Mi a mikrobioma étrend?

A mikrobiológiai étrend Dr. Raphael Kellman ötlete volt, hogy ösztönözze a bélbaktériumok szaporodását az emésztőrendszerben. A bélbaktériumok egészségének megőrzése elengedhetetlen az emberi egészség szempontjából.

Ha további kutatással alátámasztott információkat szeretne kapni a mikrobiomról és az egészségre gyakorolt hatásáról, látogasson el erre a célra létrehozott központunkba.

Ez a cikk megvizsgálja az étrend működését, mit tartalmaz, az elfogyasztandó és elkerülendő ételeket, és mit mond a kutatás.

Megvizsgáljuk a mikrobioma diéta előnyeit és hátrányait is.

Megosztás a Pinteresten A mikrobioma diéta a növényi eredetű ételekre összpontosít.

A „mikrobiom” az ember belében jelen levő mikroorganizmusok gyűjtésére utal. Ezek a mikroorganizmusok közé tartoznak a baktériumok, gombák és archeák. A sokféle „jó” bélflóra sokféleséggel jár az ember egészségére nézve.

A bélflóra azonban sok okból kevésbé változatos és kevésbé előnyös lehet. A mikrobiom diéta célja ennek eredményeként a mikrobiom és az egészségi állapot javítása.

A holisztikus és funkcionális gyógyászatra szakosodott Dr. Kellman kidolgozta a mikrobioma diétát. A Kellman Wellness Center weboldala kijelenti, hogy a mikrobiom gondozása a következő okok miatt fontos:

Megfelelő egyensúlyban a bélbaktériumok legtöbb törzse hozzájárul az emberi egészséghez.
A mikrobiom rövid láncú zsírsavakat (SCFA) hoz létre, amelyek csökkentik a gyulladást, fokozzák az agy működését és segítik az immunrendszert.
A bélben lévő mikrobák segítenek szabályozni az ember anyagcseréjét és hangulatát.

A mikrobioma étrendnek három fázisa van. Az első két szakasz összesen 7 hétig tart. Az utolsó szakasz egy hosszú távú fenntartó étrend.

1. szakasz

Az étrend első szakasza 3 hétig tart, és a következőkre összpontosít:

a bomlasztó élelmiszerek, baktériumok, kórokozók és méreganyagok eltávolítása
a bélbélés javítása
a gyomorsav és a hasnyálmirigy enzimek helyettesítése
hasznos baktériumtörzsekkel újra beültetni

Ebben a szakaszban Dr. Kellman azt tanácsolja, hogy az emberek kerüljék a következő ételeket és összetevőket:

glutén
tejtermékek, a vaj és a ghí kivételével
gabonafélék
tojás
csomagolt ételek
szója
gyümölcslé
burgonya és kukorica
mogyoró
hüvelyesek, kivéve a csicseriborsót és a lencsét
magas higany halak
Deli hús
mesterséges édesítőszerek
magas fruktóz tartalmú kukorica szirup
töltőanyagok és színek
transz- vagy hidrogénezett zsírok
sült ételek

Dr. Kellman azt tanácsolja, hogy az emberek a növényi eredetű élelmiszerekre összpontosítsanak, amelyek növelik a mikrobiom sokféleségét, például:

prebiotikus ételek, például csicsóka, hagyma és fokhagyma
probiotikus ételek, például savanyú káposzta és kimchi
gyümölcsök, például alma, bogyók, meggy, grapefruit, kiwi, nektarin, narancs és rebarbara
egészséges zsírok halból, avokádóból, diófélékből és magvakból
olajok, beleértve a lenmagot, a napraforgót és az olívaolajat

Ha egy ember állati fehérjéket fogyaszt, Dr. Kellman azt javasolja, hogy a vadon élő halakra és a fűvel táplált húsra összpontosítson.

2. fázis

Az 1. fázis után az ezt az étrendet követõ személy az elkövetkezõ 4 hét folyamán elkezdheti az élelmiszerek szélesebb körének bevezetését, beleértve:

juh- vagy kecsketejes tejelő és kefir
organikus, szabadon tartott tojás
mangó, dinnye, őszibarack és körte
gluténmentes szemek, köztük amarant, hajdina, köles, gluténmentes zab, quinoa, barna, basmati és vad rizs
bab, beleértve a zöld, fekete, piros, fehér és vesebabot
édesburgonya és jamsz

3. szakasz

A mikrobioma diéta utolsó szakaszának célja az 1. és 2. fázis eredményeinek fenntartása. Dr. Kellman azt tanácsolja, hogy az emberek továbbra is kerüljék a bélflóra és a bélbélés károsító ételeit.