Az alábbiakban könnyen követhető recept az olajbogyóba épített finom saláta elkészítéséhez:

Hozzávalók

2 uncia apróra vágott és kimagozott fekete olajbogyó
1 szardella filé, amely sóval van csomagolva
Zöld olajbogyó, 6 uncia kimagozva és aprítva
Lé ½ citromból
Extra szűz olívaolaj ¼ csésze
Vörösborecet 2 evőkanál
Friss kakukkfű levelek 1 ½ teáskanál
Apróra vágott friss oregánó levél 2 evőkanál
1 ½ teáskanál lapos petrezselyemlevél frissen és apróra vágva
Só, durva
Forró forrás
Frissen őrölt bors

Eljárás

Öblítse le a szardella filét, majd aprítsa fel.
Vegyünk egy közepes méretű salátástálat, és keverjük össze szardellát, citromlevet és kétféle olajbogyót.
Vegyünk egy kisebb tálat, és habverővel keverjük össze az ecetet és az olajat
Öntsük az ecet és olaj keveréket az olíva keverékkel.
Adja hozzá az oregánót, a petrezselymet és a kakukkfüvet, majd egy fakanál kanállal keverje össze őket.
Ízesítse a salátát borssal, sóval és Tabasco-val.
Fedje le a salátáját egy tiszta fóliával, majd tegye egy éjszakára a hűtőbe.

Következtetés

Az itt szereplő információk alapján egyértelmű, hogy az olajbogyó számos egészségügyi előnnyel jár. Ezeket a gyümölcsöket évezredek óta fogyasztják az emberek, és az emberek már az ókori görögök idejétől kezdve kiaknázzák táplálkozási előnyeiket.

Az olívaolaj sokkal drágább lehet, mint az összes többi típusú étolaj, de rengeteg egészségügyi előnnyel jár, amiért minden centet megéri.

A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek táplálkozási szakembereik azt tanácsolják, hogy használják az extra szűz olívaolajat, mivel ez segít csökkenteni a koleszterint, ami a magas vérnyomás és a szívbetegségek egyik oka.

Az olajbogyó segít csökkenteni a stresszt és a gyulladást, ami nagyon megnehezítheti a jó éjszakai alvást. Ez azt jelenti, hogy az olajbogyó/olívaolaj napi fogyasztása segít biztosítani a minőségi alvást minden este. Ez aztán pozitívan tükrözi a mindennapi tevékenységeit, például a munkát, az iskolát és a társas interakciókat.