Miért kell inni az Aojirut, a japán zöld gyümölcslevet?

Rebecca · Megjelenés: 2019. március 22. · Frissítve 2020. szeptember 24

kell

A kelkáposzta és a zöldlé az elmúlt években a világ minden tájáról eljutott a mainstream-be. Japánban a kelkáposzta alapú aojiru a 40-es évek óta létezik. Manapság ez egy háztartási cikk, és aojiru italokat bármelyik szupermarketben vagy kisboltban vásárolhat.

Miért kellene inni aojirut? Mindannyian tudjuk, hogy a zöld leveles zöldségek számos egészségügyi előnnyel járnak, beleértve a fogyást, a rák megelőzését és az öregedés megelőzését. De sok ember számára nehéz ilyen sok zöldséget bevinni étrendjébe, amennyit csak szeretnének. Akár nem tetszik az íze, akár csak nehezen talál időt arra, hogy minden nap vásároljon és kiegyensúlyozott ételt főzzen, sok ember minden szükséges zöldség nélkül eljut.

Azt hiszem, ezért van itt ilyen alapanyag a porított típusú aojiru. Japán forgalmas ország, de egy doboz aojiru tartása a szekrényben körülbelül ugyanolyan alacsony erőfeszítés, mint amennyi szükséges. Az Aojiru nem hűl el a hűtőszekrényben, ha túl elfoglalt vagy a főzéshez, és az elkészítéséhez egyáltalán nincs idő. Ha olyan területen él, ahol nehéz kelkáposztát vagy hasonló zöldséget szerezni, akkor ez is jó választás.

A zöldségek általában magas víztartalommal rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy terjedelmesek, és néha nehéz enni nagy mennyiségben. Az aojiru nagyszerű tulajdonsága, hogy a növényeket szárítják és porítják - más szóval, koncentrált tápanyagadagot kap. Ráadásul az aojiru tápanyagai kevésbé dolgozódnak fel, mint a vitaminok egy tabletta típusú kiegészítésben, ezért könnyebben emészthetők.

Olyan sok márka létezik aojiru, nehéz lehet tudni, hol kezdjem. Ebben a cikkben végigvezetem néhány legnépszerűbb zöldléfajtán Japánban, köztük néhány márkanevet, amelyek meglepetést okozhatnak.

Mi is pontosan az aojiru?

Az aojiru japán feltalálója, Dr. Niro Endo, a háború alatti élelmiszer adagolására válaszul alkotta meg. Azáltal, hogy a kelkáposzta és más rendkívül tápláló zöldségek azon részeit, amelyeket egyébként kidobtak, italokká változtatta, megállapította, hogy képes javítani az egészségét. Azt is állította, hogy számos betegséget gyógyított meg zöld lével kiegészítve.

A modern aojiru általában kelkáposztából és más zöldségfélékből készül. Sok vállalat versenyez azért is, hogy egy különleges valami különlegességet adjon keverékéhez.

A múltban az aojiru híresen keserű volt, de ezek a modern készítmények valóban ihatóak. Mint aki nem nőtt fel inni, de nem sokkal azután kezdődött, hogy megérkeztem Japánba, nem hagytam, hogy az ízéről szóló pletykák elrugaszkodjanak - valójában vágyakozhat benne!

Az egyik zöldlé-tipp az, hogy megpróbálja összekeverni bármilyen típusú tejjel vagy lével (szerintem a szója megy a legjobban!) Az aojirut is keverheti olyan dolgokba, mint palacsintakeverék, joghurt, kollagén italok vagy leves. Vannak, akik a tésztán keresztül is keverik!

Fancl Aojiru

Noha nem a zöld lé első gyártója, a Fancl valószínűleg mindent megtett Japán népszerűsítéséért, mióta a 80-as években bemutatták. Zöld levük általában 100% -ban kelkáposzta, a világ legtöbb tápanyagot tartalmazó zöldségfélékből készül. Körülbelül 120 g kelkáposzta kerül minden tasakba, ami az egész nap ajánlott zöld leveles zöldség.

Néhányféle Fancl Aojiru kapható, köztük Basic és Premium cukrozatlan típusok. Ezek tökéletesek, ha tiszta, frissítő italra vágynak, kerülik a cukrot vagy szeretnek saját ízesítőket adni.

A Fancl számos zöldlé alapú itallal is rendelkezik, köztük a Fancl Green Kale Smoothie-val. Ez a zöldlé ital további gyümölcs kivonatot és chia magokat tartalmaz, de csak 25 kcal egy adag.

A forró italt kedvelők számára a Fancl Rich Cocoa Aojiru 40 g értékű kelkáposztalevelet, antioxidánsokban gazdag kakaót és hozzáadott rostot tartalmaz. Igen, forró csokoládénak álcázott zöldlé! Ez nagyszerű desszertként, amikor diétázik, vagy táplálóbb és teltebb kávépótló.

Yakult zöldlé

A Yakult Aojiru no Meguri zöldlé kelkáposzta helyett fiatal árpafüvet tartalmaz. A kelkáposzthoz hasonlóan a fiatal árpának is nagyon sűrű a táplálkozási profilja. Kimutatták, hogy porított fiatal árpalé kezeli a B12-vitamin hiányát, amely gyakori köztünk vegetáriánusok és vegánok között. A laboratóriumból kiderült, hogy a fiatal árpa kivonat megvédi az emberi szöveti sejteket a ráktól, a sugárzástól és a szabad gyököktől. Történelmileg gyógynövényként is használták gyomor-bélrendszeri, máj- és bőrproblémák esetén.

A fiatal árpaalapú aojiru további előnye, hogy manapság a kelkáposztát meglehetősen könnyű megtalálni az üzletekben. Nehéz fiatal árpafüvet találni a boltban, és még nehezebb recepteket találni rá. Tehát, ha már kap egy jó adag kelkáposztát, ez a diverzifikálás egyszerű módja!

De ha nem győztem meg önöket kelkáposzta, ne aggódjon! Egy újabb Yakult Kale no Meguri is kapható.

A Yakult Aojiru no Meguri mindkét típusa tartalmaz rostkiegészítőt az emésztőrendszer egészségére. Mivel ez Yakult, ez a zöld lé oligoszacharidot is tartalmaz, egy prebiotikumot, amely elősegíti a jótékony baktériumok szaporodását a vastagbélben.

Yamamoto Kanpo Omugi Wakaba

A Yamamoto Kanpo Omuji Wakaba nyolc éve folyamatosan az első számú aojiru márka Japánban. Az Omuji Wakaba márka különlegessége, hogy az árpa feldolgozásának módszere. Ez a folyamat eltávolítja a keserűséget, olyan ízt adva neki, amely nem olyan, mint a zöld tea. Néhány más árpafű alapú aojiru italtól eltérően ez is gluténmentes.

Sokkal többet nem lehet erről mondani, mert ez csak 100% -ban fiatal árpa zöldlé! Ha nem biztos benne, hogy milyen zöldlével kezdje, ez a bestseller biztonságos fogadás.

iSDG Gagome Aojiru

Lehet, hogy ismeri az iSDG-t a népszerű enzimalapú étrend-kiegészítők sorából, de remek fiatal árpa alapú zöld levet is készítenek, amelyet a Hokkaido gagome moszattal egészítenek ki. Wonect.life/which-enzyme-diet-supplement-to-choose

Mindannyian tudjuk, hogy a tengeri moszat fogyasztása az egyik kulcs Japán híresen hosszú élettartamához. Különösen a gagome moszat híres Japánban egészségügyi és szépségápolási előnyeiről. Ez egy egyszerű módja annak, hogy a hínárt hozzáadhassa étrendjéhez, miközben a zöld lé minden előnyét élvezi.

Japán aojiru

Még egy dolgot mondok az aojiru-ról - ha van valaki az életében, akit nehéz megvásárolni, az aojiru meglepően nagyszerű ajándékot mutat Japánból. Egy csomag aojiru három nagy kritériumnak felel meg az ajándéktárgyaknak: könnyű, hosszú eltarthatóságú és egyedi! Ráadásul ez egy szép módja annak, hogy megmutassa valakinek, hogy törődik az egészségével.

Ha ajándékba veszi az aojirut, személyesen a Yakult típust ajánlom. Mindenki híres japán márkaként ismeri, és a csomagolás aranyfóliával van ellátva, így valamivel több prémiumnak tűnik, mint néhány más típus.