Élelmiszer farmom

A világosság helye a zavaros étrend-tanácsadás világában

Mivel a bikiniszezon a sarkon van, nagy nyomás nehezedik a tökéletes alakra. Az emberek mindent megtesznek a súlycsökkentő céljaik elérése érdekében, legyen szó obszcén órákon keresztül az edzőteremben, fogyókúrás tabletták szedéséről vagy a semmi melletti evésről.

A tudás világával karnyújtásnyira lévő nemzedékként az a feladatunk, hogy megfejtjük az összes ránk vetett információt, és kiszűrjük, ami valójában igaz és legbiztonságosabb a testünk számára. A hírhedt „Grapefruit Diet” az 1930-as évek óta létezik, így ez az egyik legrégebbi divatos diéta. De működik? Biztonságos? Reális? Táplálkozási majomként ezek a kérdések felkeltették és aggasztották, ezért úgy döntöttem, hogy egy kicsit mélyebbre ások.

Mi az?

A Grapefruit étrend alapja az az alapfeltevés, hogy őrült mennyiségű grapefruit elfogyasztása (kb. Ebből a hatalmas gyümölcsből naponta kettő) segít a zsírégetésben. Azt állították, hogy a grapefruitnak van egy bizonyos enzime, amely katalizátorként működik, amikor a test megszabadul a zsírtól. A grapefruit étrend azonnali eredményeket ígér, azt állítva, hogy 12 nap alatt könnyen leadhat 10 kilót.

Egy olyan társadalomban, ahol az azonnali kielégülés közel van és kedves a szívünkben, ez az állítás könnyen be tudja csábítani az embereket. De mindenkit arra bátorítok, hogy alaposabban vizsgálja meg, mibe keveredik. A Grapefruit étrendnek számos más „szabálya” van, azon kívül, hogy egy csomó grapefruitot eszik.

Általában az egyik várhatóan jelentősen korlátozza a szénhidrát bevitelt és növeli a fehérje bevitelt. Az étrend azt is javasolja, hogy ne fogyasszon rendkívül hideg vagy rendkívül forró ételeket, ne készítsen semmit alumíniumfóliában, és fogyasszon „keményítőételeket” és „fehérjeételeket” négyórás különbséggel. Ha nem tartja be ezeket a szabályokat, akkor nyilvánvalóan beavatkozik a grapefruit enzimjébe.

A Grapefruit-étrendben szenvedő napi átlagos kalóriabevitel körülbelül 1000 kalória. Ilyen étrenden a reggeli példája a tojás, a szalonna és természetesen a grapefruit. Egy tipikus ebéd és vacsora tartalmaz egy hússalátát, alkalmanként egy csésze kávé vagy tea kíséretében. Lefekvés előtt sovány tej vagy gyümölcslé is megengedett.

A sovány a grapefruit diétán

Nagy problémám volt, amikor először tanulmányoztam a Grapefruit diéta tervet, a szénhidrátok szigorú korlátozása volt. Amit a diéta készítői nem vesznek észre, az az, hogy sok alapvető gyümölcs és zöldség van vannak szénhidrátok. És még így sem, más szénhidrátok, például kenyér vagy tészta nem rombolják le az étrendet. Kérdezze meg bármelyik dietetikust, és elmondják, hogy néhány teljes kiőrlésű gabona rendszeres fogyasztása nem vezet súlygyarapodáshoz.

Az egészségtelen szokások, mint például a túlzott édesség fogyasztása vagy az energiafogyasztás és a testmozgás egyensúlyának hiánya, a súly növekedéséhez vezetnek. De önmagában nem erről van szó. Valójában a szénhidrátok jelentik a fő energiaforrásunkat, ami ösztönzi a testet, hogy aktívabb legyen.

Nézzünk szembe itt a tényekkel. Aki csak napi 1000 kalóriát eszik, fogyni fog (és határozottan nem egészséges módon). * Tipp: izmokat fog veszteni, nem pedig kövér. A 2015-2020-as amerikai táplálkozási irányelvek szerint a felnőtt nőknek és a felnőtt férfiaknak naponta 1600-2400 és 2000-3000 kalóriát kell kapniuk.

Fotó: Trang Doan a Pexels.com oldalon

Tehát ez a diéta már ellentmond a táplálkozási szakemberek évek óta végzett kutatásainak. Ezzel együtt vannak minimális tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a Grapefruit-diéta maga vezet a fogyáshoz. És még ezekből a tanulmányokból sincs elegendő bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a súlycsökkenés a grapefruitban lévő enzimnek köszönhető. Szerintem nyugodtan mondhatjuk, hogy ésszerűbb módszerek vannak néhány kiló levételére.

Az egészségügyi szakemberek többsége egyetértene abban, hogy ekkora súlycsökkenés ilyen rövid idő alatt (legfeljebb 10 font 12 nap alatt) nem egészséges. És figyelembe véve, hogy ez a diéta mennyire korlátozó, igen nem reális a következetes fogyáshoz. Az étrendet követő heteken belül valószínűleg visszanyeri az egészet.

Dietetikus hallgatóként jelenleg sokat tanulok az egészséges táplálkozási szokásokról és a testének szükséges összes tápanyag bevitelének legjobb módjairól. Véleményem szerint sokkal jobb módszerek vannak a fogyásra. Nincs egyetlen étel, amely az álmaid testének megszerzésének kulcsa. Sok ember figyelmen kívül hagyja, hogy a testnek szüksége van a fajta élelmiszerek. Bár több ételcsoportra van szükségünk, mint másokra, soha nem célszerű szigorúan korlátozni önmagát, kivéve, ha valamilyen allergiája vagy intoleranciája van.

Sajnos a fogyásnak nincs titkos formulája. De ez teljesen elérhető a kiegyensúlyozott étrend és rendszeres fizikai aktivitás. Ami a Grapefruit diéta tervet illeti, miért foglalkozna a korlátozó étkezéssel és az őrült mennyiségű citrusfélével? Én személy szerint legszívesebben úgy fogynék, ha sokféle ételt fogyasztanék, ami energiával tölt fel és megadja a szükséges tápanyagokat. De hé, ez csak én vagyok.

(Megjegyzés: Ezt a cikket 100% -ban én írtam, Georgia. Azonban először Spoon University cikkeként tettem közzé.)