Milyen előnyei vannak a kukoricaliszt fogyasztásának?

egészségügyi előnyei

kapcsolódó cikkek

  • A cukrozatlan kakaópor előnyei
  • Risotto gluténmentes?
  • Milyen egészségügyi előnyei vannak a napon szárított paradicsomnak?
  • Étkezés a birkózáshoz
  • A guineai kukorica táplálkozási és terápiás értékei
  • Milyen egészségügyi előnyei vannak a rizstésztának?

Az egész kukoricaliszt őrölt, szárított kukorica, amely különböző fajtákban és textúrákban kapható. Használható reggelire, vacsorára és minden kettőre, ami sokoldalú kiegészítője a kamrádnak. A kukoricaliszt esetében talán a legfontosabb tudnivaló, hogy ez egy teljes kiőrlésű gabona, amely számos egészségügyi előnnyel jár.

Teljes kiőrlésű

A kukoricaliszt szénhidrát, és bár a szénhidrátok rossz rap-t kaptak, a teljes kiőrlésű gabonák, mint a teljes kukoricadara, "jó" szénhidrátok. Az ilyen típusú teljes kiőrlésű gabonák összetett szénhidrátokat, rostokat és egyéb tápanyagokat tartalmaznak, és elősegíthetik olyan betegségek megelőzését, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések. Száz gramm - körülbelül 3,5 uncia - teljes kukoricaliszt több mint 7 gramm rostot és kevesebb, mint 1 gramm cukrot tartalmaz. A sok teljes kiőrlésű étrend, beleértve az egész kukoricalisztet is, fogyókúrás célok eléréséhez és általános egészségi állapotának javításához.

Gluténmentes

A kukoricaliszt gluténmentes, ezért jó választás teljes kiőrlésűek számára lisztérzékenységben vagy búzaallergiában szenvedők számára. A glutén intoleranciában vagy érzékenységben szenvedőknek is előnyös lehet a gluténmentes étrend fogyasztása, mert ez segíthet olyan tünetekben, mint a hasi fájdalom, a hasmenés és az irritábilis bél szindróma. A teljes kukoricaliszt felhasználható a búza helyettesítésére egyes süteményekben.

Vitaminok és ásványi anyagok

A teljes kiőrlésű kukoricaliszt jó forrásai azoknak az ásványi anyagoknak és vitaminoknak, amelyekre a testünknek szüksége van ahhoz, hogy egészséges és egészséges maradjon. 100 gramm teljes kiőrlésű kukoricaliszt tartalmaz 18 esszenciális aminosavat, 127 milligramm magnéziumot, 241 milligramm foszfort és 287 milligramm káliumot. Jó tiamin-, kolin-, niacin-, folát- és B-6-, A-, E- és K-vitamin-forrás.

Javaslatok

Mivel a kukoricaliszt íze önmagában is enyhe, ízesítőkkel vagy más adalékokkal öltözheti be. Főzzön kukoricadarát egy kis zsírszegény tejjel és mézzel, amíg a tápláló reggeli el nem készül, vagy más egészséges hozzávalókkal együtt készítsen egy adag egészséges muffint. Használja csirke vagy hal panírozásához. A polenta elkészítéséhez csak hozzá kell adni a kukoricalisztet forrásban lévő, sós vízhez, és lassú tűzön, gyakran kevergetve főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Tengeri sóval és frissen őrölt borssal ízesített meleg polenta adag sok csirke-, marha- vagy vegetáriánus ételt egészít ki.

Perry Miller 2005-ben diplomázott a Missouri Állami Egyetemen újságírás és táplálkozástudományi alapképzésen. Különféle nyomtatott és online kiadványok egészségével, fitneszével és táplálkozásával foglalkozik.

Noel Hendrickson/Digital Vision/Getty Images