Mikroelemek és gyermekei - emésztőenzimek

Mindannyian tudjuk, hogy amikor egészségről és wellnessről beszélünk, az ételválasztás a puzzle egyik legfontosabb darabja. Ami érdekes, mi történik, miután elfogyasztottuk ételeinket, ilyenkor testünk elkezd dolgozni, és enzimeket használ a nyálunkban és az emésztőrendszerekben, hogy segítsen lebontani ételeinket, és táplálékká alakítani azokat, amelyeket testünk felszív, hogy egészséges maradjon.

Ezek az enzimek az egész testünkben megtalálhatók, beleértve a nyálat, a hasnyálmirigyet, az epehólyagot, a májat és a beleket. Az enzimnevek általában „ase” -val végződnek, és az egyes enzimnevek kezdete inkább azokra a tápanyagokra vonatkozik, amelyek lebontásában segítenek, például:

  • A lipáz lebontja a zsírokat
  • A proteáz lebontja a fehérjéket
  • Az amiláz lebontja a szénhidrátokat és a keményítőket l

Az emésztőenzimek természetes forrásai

Annak ellenére, hogy testünk saját emésztőenzimeket állít elő, vannak olyan ételek, amelyeket megehet, amelyek természetesen tartalmaznak olyan enzimeket, amelyek elősegítik az emésztést. Néhány példa ezekre az élelmiszerekre:

  • Papaya és méz, amelyek proteázt tartalmaznak
  • Lipáz tartalmú avokádó
  • Amilázt tartalmazó banán és mangó
  • Savanyú káposzta és kefir, amelyek számos emésztési enzimet tartalmaznak, beleértve a lipázokat, proteázokat és laktázokat, valamint a hasznos probiotikumok

emésztőenzimek

Az emésztőenzimek természetes természetes forrásai

Egyéb alkalmazások

Az enzimek segítenek megemészteni ételeinket, és az ipari és orvosi területeken más értékes alkalmazással is rendelkeznek. Az enzimek fontos szerepet játszanak a kenyér, a bor, a sör és a sajt előállításában, és széles körben használják őket az orvostudomány világában, beleértve az egyes betegségek diagnosztizálását és kezelését, a sebek tisztítását és gyógyítását, valamint a gyógyszerek előállítását.

Az enzimek fenntartása

Fontos tudni, hogy bár testünk önmagában termel emésztőenzimeket, könnyen feldolgozható étrendek fogyasztása esetén könnyen előfordulhat enzimhiány. Az élelmiszerekben lévő emésztőenzimek szintén nagyon hőérzékenyek, és a főzési folyamat során elpusztulhatnak, ezért feltétlenül vegyen be egy sor friss gyümölcsöt és zöldséget a család étrendjébe az optimális emésztési állapot biztosítása érdekében.