Miért kellene megtanítani a gyerekeket arra, hogy "egyenek egy körben"

Tartozik-e gyermeke az "egyél egy dolgot és egy dolgot csak a tányérklubomban" közé? Ha igen, akkor nem vagy egyedül.

Nemrégiben kaptam egy kérdést a Facebook rajongói oldalamon egy anyától, akitől megbotránkozott, hogy engedjen-e engedni kisgyermekének a kedvenc ételének második segítéséhez, amikor a tápanyag-sűrűbb ételeket érintetlenül hagyja a tányérján:

"Ha egy tányér ételt készít a kisgyermekének, és neki csak egy dolog tetszik, a többit nem eszi meg, és többet szeretne a finom cuccokból, akkor adja oda neki, hogy legalább VALAMIT eszik, vagy azt mondja, "ez vacsora, ha éhes vagy, egyél, ha nem, akkor ne?" Vannak más lehetőségek? "

Ez egy dilemma, amelyet sok szülő (köztük én is). A gyerekek olyan ételeket fogyasztanak, amelyek jó ízűek és kellemesek a szájízük számára (ami legtöbb esetben keményítőtartalmú vagy édes szénhidrátban gazdag étel), anélkül, hogy figyelembe vennék az ételek táplálkozási előnyeit vagy hiányát. Más szavakkal, a tészta vagy a kenyér gyorsan eltűnhet a tányérjukról (és másodperceket kérhetnek), míg a borsó és a grillezett csirke érintetlenül marad.

Rajtunk, szülőkön múlik, hogy közvetítsük azt az üzenetet, hogy az egyensúly és a változatosság fontos az ételekkel kapcsolatban, oly módon, hogy az ésszerű legyen a fiatal gyerekek számára. Ha elmondja gyermekének, hogy egy bizonyos étel egészséges, ezért meg kell fogyasztania, annak nincs értelme, és nem is növeli annak valószínűségét, hogy elfogyassza. Ehelyett gyakran tanítom a szülőket, hogy valami ilyesmit mondjanak: "Minden nap sokféle ételt eszünk, mert minden étel más módon jó nekünk. Ezért fontos, hogy a tányérunkon lévő egyes ételekből egy kicsit megkóstoljuk, mielőtt egyél csak többet. Ha vacsoránál csak a kedvenc ételünkkel töltjük meg a pocakunkat, akkor nem hagyunk helyet a többi étel számára. " Vagy valami ilyesmi.

Az a tipp, amelyet gyakran adok a szülőknek (és magam is használok), mondani a gyerekeiknek, hogy "körben kell enniük", mielőtt egy ételt MINDEN elkészítenének, vagy csak egy ételből kérnének másodperceket. Például, ha gyermeke csak megeszi a kenyerét, elhagyja a húsát és a zöldségét, majd további kenyeret kér, akkor azt mondhatja: "Először is körbe fogunk enni, ami azt jelenti, hogy neked kell harapjon minden ételt az egész tányér köré. Ha nem tetszik, miután a szájába tette, udvariasan kiköpheti a szalvétájába. " Ez leveszi mindenkiről a nyomást - gyermeke legalább megkóstolja a tányérján lévő összes ételt, de nem kell köteleznie magát arra, hogy lenyeli, ha nem tetszik neki. Gyakran előfordul, hogy amikor a fiam kipróbál egy ételt, amelyről azt hitte, hogy nem szereti, vagy korábban elutasította, meglepi önmagát (és engem is), és végül elkapja. Tudjuk, hogy a gyermekeink felelősek végső soron azért, hogy étkezésekor esznek-e és mennyit, de a "körben étkezés" biztonságos lehetőséget ad nekik arra, hogy nyomás nélkül próbálják ki az ételeket, hogy valóban megegyék őket.

Néhány gyerek inkább azt akarja, hogy az ételek ne érjenek egymáshoz, különösen, ha a kedvenc ételek új vagy korábban elutasított ételeket érintenek (a fiamról köztudott, hogy elvesztette az eszét, amikor a zöldségesek megérintették a tésztáját). Ebben az esetben különítsen el új vagy ismeretlen ételeket, és tálalja őket "tesztlemezen". Idővel ezek az ételek a gyermek étkészletére kerülnek, miután elfogadták őket, és miután az "ételeim nem tudnak hozzáérni" fázis letelt (amit meg is fog tenni).

Arra bátorítom a szülőket, hogy mindig adjanak gyermeküknek ötöt egy új vagy korábban elutasított étel kipróbálására (függetlenül attól, hogy a falatot lenyelik-e vagy sem). Ezzel nem azzal dicséred a gyermekedet, hogy evett, hanem inkább azért, mert bátor volt és kipróbál valami újat.

Miután gyermeke megkóstolta a kört, meg kell engedni neki, hogy fogyasszon még egy kis ételt, amelyet szeretett (azaz kenyeret), ha még mindig éhes. Nagy különbség van a "rövid megrendelésű főzés" (a gyermek saját étkezésének elkészítése, amely elkülönül a család többi tagjától, ami nem jó ötlet) és az, hogy megengedi gyermekének, hogy egy adott ételből többet vegyen. Mindenkit kiszolgáltunk (ez még mindig összhangban van az egészséges táplálkozási viszonyokkal). Fontos, hogy szülőként és példaképként mi is "körben étkezzünk", megmutatva gyermekeinknek, hogy még akkor is, ha az egyik ételt jobban szeretjük, mint a másikat, még mindig megkóstoljuk a tányérunkon található összes ételt, mielőtt elkészítenénk egy adott ételt, ill. másodpercenként egy étel.

Egy másik tipp, amit gyakran adok, az, hogy a zöldségeket étkezés előtt tálalom fel - például vacsora előtt hozzon elő egy tálat, nyers zöldségekkel és mártogatókkal. A zöldségfélék általában a legkeményebb eladások a gyerekekkel, így az étkezés hátralévő részeinek egyedüli tálalása, amikor a gyerekek éhezni kezdenek, növeli annak esélyét, hogy egyenek. A zöldségek már nem versenyeznek a vacsora tányérján lévő "yummier" ételekkel.

Szülőként biztonságos étkezési környezetet szeretnénk biztosítani gyermekeink számára, ahol nyomás és megvesztegetés nélkül kipróbálhatják az új vagy korábban elutasított ételeket (ez növeli az elfogadás esélyét a későbbiekben). És hidd el, gyermeked különféle ételeket fog elfogadni a maguk idejében.

Ha ez hasznos volt, megtalálhatja ezt a bejegyzést arról is, hogy mi a szülő szerepe a szülő/kisgyermek táplálkozási viszonyában, valamint arról, hogyan kezelhető az étel a házban

A szülők számára napi táplálkozási tippeket és forrásokat (valamint válaszokat a gyakori táplálkozási kérdésekre) a Facebook rajongói oldalamon is közzéteszek. Nézze meg nyugodtan!