Miért olyan nehéz nemet mondani arra a tortadarabra?

Patkányok segítségével a kutatók felfedezték, hogy az agy egy speciális áramköre impulzív étkezést vált ki. Ez vezethet-e terápiához olyan emberek számára, akik a túlfogyasztás káros hatásaival foglalkoznak?

nehéz

Miért van az, hogy legjobb szándékunk ellenére is impulzívan emésztjük fel azt a kád fagylaltot vagy egy zacskó pattogatott kukoricát?

Az impulzív étkezés iránti vágy a mértéktelen evéshez és az elhízáshoz kapcsolódik - ez az egészségi állapot, amelyet a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok (CDC) „gyakori, súlyos és költséges” jellemzésnek tekintenek.

Még 2008-ban a CDC becslése szerint az elhízás éves orvosi költsége az Egyesült Államok számára 147 milliárd dollár volt.

2015–2016-ban a szervezet jelentése szerint az Egyesült Államokban a felnőttek 39,8% -ának volt elhízása. Ez az állapot növeli számos egészségügyi probléma kockázatát, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, a szívbetegségeket, a stroke-ot és bizonyos rákos megbetegedéseket.

De milyen mögöttes mechanizmus áll a túlevés mögött, és ennek azonosítása végül segíthet azoknak az embereknek, akik ezt az egészségügyi problémát tapasztalják?

A Nature Communications-ben megjelent tanulmány egy olyan speciális áramkört azonosított az agyban, amely befolyásolhatja a kísértésnek való ellenállást.

Az impulzivitás vagy az, hogy valamit csinálsz anélkül, hogy figyelembe vennéd a lehetséges következményeket, nemcsak az étel elutasításának képességét befolyásolja, ha jóllakott - ez is egy közös szál, amely összekapcsolja az olyan kérdéseket, mint a túlzott szerencsejáték és a kábítószer-függőség.

Bár az impulzivitással önmagában semmi baj nincs, az új tanulmány szerzői megjegyzik, ez nem kívánt következményekhez vezethet.

Tehát a csapat megértette, mi történik az agyban, hogy ösztönözze az impulzív viselkedést, abban a reményben, hogy eredményeik új terápiákhoz vezethetnek azok számára, akik a kapcsolódó rendellenességekkel küzdenek.

A kutatók kiképezték a patkányokat, hogy „finom, magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú” pelletet kapjanak egy kar megnyomásával.

A patkányoknak 20 másodpercet kellett várniuk, mielőtt ismét megnyomták a kart. Ha ennél gyorsabbak voltak, további 20 másodpercet kellett várniuk.

Ezután a kutatók bevezették a melanin-koncentráló hormon (MCH) injekcióját. Ez egy transzmitter, amelyet az agy tövében a hipotalamusz állít elő, és korábbi kutatások kimutatták, hogy szerepet játszik az impulzív viselkedésben.

Fejlett technika alkalmazásával a csapat aktivált egy MCH neurális utat a hipotalamustól a hippocampusig, amely az agy része a tanuláshoz és a memóriához.

"Az agyadban van egy alapélettan, amely szabályozza a képességedet, hogy nemet mondj az impulzív étkezésre" - mondja Emily Noble, Ph.D., a georgiai egyetem Élelmiszer- és Táplálkozási Tanszékének adjunktusa Athénban.

"Kísérleti modellekben aktiválhatja azt az áramkört és specifikus viselkedési választ kaphat."

A kutatók azt találták, hogy az idegpálya aktiválása után a patkányok gyakrabban nyomják meg a kart, bár ez 20 másodperccel késlelteti a cukros pellet szállítását - ez kevésbé hatékony eszköz a jutalom megszerzéséhez.

Míg korábbi kutatások kimutatták, hogy az agy MCH-szintje befolyásolja a táplálékfelvételt, ez az első tanulmány, amely bemutatja a hormon szerepét az impulzív viselkedésben - írják a szerzők.

"Megállapítottuk, hogy amikor aktiváljuk az agy MCH-termelő sejtjeit, az állatok impulzívabbá válnak az étel körüli viselkedésükben" - mondja Noble.

Az eredmények arra engednek következtetni, hogy az MCH nem befolyásolta a patkányok élvezetét vagy azt, hogy mennyire voltak készek dolgozni érte, de hatással volt arra, hogy képesek-e ellenállni a pellet megszerzésének, annak ellenére, hogy megtanulták, hogy a kart megnyomják gyakrabban további késéseket okozna.

"Az MCH neuronok ezen speciális útvonalának aktiválása növelte az impulzív viselkedést anélkül, hogy befolyásolná a normális étkezést a kalóriaigény vagy a finom ételek fogyasztásának motivációja érdekében" - magyarázza Noble.

„Annak megértése, hogy ez az áramkör, amely szelektíven befolyásolja az élelmiszer-impulzivitást, létezik, megnyitja a kaput annak a lehetőségnek, hogy egy nap képesek legyünk olyan túlfogyasztási terápiákat kifejleszteni, amelyek segítenek az embereknek a diéta betartásában anélkül, hogy csökkentenék a normális étvágyat, vagy a finom ételek kevésbé finomak . ”