Miért lehet valójában a többet enni a fogyás titka?

A dietetikusok elmagyarázzák, hogy a kalória miért nem mindig több.

Tehát szeretne lefogyni néhány kilót. Az első dolog, amit tehet? Csökkentse az elfogyasztott mennyiséget, különösen csökkentse a feldolgozott ócska ételeket. Rád nézünk, pizza, krumpli, szárnyak és megrakott nachók.

Köztudott, hogy célszerű szemmel tartani, hogy mennyit eszel, ha a cél a fogyás. De túl messzire is el lehet vinni. Bizonyos esetekben a nem elegendő evés komolyan megzavarhatja a súlycsökkentő erőfeszítéseket, különösen, ha már lefogyott egy kis súlya, és fennsíkot ért. (FYI, a tudomány megtalálta a legjobb edzést a súlycsökkentő fennsík leküzdésére.)

A táplálkozási szakemberek szerint itt, mikor, miért és hogyan segíthet a fogyás valójában a fogyásban.

A túl kevés étkezés szabotálhatja a fogyás erőfeszítéseit.

Tegyük fel, hogy komolyan alulmúlsz. Eleinte fogyhat. De egy idő után? A tested pánikba esik.

"Ha nem elég kalóriával vagy üzemanyaggal támasztja alá a testét, az anyagcseréje valóban csökken, és kevesebb kalóriát éget el" - magyarázza Libby Parker, regisztrált dietetikus. "Ez egy adaptív válasz arra a testre, hogy elhiszi, hogy éhínségben van, és energiát szeretne megőrizni (más néven tartsa be ezeket a kalóriákat).

"Volt olyan ügyfelem, aki túl kevés kalóriát fogyasztott, és nem tudott lefogyni" - mondja Parker. "Miután minden ételt engedélyeztek az étrendjükben (kivágták az olyan ételeket, mint a kenyér), és elérik a nekik megfelelő mennyiségű kalóriabevitelt, valójában fogyni kezdtek." Más szavakkal, ez nem mindig olyan egyszerű, mint a "kalória be, kalória ki". Ez az ötlet csak akkor érvényes, ha elegendő üzemanyagot biztosít a testének. (Ezért kell komolyan abbahagynia az „jónak” vagy „rossznak” mondható ételeket.)

"A testét nemcsak annyi kalóriával kell támogatni, hogy biztonságban érezze magát, és támogassa az energiaigényt, hanem a tápanyagok (szénhidrátok, zsírok, fehérjék), vitaminok és ásványi anyagok megfelelő arányával is" - mondja Parker. (Nem tudja, hol kezdje? Pontosan így csökkentheti a kalóriákat, hogy biztonságosan fogyjon.)

Az étel típusa számít.

Hasonló megjegyzés: egy másik alkalom, amikor a több evés a javára válhat, amikor a kiváló minőségű teljes ételeket helyezi előtérbe a feldolgozott élelmiszerek helyett.

"Őrültségnek tűnhet azt mondani, hogy" a több evés néha a fogyás kulcsa lehet ", de amikor az elfogyasztott ételek típusáról beszélünk, akkor ez nem biztos, hogy olyan őrült, mint gondolnánk" - mondja Isabel Butler, egy a Spoon Guru táplálkozási szakértője.

"Gyakran az emberek elfelejtik, hogy nem mindig az elfogyasztott étel fizikai mennyiségéről van szó, hanem az étel típusáról is." Például a fehérjetartókon való élet nem pontosan azonos a terjedelmes gyümölcsökből, zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonákból és sovány fehérjékből álló, kiegyensúlyozott étrenddel. Úgy tűnhet, hogy a második helyzetben több ételt eszel, de valójában többet adsz a testednek, hogy ezzel üzemanyaggá válhasson. (Kapcsolódó: Rossz minden nap enni egy fehérjetartót?)

Fontolja meg a bonyolultabb szénhidrátok és a magas rosttartalmú ételek fogyasztását - mondja Butler. Az egyszerű szénhidrátokhoz és a magasan finomított és feldolgozott élelmiszerekhez képest az összetett szénhidrátok és rostos ételek emésztése hosszabb ideig tart, így a szervezet több energiát (vagy kalóriát) használ fel lebontásához. "Tehát próbálja meg növelni a gyümölcs, a bab, a szemek és a zöldségek mennyiségét az étrendben" - mondja.

Kalóriát égetsz anélkül, hogy tudnád.

A tested többféle módon égeti el az energiát. Az egyik a bazális anyagcserén (BMR) keresztül történik, azaz hány kalóriát éget el a test minden nap nyugalomban. Energiát is égethet tevékenységgel (például sport és edzés), valamint emésztheti ételeit.

Jordan Mazur, regisztrált dietetikus szerint a testmozgás nélküli termogenezis vagy a NEAT az az energia, amelyet akkor éget el, amikor mindent megemészt, nem lélegzik, nem eszik, vagy bármilyen sporthoz hasonló tevékenységet végez. "Néhány példa a NEAT tevékenységeire: főzés, takarítás, ficánkolás, udvari munka vagy kézi munka. Mindazok a kis tevékenységek, amelyeket az edzőtermen kívül végez, hosszú távon több kalória elégetéséhez vezethet" - magyarázza. Még a gesztikulálás is NEAT-nak számít, így azok az emberek, akik a kezükkel beszélgetnek, fenntartottabb hangsugárzókon is ezt a kettőt vehetik fel. (P.S. Nyilvánvaló, hogy a izgatásnak szív-egészségügyi előnyei is vannak.)

Valójában azok az emberek, akiknek mindennapi életükben több NEAT van, általában karcsúbbak. "Ha olyan embereket nézünk, akik" természetesen soványak ", nem biztos, hogy" gyors az anyagcseréjük "; lehet, hogy csak aktívabb egyénekről van szó" - mutat rá Mazur.

Tehát mi köze ennek a több evéshez? A tudomány szerint az emberek, akik nagyobb eséllyel élnek, többet mozognak, ezért több kalóriát égetnek el. "A kutatások azt sugallják, hogy amikor az alanyok túl kevés kalóriát kaptak, a NEAT-pontszámuk csökkent" - mondja Kristin Koskinen, regisztrált dietetikus. "Ez ellentétben áll azokkal az alanyokkal, akiket szándékosan túltettek a kalóriákkal, és ennek eredményeként megnőtt a NEAT. A NEAT mögött álló mechanizmus nem ismert, de azt gondolják, hogy tudatos erőfeszítések kombinációja a több mozgásért, mert több energiád van (pl. A lépcsőn való feljutást választod), és több tudattalan módon mozogsz, például ficánkolva és gesztikulálva.

Mielőtt * túlságosan izgulna, hogy a megnövekedett aktivitás növeli-e a fogyást, nagyon egyedi. Néhány ember súlygyarapodást tapasztalhat, ha növeli a kalóriát és a NEAT-ot, ha ez az extra NEAT nem egészen kompenzálja a kalória-növekedést, különösen, ha már bőven esznek. De ha szuper letargikusnak érzi magát, és nagyon alacsony kalóriamennyiséget fogyaszt, érdemes megfontolni a kalóriák növelését és a mozgás előtérbe helyezését. (Kapcsolódó: 6 alattomos ok, amiért nem fogysz)

Ettől függetlenül, ha megpróbál több NEAT-ot beépíteni a napjába, elősegítheti a fogyást, feltéve, hogy megfelelő kalória-bevitel áll rendelkezésre az üzemanyag előállításához. "Maga a NEAT előnyös lehet egy túlsúlyos és ülő egyén számára" - mondja Mazur. "A napi tevékenységek fokozása, például a parkolás a parkoló hátsó részén, a lépcső kiválasztása a lift helyett, vagy udvari munka a tereprendező bérbeadása helyett segíthet valakinek abban, hogy aktívabb legyen, növelje a NEAT-t és több kalóriát égessen el."