Milyen előnyei vannak az alacsony szénhidráttartalmú étkezésnek?

kapcsolódó cikkek

A szénhidrátok a test fő energiaforrása. A magas feldolgozott vagy finomított szénhidráttartalmú étrend, például fehér rizs, fehér kenyér és cukor fogyasztása azonban nem biztosítja az optimális táplálkozást; az ilyen ételeket feldolgozzák, amelyek eltávolítják a létfontosságú tápanyagokat, például az ásványi anyagokat és az élelmi rostokat. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hangsúlyozza az étkezési zsír és fehérje bevitelét, és korlátozza a szénhidrátokat, például a keményítőtartalmú gyümölcsöket, bizonyos zöldségeket és gabonákat - jegyzi meg a Mayo Clinic.

alacsony

Fogyás

Több kalóriát éget el, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt alacsony zsírtartalmú étrend helyett - derül ki a Bostoni Gyermekkórház 2012 júniusában a „Journal of the American Medical Association” című tanulmányából. A vizsgálatban 21 túlsúlyos résztvevő vett részt, 18-40 év közöttiek, akiknek kezdetben súlyuk 10-15% -át kellett leadniuk. A következő négy hétben a résztvevőket három különböző étrend egyikével táplálták: alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony glikémiás étrend. A kutatók azt találták, hogy azoknak a résztvevőknek, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak, magasabb volt a pihenőenergia-ráfordításuk - a nyugalmi állapotban elégetett kalóriák mértéke -, mint az alacsony zsírtartalmú és alacsony glikémiás étrenddel.

Kardiovaszkuláris előnyök

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkentheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát - derül ki egy tanulmányból, amelyet 2006 januárjában publikáltak a Journal of Nutrition című folyóiratban. A szervezetben megemésztett és felszívódó szénhidrátok glikogénként tárolódnak az izmokban. A tested azonban csak korlátozott mennyiségű glikogént képes tárolni, a fennmaradó szénhidrátok testzsírokká vagy zsírszövetekké alakulnak át. Ez a zsír növeli a szívbetegség kialakulásának kockázatát.

Haszsír

Alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztása segíthet elérni a trimmer derékvonalat. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet csökkenteni a hasi zsírtartalmat a 2-es típusú cukorbetegségben - derül ki a japán Haimoto Klinika kutatóinak tanulmányából, amelyet 2011 áprilisában publikáltak a „Diabetes, metabolikus szindróma és elhízás: célok és terápia” c. A vizsgálatban 52 résztvevő vett részt, akiket 6 hónapig tápláltak alacsony szénhidráttartalmú étrenddel. Ezt az időszakot követően a kutatók megjegyezték, hogy az összes résztvevő bizonyos mértékű veszteséget szenvedett a hasi zsigeri zsírszövetben. A nagy sűrűségű lipoprotein vagy a „jó” koleszterin mennyisége a férfi résztvevőknél is nőtt, míg a női résztvevőknél az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy a „rossz” koleszterin szintje csökkent.

A vércukrot szabályozza

Ha cukorbetegségben szenved, az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet a vércukorszint szabályozásában - derül ki a Michigani Egyetem kutatóinak 2009 decemberében a „Journal of Applied Physiology” című tanulmányából. Az ilyen étrendnek azonban nem lehet alacsony kalóriatartalma; Megállapították, hogy az alacsony kalóriatartalmú ételeknek nincs jelentős hatása a vércukorszint-szabályozásra.