Mikor ehet a babám mazsolát?

Gyakran kérdezik tőlünk, hogy biztonságos-e mazsolát adni egy csecsemőnek.

Egy látogató, az Egyesült Királyságból, írt nekünk, és azt mondta

"Hallottam, hogy a mazsolában magas a vas tartalma, és arra gondoltam, hogy fel tudnám-e kínálni őket ujjételként?"

A mazsolát általában több okból sem javasolják csecsemőknek szánt ételként - és ez az oldal megvizsgálja a mazsola csecsemő étrendjébe való felvételének előnyeit és hátrányait.

A mazsola káros a babám fogainak?

Két gondolatmenet létezik ezen!

A mazsolában sok a természetes cukor - főleg a fruktóz és a glükóz -, és bár ezek nem annyira ártalmasak a fogakra, mint a szacharóz (az édességekben és cukorkákban található cukortípus), nem teljesen ártalmatlanok.

PLUSZ, a mazsola ragacsos, vagyis hosszú ideig érintkezik a baba fogzománcával.

Hagyományosan a gyermekfogorvosok tanácsa az volt, hogy kerüljék a mazsola adását a gyermekeknek, mert vélhetően üregeket okoznak.

Új kutatások azonban kimutatták, hogy a mazsola tartalmaz bizonyos antioxidánsokat, amelyek valóban elősegíthetik a fogszuvasodás megelőzését!

A kaliforniai mazsolás marketing tanács (hmm ...) által fizetett és az Amerikai Mikrobiológiai Társaságnál bemutatott kutatás megállapította, hogy a mazsolában a fő antioxidáns az „oleansav”. Megállapították, hogy ez lelassítja az üreget okozó baktériumok szaporodását, és megakadályozza a baktériumok tapadását a fogaknál.

Egyetlen tanulmány sem bizonyította meggyőzően, hogy a mazsola megakadályozhatja-e az üregeket - megint egyetlen hivatalos tanulmány sem bizonyította, hogy ezek okoznák őket. Ez természetesen megnehezíti nekünk, szülőknek, hogy eldöntsük, mit tegyünk a legjobb érdekében!

Tehát - amíg további kutatások egyszer és mindenkorra nem erősítik meg, hogy a mazsola jó a fogak számára - javasoljuk, hogy ragaszkodjon a „biztonságos” ételekhez, például főtt zöldségdarabokhoz, mint gyakran kínált ujjételek vagy harapnivalók.

Mazsola használata a bébiételek receptjeiben

A mazsolának nagyon sok megváltó tulajdonsága van tápanyagok formájában!

Bár alacsony zsír- és koleszterinszint, magas a kálium- és a vas-tartalom. Kalciumot és rostot is tartalmaznak (ezért a sok mazsola fogyasztása hasmenéshez vezethet), és néhány pürésített mazsola hozzáadása a baba ételeihez segíthet a székrekedés enyhítésében.

A mazsola érdekes kiegészítést adhat bizonyos receptjeihez csecsemőjének 6 hónapos kortól (számos olyan recepttel találkozhat az oldalunkon, amely ezeket beépíti). És - természetesen - egy „folyékony-y” ételhez (például zabpehely, rizspuding, almaszósz vagy akár curry) adva rehidratálja őket, puhává és könnyen pürésíthetővé téve őket.

Egy másik lehetőség az, hogy külön pürésítjük őket, és más ételekhez adjuk.

Mazsola püré a babának ...

Egyszerűen helyezzen 4oz (1/2 csésze) mag nélküli mazsolát és 1-2 evőkanál vizet vagy almalevet egy turmixgépbe, és simára dolgozza fel. A mazsola pürésítésének még könnyebbé tétele érdekében először áztassa őket meleg vízbe vagy almalébe.

Ha pürésített mazsolát ad hozzá gabonaféléhez vagy más gyümölcshöz, akkor adhat hozzá egy kis csepp vaníliaeszenciát is!

Miért jobb a szerves mazsola a babának?

A mazsola természetesen szárított szőlő. Az importált szőlő pedig megjelenik a Környezetvédelmi Munkacsoport „Piszkos Tucat” listáján - vagyis a 12 olyan élelmiszerben, amely leggyakrabban peszticid-maradványokat tartalmaz.

Ésszerű óvintézkedés tehát, ha csak SZERVESEN NÖVÉNYES mazsolát vásárolunk, hogy hozzáadjuk a baba ételeihez.

Ezen túlmenően, az organikusan termesztett mazsola nem tartalmaz tartósítószert, úgynevezett „szulfitot”, amelyet a mazsola színének fenntartására használnak, és a lakosság kis százalékában (különösen az asztmások körében) káros egészségügyi reakciókat okozhat.

A kén-dioxidot az arany mazsola előállításához használják, de a „Certified Organic” termékeknél ez nem megengedett - így az organikusan termesztett arany mazsolát meglehetősen nehéz megtalálni. És ha NEM találkozik velük, akkor valószínűleg sokkal sötétebb színűek lesznek, mint amit megszoktak!