Milyen a 100 kalória saláta-összetevő

Használja ezt a vizuális útmutatót a kalóriák kordában tartásához. Ráadásul szerezzen tippeket az egészségesebb tál elkészítéséhez.

Ha megfogadta, hogy több zöldséget is bevet az étrendbe, akkor a szokásosnál gyakrabban tanulmányozza a helyi salátabárban, ebédszalonban vagy étteremben a saláta lehetőségeit. És ügyes lenne erre - a saláták kivételes hordozók, amelyek több fehérjét, rostot, egészséges zsírokat, valamint egyéb tápanyagokat és ásványi anyagokat adnak a napi viteldíjhoz.

jelentések

De vigyázz: a kalóriák gyorsan összeadódhatnak, ha nem vagy óvatos - még akkor is, ha magad javítasz meg egy salátát. Például 2 csésze kelkáposzta, 1⁄2 csésze quinoa, 3 uncia aprított csirkemell, fél avokádó, egy nagy kemény tojás, 3 evőkanál szalonnadara, 2 evőkanál napraforgómag, ¼ csésze parmezán sajt és 2 evőkanál készült saláta A Caesar-öntettel közel 900 kalóriát lehet csomagolni.

Egészséges saláta tippek

"A trükk az, hogy vigyázzon a salátájába kerülő összetevőkre és azokra az adagokra" - mondja Maxine Siegel, R. D., aki a CR élelmiszer-teszt laboratóriumának vezetője.

A legtáplálóbb keverék eléréséhez kezdjen egy alap sötét leveles zölddel, például kelkáposzta, spenót vagy rukkola, majd töltsön fel más zöldségeket, minél színesebb, annál jobb. Néhány magas kalóriatartalmú termék - például olajbogyó, avokádó és burgonya - kivételével annyi vagy annyiféle levetkőzött terméket adhat hozzá, amennyit csak akar, anélkül, hogy túl sok kalóriát adna hozzá.

"A legtöbb zöldség olyan alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú és egyéb tápanyagokat tartalmaz, hogy valóban annyit fogyaszthat, amennyit csak akar" - mondja Siegel. Például kevesebb, mint 25 kalória van egy fél csésze aprított sárgarépában, apróra vágott pirospaprikában vagy koktélparadicsomban.

Ezután válasszon sovány fehérjét - például csirkemellet, tofut, csicseriborsót, keményre főtt tojást vagy grillezett haldarabot a jóllakottság növelése érdekében.

Egy kis zsír a salátában jó - a testének könnyebben felszívódik a zöldségekben található tápanyagok egy része, ha olajjal, avokádóval, dióval vagy más egészséges zsírral fogyasztják őket. Ennek ellenére járjon könnyedén az öltözködéssel, legfeljebb 2 evőkanálra törekedve - az olaj és az ecet jobb, mint valami krémes - mondja Siegel. "A legtöbb ember nem veszi észre, hogy az öntet gyakran a salátában lévő kalóriák, nátrium és zsírok legnagyobb hozzájárulása" - mondja.

És ha olyan élvezetre vágyik, mint a szalonnadarab, a krutonnal vagy a sajt, amelyek általában magasabb kalóriát és nátriumot tartalmaznak, mint a zöldségek, mondja Siegel, válasszon egyet, és enyhén szórja meg.

Ezeket a tippeket azonban könnyű elfelejteni, ha végtelen lehetőségekkel néz szembe egy étteremben, salátabárban vagy akár otthon. A táplálkozási számok kordában tartása érdekében elkészítettük ezt a praktikus vizuális útmutatót, amely segít meglátni, mennyi kedvenc saláta hozzávaló lehet 100 kalóriára. Ha napi 2000 kalóriatartalmú étrendet követ, és étkezés közben élvezi a salátát, mondja Siegel, törekedjen arra, hogy adagonként legfeljebb 500–600 kalória legyen.