Miért kellene enned több kivit és avokádót?

Olyan egyszerű, finom és mint kiderül - SUPER egészséges!

enned

Mindig a legújabb szuperételeket keressük. A kivik és az avokádó két gyerekbarát lehetőség, amelyek extra lendületet adnak a vitaminoknak! Próbáld ki őket együtt (mint a fenti saláta)!

A kivi nagyszerű rost- és antioxidáns-forrás, amely jót tesz a szív egészségének. C-vitamint és más nélkülözhetetlen vitaminokat, például E és K is tartalmaz, amelyek fokozzák az immunrendszert és a szövetek helyreállítását. Az arany kivi kétszer annyi C-vitamint adhat a narancsban.

Az avokádó is jó neked.

Ezek jó egyszeresen telítetlen zsírsavak, amelyek az egészséges zsír egyik típusának számítanak. Eltávolítják a keringő koleszterint a vérből, és a májba irányítják, hogy ürüljenek. Ez csökkenti az ember teljes vér koleszterinszintjét, és csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Az avokádó a B-vitaminok, a C-vitamin, valamint a magnézium remek forrása is. Ezek azonban magas zsír- és kalóriatartalmúak, és mérsékelten kell fogyasztani, ha fogyni próbál.

Míg egy japán uborka táplálkozás szempontjából nem sokban különbözik a szokásos uborkától, ennek ellenére alacsony a kalóriatartalma és magas a rosttartalma. Ez jó választás snackként vagy salátaként.

Bibi Chia, a Raffles Diabetes & Endokrin Központ fő dietetikusa, The Straits Times, 2015. november 24.