Milyen előnyökkel jár a zellerlé? Egy orvos elmagyarázza

Kíváncsi vagy, milyen nagy a hype a zellerlével kapcsolatban? Kérje meg a részleteket egy orvostól, mielőtt rátérne erre a trendre.

Ha az Instagramon jártál mostanában, akkor valószínűleg legalább egyszer láttál zellerlevet a takarmányodban. A zellerlé mindenütt feltételezett gyógymódként jelenik meg, a krónikus fájdalomtól kezdve az emésztési problémákig és a bőrbetegségekig.

Az emberek arról írnak tapasztalataikat, hogy minden reggel 16 g friss zellerlét fogyasztanak éhgyomorra, azt állítva, hogy ez segített az IBS-ben, a migrénben, a mellékvese kimerültségében, az asztmában, a sinusitisben és még sok másban. De valójában milyen előnyei vannak ennek a zellerlé-trendnek? Hallja meg a Parsley Health MD Gabriella Safdieh mondanivalóját.

Biztonságos a zellerlé fogyasztása?

A gyümölcslevek általában rossz rap-et kapnak, mert bár a különféle egész gyümölcsök és zöldségek fogyasztása elengedhetetlen az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez, sok tudományos bizonyíték nem támasztja alá, hogy a gyümölcslevek készítése jobb, mint a teljes ételek fogyasztása. Valójában rosszabb is lehet. "Ha egész gyümölcsöt vagy zöldséget eszik, akkor élvezheti a rost előnyeit, ami elősegíti az étel mozgását a rendszeren keresztül, és segít táplálni a bélben lévő jó baktériumokat" - magyarázza Dr. Safdieh. Ami a gyümölcslevet illeti, a rosttartalmat megfosztják az összetevőitől, és bár ez még mindig fontos vitaminokat és ásványi anyagokat hagy maga után, elveszíti a gyümölcsök és zöldségek egyik legnagyobb előnyét. Az egészséges emésztőrendszer fenntartásán túl a rostok segítenek abban, hogy hosszabb ideig maradjon teljesebb, alacsonyabb a koleszterinszint és egyensúlyban legyenek a hormonok.

Ennek ellenére a zellerlé fogyasztása minden bizonnyal biztonságos, csak bizonyosodjon meg arról, hogy más módon elegendő rostot kap-e az étrendjében. Dr. Safdieh azt javasolja, hogy egész, növényi eredetű ételeket, például babot, bogyókat, dióféléket és magvakat vegyen be a napi rostcélok elérése érdekében. A Parsley Healthnél legalább 30-40 gramm rostot javasolunk minden előny kihasználása érdekében.

Van-e előnye a zellerlé éhgyomorra történő ivásának?

Míg a zellerlé kocsijában sokan támogatják, hogy éhgyomorra issza a mágikus elixírt, és azt sugallja, hogy ez hozzájárul az emésztés javulásához, semmilyen tudományos bizonyíték nem támasztja alá ezt az állítást. Ráadásul ez megnehezítheti annak biztosítását, hogy az étrendjéhez szükséges összes szükséges tápanyagot, például esszenciális rostokat, zsírokat, fehérjét és szénhidrátokat megkapja. Tehát, ha úgy dönt, hogy reggel inni egy zellerlevet éhgyomorra, győződjön meg róla, hogy a nap folyamán a teljes, tápanyagban gazdag ételekből telik.

A zellerlé egészségügyi előnyei

A zellerlé előnyeinek körüli felhang nagy része azt állítja, hogy képes bizonyos állapotok, például az IBS vagy a cisztás pattanások kezelésére. És bár további kutatásokra van szükség a végleges következtetések levonásához, van esély a zellerlé ígéretes egészségügyi előnyeire. Kezdőként Dr. Safdieh azt mondja: „A friss zeller a K-vitamin, a C-vitamin, a kálium, a folát, a mangán, a kalcium, a riboflavin, a magnézium és a B6-vitamin forrása.

Régóta bebizonyosodott, hogy az antioxidáns ételek fogyasztása potenciálisan csökkenti a rák kialakulásának kockázatát azáltal, hogy megvédi a sejtjeit és szerveit az oxidatív károsodásoktól. A zeller erőteljes antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, legalább tizenkét ismert antioxidáns vegyülettel, például koffeinsavval, p-kumarinsavval és ferulinsavval, segítve a szervezetben a szabad gyökök eltávolítását. Azt is megállapították, hogy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, segítve a test gyulladásának csökkentését - a krónikus betegség első számú oka.

Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai mellett néhány tanulmány kimutatta, hogy a zeller segíthet megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, a sárgaságot, a májbetegségeket, a húgyúti elzáródást, a köszvényt és a reumás rendellenességeket. A zeller akár csökkentheti a vércukorszintet, a vérzsírszintet és a vérnyomást. A zellermagokat még a bőrbetegségek, köztük a pikkelysömör, valamint a légzőszervi megbetegedések, köztük az asztma és a bronchitis kezelésében is alkalmazták.

A cukorbeteg patkányokon végzett egyik vizsgálat során a zellermag kivonatával végzett kezelés módosította glükóz- és inzulinszintjüket, javította a súlyukat és fokozta az antioxidáns enzimaktivitást. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a zeller levelek kivonata csökkentette a vérnyomást, a koleszterin és a triglicerid szintet hipertóniában vagy magas vérnyomásban szenvedő állatoknál.

Ezen előnyök ellenére nem végeztek nagy emberi vizsgálatokat a zellerlé krónikus állapotok kezelésére történő felhasználásával. Tehát bár lehetséges, hogy a zellerlé ugyanazokat az előnyöket élvezheti, mint teljes ételű társa, ez természetesen nem garancia. Ha úgy gondolja, hogy egészségi állapota lehet, akkor a legjobb, ha orvosával beszél a legjobb cselekvési módról.

Végső gondolatok a zellerlével kapcsolatban

Bár nincs konkrét bizonyíték arra, hogy a zellerlé minden háborgást kielégít, nem árt, ha itt-ott egy pohár van, vagy akár a reggeli rutinban is alapanyaggá teszi. A zellerlé egészséges és tápláló lehetőség azok számára, akik élvezik, de valószínűleg nem jobb, mint bármely más zöld turmix vagy gyümölcslé, amelyet választhat - tehát bármelyik módszer, amelyet jobban szeret, a legjobb, mindaddig, amíg az ajánlott ötbe kerül napi kilenc adag gyümölcs és zöldség.

Ha ki szeretné próbálni a zellerlevet, turmix receptjeink segítenek abban, hogy a zeller összes antioxidáns előnyét kihasználja, anélkül, hogy lemaradna a rostról. Íme néhány a petrezselyem egészség kedvenceink közül:

Sara olyan tartalomalkotó, aki olyan üzletekkel dolgozott együtt, mint az Outside Magazine, a Well + Good, az Healthline és a Men's Journal, valamint újságíróként a Shape and Self és a Washington DC, Philadelphia és Róma kiadványaiban. Emellett ACE-tanúsítvánnyal rendelkező személyi edző. Kommunikációs diplomával rendelkezik koncentrált újságírói tanulmányokkal a Villanova Egyetemen. A nyitvatartási időn kívül általában találkozhat táncórával, kipróbálhatja a legújabb fitneszőrületet, vagy szinkronúszást taníthat és végezhet a The Brooklyn Peaches-szel.

Ossza meg

Ingyenes próbaverzió

Optimalizálja a hormonokat, a bél egészségét, az alvást és egyebeket

Együtt dolgozzon orvosával és egészségügyi edzőjével, hogy feltárja a tünetek gyökerét és megkezdje a gyógyulást - 3 hétig teljesen ingyen.