Milyen 1 teáskanál só

A szív egészségének hónapja alkalmával itt az ideje, hogy okoskodjunk a nátriumról. Ha fennáll a kockázata a szívbetegségnek, orvosa már figyelmeztethetett, hogy állítsa le a rázót. De még a fiataloknak és a fitteknek is ez a jó tanács. Az amerikaiak átlagosan 50 százalékkal több nátriumot fogyasztanak, mint azt az étrendi irányelvek javasolják, növelve a vérnyomást, a szívünket jobban megdolgoztatva, és veszélyeztetve a szívbetegségeket, amelyek világszerte a legfontosabb halálokok. Az étrendi irányelvek legfeljebb 2300 mg nátriumot, körülbelül 1 teáskanál sót javasolnak naponta. Az American Heart Association (AHA) még konzervatívabb, 1500 mg-os dózisban .

Még akkor is, ha az enyhébb iránymutatást követi, ez csak 1 teáskanál só. Egész napodra! Ha szakács, akkor tudja, milyen gyorsan mehet az a teáskanál. Ha ócska kivitel, csúnya meglepetés ér. Az a só, amelyet otthon szór az ételére, valószínűleg a legkevesebb aggodalmat okozza - a csomagolt, feldolgozott és éttermi ételek a legrosszabbul elkövetők. Vannak szokásos sós gyanúsítottak, például savanyúságok, perecek és chipsek, de alattomos források is, például raktári muffinok és sütik. A só természetes tartósítószer, ezért minden termékhez nélkülözhetetlen, hogy hosszú ideig a polcon üljön. Ráadásul a só egyszerűen megkóstolja az étel ízét, ezért az éttermeknek - különösen a gyorsétterem-láncoknak - ilyen nehéz a kezük.

Szerencsére a Fitbit táplálkozási szakértője, Tracy Morris fenntartja, hogy a kis ételcserék nagy változást hozhatnak. Két napos étkezést hasonlított össze egymás mellett. Ránézésre nagyon hasonlónak tűnnek, de néhány módosítással drámai módon csökkentheti a nátrium bevitelét.