Miért valóban korlátozás nélküli étkezés a legegészségesebb megoldás

Heves vita folyt a Facebookon, miután a múlt héten közzétettem egy podcastot az orthorexiáról. Úgy tűnik, hogy sokan úgy értelmezik, hogy „rendben van, ha korlátozás nélkül fogyasztunk„ egészségtelen ”ételt”, „csak annyit kell enni, hogy mindig„ egészségtelen ”étel”.

És nagyon érdekes számomra, hogy sokan ennyire binárisak erről. Vagy korlátoz, vagy “ócska” ételt fogyaszt 24/7. A valóság az, hogy a korlátozás nélküli étkezés valóban kiegyensúlyozott étrendet eredményez, amely megfelel az egyedi, testének. Ez azért van, mert az emberi test szuper-okos, és annál kevésbé avatkozik bele abba, amit kér, és annál inkább biztosítja vele, amit kér ítélet nélkül, annál jobban képes önszabályozni.

Beszéljünk egy pillanatra a szexről.

Mondja, hogy új partnerrel találkozik. És elkezded randizni. Van ez a várakozás. Vágy. Azt akarod, ami még nem volt, vagy még nem volt. Amikor valóban összejön és elkezd szexelni, akkor valószínűleg sok a szex. Aztán a kedves kis „nászút” időszak után kevésbé leszel hasonló a nyulakhoz, és akkor rendezkedsz be a szexbe, amikor mindketten szeretnéd. Nem mindig. Remélhetőleg egyik alkalommal sem. Pont akkor, amikor kedve támad hozzá.

Legtöbbünk ugyanúgy áll az ételekkel kapcsolatban. Ha nem engedélyezik az ételeket, vagy csak különleges alkalmakkor engedélyezik, akkor azt szeretné. Tehát, amikor megvan, akkor sokat akarsz belőle. Másrészt, ha megengednéd magadnak korlátozás nélkül, akkor egy idő után beletörődsz ebbe az ételbe, amikor kedved támad hozzá. Nem mindig. Nem soha. Csak amikor csak kedve támadt.

Mit jelent valójában a korlátozás nélküli étkezés?

A korlátozás nélküli étkezés azt jelenti, hogy azt eszel, amit akarsz, amikor csak akarod - abban a mennyiségben, amennyit csak akarsz. Ez nem feltétlenül egyenlő azzal, hogy örökké minden nap tonnányi csokoládét és hamburgert eszünk. Kivéve, ha a teste erre vágyik és szüksége van rá, és ki vagyok én, hogy megítéljem, ha ez a helyzet. Az alultáplált állapotban lévő test számára a magas kalóriatartalmú ételeket gyakran a test kívánja a gyógyulási időszak alatt. Ez azért van, mert a test okos, és tudja, hogy szüksége van ilyen típusú ételekre. (Megjegyzés: az alultápláltsághoz nem kell klinikailag alulsúlyozni, és ez a korlátozás bármilyen méretű testben alultápláltsághoz vezethet.)

Kivéve az alultápláltságot a képből, ugyanez vonatkozik sok emberre, akik nem engedik meg maguknak azt enni, amit szeretnének: ők többet akarnak. Ironikus módon, amikor korlátozunk egy ételt, és nem engedjük meg magunknak, hogy az ételt olyan gyakran fogyasszuk, amennyire csak szeretnénk, akkor az agy túlzottan erre az ételre koncentrál. Az agy többet akar arra az ételre. Azt kívánjuk, ami tiltott. Kicsit olyan, mintha valaki azt mondaná, hogy ne nyomja meg a piros gombot, akkor csak a piros gombra lehet gondolni. Tehát ha valaki korlátozza a csokoládét, akkor inkább csokoládét akar enni. Ha valaki korlátozza a cukrot, akkor valószínűbb, hogy sok cukros ételt szeretne enni, ha szembesül vele. Ezért éppen a korlátozás eredményezi a természetes egyensúly felborulását. Mivel beavatkoztál a testek önszabályozásának képességébe, az úgy reagál, hogy szűkös gondolkodásmódba kezd.

Szerencsére a tanulmányok bizonyítékokat kezdenek találni, amelyek alátámasztják, hogy szerintem mi a józan ész: ez valójában a korlátozás, amely befolyásolja az erősen ízletes ételek fogyasztására való hajlamot. Ez a tanulmány itt azt mutatja, hogy a cukorfüggőség valójában egyáltalán nem függőség. Inkább az a probléma, hogy nem engedjük meg a cukros ételekhez való hozzáférést, nagyon erős vágyat okoz a cukros ételek nagy mennyiségű fogyasztására.

Kevés bizonyítékot találunk az emberek cukorfüggőségének alátámasztására, és az állati szakirodalom eredményei azt sugallják, hogy a függőséghez hasonló viselkedés, például a falatozás, csak a cukorhoz való időszakos hozzáférés esetén fordul elő. Ezek a viselkedések valószínűleg az édes ízű vagy nagyon ízletes ételek időszakos hozzáféréséből fakadnak, nem pedig a cukor neurokémiai hatásaiból.

A gyógyuláskor korlátozás nélküli étkezés

A korlátozás nélküli étkezés, miután teljesen felépült

A fogalom ugyanaz. Még mindig azt eszem, amit akarok, amikor akarom, abban a mennyiségben, amennyit akarok. Mivel azonban a testem már nincs alultápláltsági állapotban, nem kell azt mondani, hogy napi 10 000 (vagy több) kalóriát egyek. Azt mondanám, hogy még mindig többet eszem, mint a legtöbb ember, de ez csak azért van, mert - valljuk be - a legtöbb ember a korlátozási csapdába esett. Kultúránk szerint normálisnak tűnik a testsúly elnyomása és a diéta. Bassza meg. Nyilvánvalóan nem működik.

Mivel évek óta megengedtem magamnak, hogy korlátozás nélkül "egészségtelen" ételeket fogyasszak, az agyam nem vágyik rájuk a nap minden másodpercében. Tehát a korlátlan étkezés fogalma továbbra is ugyanaz, de a gyógyulás során tapasztalhatja, hogy a korlátozás nélküli étkezés másképp néz ki attól függően, hogy hol van a teste és mire van szüksége.

A korlátozás nélküli étkezés napi 3-4000 kalóriát tartalmaz. Nem tom. Egy ideje nem számoltam. Nagyon változatos étrendnek is tűnik. Persze, szép mennyiségű hamburgert eszem (mert imádom őket), de ez nem minden, amit megeszek.

A lényeg az, hogy ha elzárja az ítélőképességét, és ha abbahagyja az elfojtott erőfeszítéseket, akkor a szervezete kiszabadul az alultápláltságtól, és akkor önszabályozza magát. Az étrend természetesen kiegyensúlyozza önmagát. Az anyagcseréd rendeződik, és vágyni szeretnél arra, amire szükséged van a természetes, egészséges testtömeg fenntartása érdekében.

A még fontosabb pont ez: Életre korlátozás nélkül eszel! Nem csak a gyógyulás érdekében. Soha, soha nem korlátozhatod. Nem arról van szó, hogy elérsz egy bizonyos súlyt, majd újból elkezdesz korlátozni. Ez nem gyógyulás, hanem korlátozás és súlycsökkentés. Ez csak anorexia nagyobb súlynál.

Ne ítélje meg, mit akar enni

Ne ítélkezz, amikor enni akarsz

Ne ítélje meg az elfogyasztani kívánt mennyiséget

Ne ítélje meg, miért szeretne enni.

A korlátlan evés ugyanaz, mint az intuitív evés?

Nem igazán és kedves. Ha nem étkezési rendellenességben szenvedő ember van, akkor legyen olyan intuitív, amennyit csak akar. Ha étkezési zavarban szenved, okosnak kell lennie ezzel kapcsolatban. Ha az „intuíciód” azt mondja neked, hogy salátát szeretnél enni ebédre, tudnod kell, hogy ez nem elég, és gyanakodnod kell. Az étvágytalanság így intuíciónak öltözhet. Alapjában véve, ha megérzése egész idő alatt túl egészséges ételeket vagy alacsony kalóriatartalmú ételeket kér, akkor félre kell tolnia és kicsit mélyebbre kell ásnia. Ha megteszi, akkor valószínűleg rájön, hogy az igazi, őszinte, akinek imádná a pizzát, de ezt a vágyat elnyomja a félelem.

Legyen óvatos. Néha korlátozol anélkül, hogy tudnád. De okos vagy, tudom, hogy vagy, tehát tudom, hogy ezt megoldhatod.

Ossza meg ezt:

Mint ez:

Ma ezzel küzdöttem . élvezettel olvasom, amit írsz . magamtól felépülök, de biztonságban érzem magam. adj engedélyt ... köszönöm

100% -ban egyetértek. Emlékszem, hogy fekvőbeteg rehabilitációban voltam ... . nagyon merevek voltak arról, mit kell ennünk - nyilvánvaló okokból -, de emlékszem, hogy minden este esti snack után gondoltam: „Miért nem engedik, hogy több gabona és tej legyen? Még mindig éhes vagyok, és rövid pórázon vannak, így nem szoktam tornázni ... Csak több ételre van szükségem! ”. A dietetikus munkáját végezte, és annyi kalóriát etetett nekem, amiről azt hitték, hogy megterhel engem abban a 2-3 molyban, ahol voltam, de tudom, hogy a testemnek többre van szüksége. Ennek az az eredménye, hogy nagyjából ugyanazon a súlyon hagytam, ahová megérkeztem. Talán azt hitték, hogy a testem nem tudja kezelni ... vagy az elmém? De csak azt mondom .... ÉRZHETEM, hogy többre van szükségem.

Lehetséges-e, hogy az emberek valóban kialakuljanak a mértéktelen étkezési rendellenességek? Lehet-e nehezebb megállítani néhány embernek a magas kalóriabevitel intenzív napjait? Voltak rohamos evési rohamaim, mielőtt valaha is korlátoztam volna. Közvetlen családomnak súlyproblémái vannak, sejtettem, hogy a falási evészavar „fut” a családban, ha ez lehetséges?

Gondolom, csak azt kérdezem, volt-e tapasztalata abban az esetben, amikor a betegnek újabb étkezési rendellenessége alakult ki, és nem tudja megállítani a mérgezést.

Köszönöm, hogy ezt írtad, Tabitha. Néha nagyon nehéz elhinni, hogy a korlátozás nélküli étkezés nem vezet katasztrófához.
Valójában jelenleg igazán pánikba esek. Komolyan kiborulok, bárhová megyek, olyan üzeneteket látok, hogy nem tudok korlátlanul enni, óriási hízás lesz és rossz.
Valójában még jobban kiborulok, amikor ilyen cikkeket látok egy tudományos folyóiratban, amelyek azt mondják, hogy ha magunkra hagyjuk, mindenki rendkívüli elhízásba esne, és ennek megakadályozásának egyetlen módja az, hogy alapvetően meggyőződjön róla hogy nem eszel sokat. https://www.psychologytoday.com/blog/beastly-behavior/201710/we-are-programmed-gluttony-and-weight-gain
Tabitha, kérlek, mondj nekem valamit, amitől megnyugodhatok - rettegek attól, hogy pontosan azt fogom csinálni, amilyennek ígérem a fenti cikket -, hogy olyan extrém elhízásba esem magam, hogy nem is ismerek fel.
Megjegyzés - súlyom helyreállt, valójában túlsúlyos vagyok, a BMI-m 27, ami nagyon kövér, és nagyon pánikba esek, mert állítólag nem sokat eszem, befejeztem a hízást, de nem áll le … Tabitha, kérem, segítsen nekem.

Az a cikk hülyeség. Az elhízást nem a korlátlan étkezés okozza, hanem az olcsó, magas zsír- és cukortartalmú, de a tényleges tápanyag-tartalmú, olcsó, feldolgozott élelmiszerek túlzott hozzáférhetősége. Ha megfelelő ételt fogyaszt, beleértve a magas kalóriatartalmú ételeket, mint a sajt, a hús és a mogyoróvaj, akkor teljes és elégedett lesz, anélkül, hogy meghízna.