A 12 legegészségesebb saláta és leveles zöldség az Ön számára, rangsorolva

Tehát mely leveleket és salátákat használja a salátájában, hogy igazolja a krutont, a szalonnát és az ízletes öntetet?

legegészségesebb

Azért vagyunk itt, hogy segítsünk megtalálni a legtáplálóbbakat.

A múltban publikált hasonló rangsorokban a CDC 2014-es "erőműveinek" listájára támaszkodtunk. De ezúttal azt vettük figyelembe, hogy a zöldek hány tápanyagot (konkrétan kálium, rost, fehérje, riboflavin, niacin, folát, B6, kalcium, vas, cink, valamint A-, C- és B6-vitaminok) tartalmaznak kalóriánként.

Természetesen a listán szereplő zöldségek egyike sem ártalmas az Ön számára, és nem feltétlenül lesz rosszabb, ha válogat egyet.

Ezt a cikket eredetileg 2017 júniusában tették közzé.

12. Rukkola (néha rakétának hívják)

A sült saláta kitûnõ borsos íze nem egészen korrelál a magas tápanyagtartalommal. Noha tartalmaz néhány vitamint, hiányzik belőle más tápanyag, amellyel más zöldek büszkélkedhetnek.

Kalória/csésze: 6.

11. Jégsaláta

Nem meglepő, hogy a jégsaláta a legkevésbé tápláló zöldség közé tartozik, amelyet salátába lehet tenni. Valójában a Chick-fil-A még a zöldséget is kitiltotta üzleteiből, állítólag alacsony tápértéke miatt. A jégsaláta csészében a napi A-vitamin körülbelül 7% -át, a napi C-vitamin pedig csak 3% -át tartalmazza - a lista legalacsonyabbjai között.

Kalória/csésze: 10.

10. Radicchio

Radicchio a cikória család tagja. K-vitamint tartalmaz, amely a napi érték több mint 100% -át tartalmazza.

Kalória/csésze: 9.

TIE - 8. Vízitorma

A kis kerek levelű vízitorma a CDC-vizsgálat legfontosabb erőműve volt. Mutatóink szerint azonban nem tartalmaz annyi tápanyagot, mint a listán szereplő mások. Magas A-, C- és K-vitamin-tartalma, hihetetlenül alacsony kalóriatartalma.

Kalória/csésze: 4

TIE - 8. Levessaláta

A salátacsalád egyik táplálóbbja, a levélsaláta kevés kalóriát tartalmaz, magas a kálium- és az A- és K-vitamin tartalma.

Kalória/csésze: 5.

7. Endívia

Az endívia, szintén egyfajta cikória, a K-vitamin töltete, és egy csésze a napi A-vitamin bevitel 20% -át tartalmazza. A salátában található frisée vagy göndör endívia szintén ennek a növénynek a része.

Kalória/csésze: 8.

6. mángold

Meghatározó vörös (vagy szivárványos) szárával a mángold alacsony kalóriatartalma és magas tápanyag-tartalma miatt a legjobb erőművek közé tartozik. A leveles zöldek közül a legtöbb K-vitamint tartalmazza ezen a listán, a csészére eső napi érték közel 300% -át. A mángold emellett megfelelő mennyiségű magnéziumot is tartalmaz, ami fontos az izom- és idegműködés, a vércukorszint-szabályozás és a vérnyomásszabályozás szempontjából.

Kalória/csésze: 7

5. Vajsaláta

Bostoni vagy bibb salátának is nevezik, a vajas saláta a legtáplálóbb a listán szereplő saláták közül. A levelekben több a folát, a vas és a kálium, mint a jéghegyben vagy a levélsalátában.

Kalória/csésze: 7

4. Romaine

A Romaine a CDC által az első 10 "erőmű élelmiszer" közé került, amelyeket a krónikus betegségek kockázatának csökkenésével járó összefüggéseik alapján osztályoznak. Különösen nagy forrása az A-vitaminnak - egy pohár a napi bevitel 81% -át teszi ki -, valamint néhány B-vitamint.

Kalória/csésze: 8.

3. Brokkoli levelek

Míg az emberek többsége csak a brokkoli fejét eszi (és talán a szárát is), a növény tápanyaggal töltött leveleinek a salátába dobása jó döntés lehet. A levelek magas fehérjetartalmúak, és a listán szereplő zöldek rost- és A-vitamin-tartalma a legmagasabb.

A Sweetgreen népszerű lánc még a szezonális salátákban is elkezdte szerepelni őket a gazdákkal folytatott beszélgetések után.

Kalória/csésze: 13.

TIE - 1. Spenót

A spenót számos zöld saláta, amely édes összetevőket tartalmaz, például céklát vagy gyümölcsöt. Ugyancsak az egyik legmagasabb szintű zöldség, ha a táplálkozási tartalomról van szó. Tele van vitaminokkal és tápanyagokkal, különösen káliummal és vasal, amelyek fontosak a vérsejtek és a vérnyomás szabályozásában. Sajnos a spenót nem tartalmaz olyan magas fehérjetartalmat, mint amennyire a Popeye elhitethette veled.

Kalória/csésze: 7

TIE - 1. Kale

Divatos ok, a kelkáposzta megöli vitamintartalmát, különösen az A, C és K. A K-vitamin különösen fontos a véralvadás elősegítésében.