Milyen ételek kiválóak a mell egészségére?

kapcsolódó cikkek

Az emlőrák kockázata jelentősen növekszik, mivel a nők menopauzává válnak, de az életmódválasztás segíthet megvédeni Önt ettől a betegségtől. A dohányzás elkerülése, a túlzott alkoholfogyasztás elkerülése és a megfelelő testmozgás mind szerepet játszik az emlő jó egészségének fenntartásában. Emellett meg kell tartania az egészséges testsúlyt, telítetlen zsírokat és sovány fehérjét kell választania, valamint színes zöldség- és gyümölcsféléket kell fogyasztania. Bizonyos ételek különösen természetes vegyületeket tartalmaznak, amelyekről bizonyítottan támogatják a mell egészségét.

Növényi étrend

A táplálkozási szakértők egyetértenek abban, hogy a növényi eredetű élelmiszerekben gazdag étrend védő tulajdonságokkal rendelkezik a legtöbb rákfajtával szemben, beleértve az emlőrákot is. Azok a fitokémiai anyagok, amelyek a növényeknek élénk színüket adják, szintén védik őket a betegségektől, miközben növekednek, és ugyanazt a védő funkciót tölthetik be az emberekben is. Ezenkívül a növényi élelmiszerek tele vannak antioxidánsokkal, amelyek segítenek megvédeni a sejtkárosodást. A „Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention” folyóiratban 2005-ben megjelent tanulmány kimutatta, hogy azoknál a nőknél, akik napi legalább 3,8 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak, sokkal kevesebb volt az emlőrák, mint azoknál, akik kevesebbet fogyasztottak. Töltse meg a tányérját egy sor színes termékkel, beleértve sárgarépát, szőlőt, bogyókat, spenótot és édesburgonyát.

Keresztesvirágú zöldségek

A zöldségek, például a brokkoli, a karfiol és a káposzta természetes vegyi anyagot, az úgynevezett indol-3-karbinolt tartalmaznak. Ez a vegyület védő tulajdonságokkal rendelkezik az ösztrogénérzékeny rákok ellen, ezért az azt tartalmazó ételek kiválóan alkalmasak a mell egészségére. A keresztesvirágú zöldségek glükozinolátokat is tartalmaznak, amelyek segítenek eltávolítani a rákkeltő anyagokat a szervezetből, mielőtt azok károsíthatnák a sejteket. Nemcsak a keresztesvirágú zöldségek fitokémiai anyagai kapcsolódnak az emlőrák megelőzéséhez, hanem a túlélők hosszabb életét is elősegíthetik. Egy Kínában 2002 és 2006 között elvégzett tanulmány több mint 4800 emlőrákban túlélő adatait vette figyelembe, és megállapította, hogy azok, akik több keresztesvirágú zöldséget ettek, jelentősen csökkentették annak kockázatát, hogy meghalnak a betegségben vagy megismétlődhetnek. A kutatók ezeket az eredményeket az Amerikai Rákkutató Szövetség 2012-es éves ülésén mutatták be. Élvezze a brokkolit vagy a karfiolt levesben, vagy párolja ezeket a zöldségeket fokhagymával és dobja össze egy kis olívaolajjal.

Lignans

A lignánoknak nevezett vegyületek ígéretet mutatnak az emlőrák kockázatának jelentős csökkentésére a menopauza utáni nőknél - derül ki az „American Journal of Clinical Nutrition” című 2010-es metaanalízisből. A lignánok egy olyan fitoösztrogén, amely antiösztrogén vegyületként működik a szervezetben. A növényi élelmiszerek közül a lenmag a legjobb lignánforrás, bár ezek a vegyületek a szezámmagokban is előfordulnak. Ha a lenmagot a mell egészségére kívánja használni, adjon hozzá napi 2 evőkanál őrölt magot joghurthoz, zabpehelyhez, gabonaféléhez, zöldséghez vagy főtt zöldséghez. Készítsen salátaöntetet lenmagolajból. Az őrölt lenmagot és a lenmagolajat hűtőszekrényben tárolja az avasodás megelőzése érdekében.

Egészséges zsírok

Az omega-3 zsírsavak lignánokat is szolgáltatnak. Az omega-3 egyik legjobb forrása a hideg vizes hal, például a lazac, a tonhal, a szardínia és a hering. Az olajos halakban található zsírsavak mind az immunitás erősítésében, mind a daganatok növekedésének lassításában segíthetnek. A lenmag mellett a dió jó növényi eredetű omega-3 forrás. Élvezze a roston sült vagy grillezett lazacot zöldekkel vagy brokkolival a tápanyagokkal teli étkezéshez a mell egészségére. Próbáljon meg egy vegyes zöldségből készült salátát, amely tetején germon tonhal és dió szerepel, és lenmagolajjal öltözve újabb mell-egészséges étkezési ötlethez.

PubMed Health: Mellrák
Science Daily: A keresztesvirágú zöldségek fogyasztása javíthatja az emlőrák túlélését
Egészséges táplálkozás az életért: Élelmiszer-választás a rák megelőzéséhez és a túléléshez; A Rák Projekt
Linus Pauling Intézet: Keresztesvirágú zöldségek
Medline Plus: A zöldségek, mint a brokkoli, a káposzta segíthetnek az emlőrák elleni küzdelemben
American Journal of Clinical Nutrition: Lignánok és Enterolignanok metaanalízise az emlőrák kockázatával kapcsolatban
Linus Pauling Intézet: Lignans
BreastCancer.org: Omega-3 zsírsavakat tartalmazó ételek

Paula Martinac a Hawthorn Egyetemen szerzett egészség- és táplálkozástudományi diplomát, hangsúlyt fektetve az egészséges öregedésre, a rák megelőzésére, a súlykontrollra és a stressz kezelésére. Holisztikus táplálkozási tanúsítvánnyal rendelkezik, és tanúsított étel- és szellemgyakorló, és számos táplálkozási cikket írt különféle weboldalak számára.