CrossFit sportoló vagyok, de nem vagyok hajlandó számolni a makrókat

A #IIFYM hashtag az egész Instagram-hírcsatornámban megtalálható, és a dobozos barátaim a makrók megszámlálásától furikáznak. De gyorsan tudtam, hogy ez a divatos étkezési mód nem nekem való.

számolni

Van egy diéta, amely a közösségi média hírcsatornáit csokoládéfánkokkal, hinti, teljes korsó HaloTop-tal és hatalmas Chipotle-dombokkal egészíti ki, az #IIFYM hashtag kíséretében. Ez azt jelenti, hogy "ha megfelel a makróknak", és ez lett a rugalmas fogyókúra hívószava.

A koncepció meglehetősen egyszerű: Ehet, amit csak akar, amennyiben ez belefér a kalória- és makrotápanyag-tartalmába (szénhidrátok, fehérje, zsír). A szénhidrátok-fehérje-zsír IIFYM lebontása a céljaid alapján megváltoztatható. Például, ha a # nyereségért dolgozik, akkor a lebontása hangsúlyozza a fehérjét és a szénhidrátokat. Általánosságban elmondható, hogy a makrók számbavétele általában azt jelenti, hogy a kalóriák körülbelül 40-50% -át egészséges szénhidrátokból, 30% -át fehérjéből, a fennmaradó részt pedig egészséges zsírokból szerezzük be. (Egy csomó többet megtudhat erről az étkezési módról a Teljes útmutató az "IIFYM" vagy a makró diétáról.)

Az elmúlt év során egyre jobban beépültem saját CrossFit közösségembe, naponta kétszer WOD-olva a boxnál, edzésen kívül lógtam a CrossFit haverjaimmal, és őszintén szólva, nagyon jó lettem ebben a sportban. De valahányszor megnézem az egyik népszerű diétát, azt hallom, hogy a dobozszámláló makrók, paleo, Whole30, BCAA-k körül zümmögök - mindig eljövök azzal, hogy csak nem nekem való.

Felforrázva az IIFYM valóban csak az, amit a dietetikusok minden nap tesznek a betegekért. "Először kitaláljuk valaki teljes kalóriaigényét, majd a klinikai igények vagy a teljesítménycélok alapján állítjuk be a makrotápanyagokat" - mondja Julie Upton, R.D., az Appetite for Health társalapítója. "Ezután bizonyos mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot javasolunk. Néha arra kérjük őket, hogy szó szerint megszámolják a makrókat [grammban], máskor arra összpontosítsunk, hogy néz ki egy egészséges lemez." Tehát ha így nézzük, az IIFYM valójában csak egy divatos betűszó a kiegyensúlyozott étrend kalóriaszámlálására - mondja. (Elgondolkodtató anyag: A kalóriaszámlálás abbahagyásának első oka)

Ettől függetlenül a számláló makróknak megvan a helye néhány sportoló számára. Az IIFYM segíthet, ha nagyon konkrét testösszetételi célod van (pl. Több izom, kevesebb zsír), amelyet Ön és egy regisztrált dietetikus vagy táplálkozási szakember gondol a legjobbnak a teljesítményének javítására - mondja Jonathan Valdez, MBA, RDN, CSG, CDN, CCM, a Genki Nutrition tulajdonosa és a New York-i Állami Táplálkozási és Dietetikai Akadémia média képviselője. Ebben az esetben akár egy testreszabott sablonba is fektethet, amely nemcsak azt mondja meg, hogy mit kell enni, hanem mikor is, plusz az egyes étkezések vagy snackek napi makróinak hány százaléka.

A helyzet az, hogy mindez sok erőfeszítést, időt, előkészítést és pénzt igényel. Nem beszélve arról, hogy ha elfoglalt AF vagy van olyan munkája, amely miatt gyakran kell utaznia, akkor a makrók számlálása igazán bonyolulttá válhat - mondja Valdez.

A fentiek mindegyike éppen ezért nem vagyok hajlandó megszámolni a makrókat. Emlékszem arra a pillanatra, amikor meghoztam a döntést: beleharaptam egy almába a WOD után, és egy IIFYM sportoló odajött hozzám, és azt mondta: "Tudod, hogy ez minden szénhidrát, ugye? Mint az aznapi szénhidrátok 10 százaléka. " Nem téved. Míg a fajtától függően változik, az almában általában több a szénhidrát és a cukor (de a rost és a víz is). De megdöbbentett az ítélet és a démonizálás mind az edzés utáni harapnivalók hiánya, mind a benne lévő szénhidrátok száma miatt. A makrók számlálásának problémája, hogy minden, amit megeszel, egy nagyobb matematikai egyenlet részévé válik, így az ételek számokká válnak, ahelyett, hogy a teljes ételeket, a mikroelemeket, például a vitaminokat és ásványi anyagokat, és a jó érzéseket hangsúlyoznák - mondja Keri Gans MS, RDN, tanúsított jógaoktató és a Keri Gans Nutrition tulajdonosa.

Aki ismer, tudja, hogy nemcsak az alma a kedvenc ételem, de valószínűleg 8 éves korom óta napi három almát ettem. Szeretem a többi gyümölcsöt is, de van valami az alma ropogásában és hozzáférhetőségében, nem beszélve arról, hogy miként tartják egészséges az emésztésemet. És nem feledkezhetünk meg az alma egyéb egészségügyi előnyeiről sem, mint például a koleszterinszint csökkentése, a jóllakottság, a fogyás és az immunrendszer erősítése.

Mindenki más, egyedi testtel, genetikával és életmóddal - amelyek mind szerepet játszanak abban, hogy a választott étel hogyan hat ránk. Az elmúlt két és fél évtizedet pedig azzal töltöttem, hogy pontosan megtanuljam, hogy a testem mely ételekre reagál jól és melyeket kerülje el. Például, ha túl sok zsírt eszem, akkor tudom, hogy a bőröm kitör (bár, itt nem vagyok egyedül, mivel a transzzsírok kapcsolódnak a kitörésekhez), és sokkal fáradtabbnak érzem magam, ha nem eszem elegendő fehérjét. Tudom, hogy egy-két evőkanál mandulavaj segít abban, hogy edzés előtt jóllakhassak, és edzés után, amikor kiszáradok és csökkent a vércukorszintem, a magas víz- és cukortartalmú gyümölcs vagy zöldség pontosan az, amit én m vágy. Ráadásul egy órán belül elfogyasztok valamilyen fehérje turmixot vagy fehérjetartót. Mindezt nem a makrók számlálásából tanultam. Nem volt módszeres vagy szisztematikus. Próba és hiba volt.

15 év elteltével, miután versenyeztem és versenysportra szántam magam, nagyon jól megértem, hogy mi működik a testem számára, és kitalálom? Az alma jó érzéssel tölt el. Abszurd érzés azt gondolni, hogy egy alma a napi szénhidrátom 10 százaléka, nem pedig tiszta, természetesen édes gyümölcs, amelyet szeretek és vágyom egy jó izzadás után. Nem csak azt gondolom, hogy a makrók számolása egészségtelen gondolkodásmód az ételről, mert igazságtalanul kriminalizál bizonyos egészséges ételeket, amelyekben több szénhidrát vagy zsír van, mint amire számítani lehet (például alma, avokádó, málna), hanem azért is, mert egy számológépnek kedvez a saját testemmel kapcsolatos intuícióm felett.

Kiderült, hogy nem vagyok egyedül. "A makrók számlálásának és nyomon követésének hátránya, hogy ez elfoglalhatja az ételekkel" - mondja Alissa Rumsey, M.S., R.D., egy figyelmes étkezési profi. "Külső okokból eszik, számok alapján, nem pedig belső okokból, például éhség, ízlés, teltség vagy jóllakottság miatt." Ráadásul, mivel az IIFYM előírt étrend, ami azt jelenti, hogy szabályai és korlátozásai vannak, ez végül étrendhátrányhoz vezethet, mint például a túlevés, az ön iránti bizalom elvesztése az ételekkel kapcsolatban vagy bűnösség érzése, ha nem pontosan éri el a makrókat - teszi hozzá. (Ez valójában egy szomorú tendencia része, amely tönkreteszi az ételekkel való kapcsolatunkat.)

A makrók számolásának lehet értelme a profi sportolók számára, de az átlagos aktív nő számára elegendő egyszerűen megismerni, hogy milyen egészséges adagoknak és különféle ételeknek kell kinézniük - mondja Gans. Tedd ezt, és a legjobban érzed magad, mondja, matematika nem szükséges.