Minden a zsírvesztésről

Az elmúlt 30 évben a makrotápanyagokra, a diétára és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztására összpontosítva a testzsírszint is emelkedett. Más szóval, több információ, több fogyókúra, több egészségtelen étel több zsírt adott nekünk.

Mi a zsírvesztés?

A zsírokat testünk zsírszövetében tároljuk - főleg a bőr alatt (szubkután) vagy a testüregben (zsigeri), kis mennyiségű izomban (intramuszkulárisan). A testzsír energiatároló raktár.

Amikor az energiát szolgáltató anyagok ritkák lesznek a véráramban, a test ezt észleli és zsírtartalékokat hív fel tartalékként.

Zsírtárolás és energia

A zsírokat trigliceridekként tárolják a zsírsejtekben, és egy hormonérzékeny lipáz (HSL) néven ismert enzim aktivitása révén szabadulnak fel. Ez lehetővé teszi a zsírsavak bejutását a vérbe, ahol az albumin nevű fehérjéhez kötődve keringenek, és az izmokba „égetnek”. A zsír „elégetését” béta-oxidációnak is nevezik.

A szövetek a béta-oxidáció útján lebonthatják a zsírsavakat. A béta-oxidáció folyamata végül ATP-t eredményez, amely a sejtek energiaforrása. Ez a mitokondriumokban játszódik le. A zsírsavak a mitokondriumba karnitin keresztül jutnak be.

Ha nagy mennyiségű zsírsavat bontanak le, és elárasztják a mitokondriumokat (mint az éhezésben), akkor lehet, hogy nincs szükség rájuk. Ebben az esetben ketonokként ismert energiadús töredékeket képeznek. Ez fontos, mivel a zsír nem alakulhat át glükózzá, de üzemanyagot biztosíthat az izom és az agy számára ezeknek a ketonoknak a formájában.

precíziós

A zsír lebontásából származó ATP-t a szervezet metabolikus folyamataihoz használják, beleértve a légzést, a testhőmérséklet szabályozását, az emésztést és a kiválasztást. Nyugalmi állapotban és nagyon alacsony intenzitású testmozgás esetén a zsírokból előállított ATP körülbelül 70% -át kapjuk.

Miért olyan fontos a zsírvesztés?

El kell fogynunk a zsírtól ...

Csoportként a legtöbb iparosodott társadalomban az emberek valószínűleg túl kövérek.

Ez nem csak kozmetikai probléma. A felesleges testzsír negatívan befolyásolhatja az élet szinte minden aspektusát, beleértve:

  • csökkent mobilitás
  • gyengébb érzelmi egészség és önbecsülés
  • a szervelégtelenség fokozott kockázata
  • gyengébb keringési egészségi állapot
  • fokozott a szívbetegség kockázata
  • a stressztörések fokozott kockázata
  • fokozott a stroke kockázata
  • a rákos megbetegedések fokozott kockázata
  • csökkent szexuális és reproduktív egészség

A zsírsejtek endokrin gyárként működhetnek, és olyan hormonokat termelhetnek, amelyek befolyásolják a szervezet számos folyamatát - amelyek többsége nagyobb zsírfelhalmozódáshoz vezet.

Mindennek egészségén túl az alacsonyabb testzsír hordozása gyakran vonzóbb és kívánatosabb, mivel az alapul szolgáló izomzat kiderül.

Ezenkívül az alacsonyabb testzsír hordozása sok sportversenyző számára előnyös (a szumó birkózók, bélelők stb. Megakadályozása), mivel az extra zsírsúly növeli az ellenállást és a további ellenállást, amelyet le kell győzni.

Lényeg: Sok túlzott testzsír hordozása rontja az egészséget, a testösszetételt és a sportteljesítményt.

... de nehéz.

De itt van a probléma - együttesen a zsírvesztésben sem vagyunk túl jók.

Még az elhízás kezelésének modern előrehaladásai (pl. Bariatrikus műtét, gyógyszeres kezelés stb.) 10% -nál kisebb sikerességi arányt mutatnak a tartós súlycsökkentés/-kezelés szempontjából.

A túlsúlyosak körülbelül 95% -a ismételt étrendet folytat, csak azért, hogy a súly nagy részét vagy egészét egy éven belül visszahízza. Az Egyesült Államok közel 70% -a túlsúlyos vagy elhízott. A túlsúlyos 12–17 évesek aránya 1980 óta megduplázódott.

Jobb megoldásra van szükségünk. Hasznos lehet a zsírvesztés működésének ismerete.

Amit tudnia kell

A zsírsejtek a testzsír fő tárolóhelyei, és folyamatosan forgalomban vannak. A zsíranyagcserét táplálkozási, metabolikus és hormonális tényezők függetlenül szabályozzák; a nettó hatás határozza meg a keringő zsírsavak szintjét és a testzsír mértékét.

Zsírvesztés és hormonok

A zsírsav felszabadulásához és alkalmazásához alacsonyabb inzulinszintre, valamint a glukagon, a kortizol, az adrenalin és a növekedési hormon növekedésére van szükség. Ezek az „inzulinellenes” hormonok aktiválják a HSL-t. A másik fő hormon, amely befolyásolja a zsíranyagcserét, a tiroxin (pajzsmirigyhormon).

Nagymértékű etetés után a glikogén szintetizálódik, amíg a készleteket nem töltik fel. Ha a magas vércukorszint továbbra is fennáll, a glükóz zsírsavakká alakul. Az aminosavak zsírsavakká is átalakíthatók. A trigliceridek elfogadásához szükséges enzim a lipoprotein lipáz.

Táplálatlan állapotban az inzulin koncentrációja csökken, és az inzulinellenes hormonok növekednek. Ez felgyorsítja a zsírfelhasználást.

Zsírvesztés és kalóriadeficit

Ha jelentősen csökkentjük a kalóriabevitelünket, a test nagyon hatékonyan őrzi meg a zsírraktárakat. Mivel az inzulin alacsony, a pajzsmirigyhormon termelése csökken. Ezzel a nyugalmi anyagcsere csökken. Erre 24 órán belül kerülhet sor az extrém diéta kezdete után.

A test reakciója a kalóriadefinícióra a visszapattanó súlygyarapodást csak határozottá teszi, miután az étrendet elvetik. Az izmok általában elvesznek, ezért a test általában zsírosabbá válik.

A zsírok nem csupán üzemanyagforrás a pihenés és az alacsonyabb intenzitású edzés során. A zsírok helyreállítják a nagy intenzitású edzés során kimerült foszfagéneket. Intenzív edzés után megnő az oxigénfelvétel, ami lehetővé teszi az edzés előtti állapotok helyreállítását („utánégés” hatás).

A zsírvesztés összetett probléma

A specifikus tápanyagokra, az intenzív táplálkozási tanácsadásra, a fogyókúrára és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztására összpontosítva az elmúlt 30 évben, a testzsírszint is emelkedett. Más szóval, több információ, több fogyókúra, több egészségtelen étel több zsírt adott nekünk.

Noha ezek némelyike ​​ellentmondó intuitívnak tűnhet, jól mutatja a test tudatosságát (éhség/jóllakottság jelzései), a feldolgozott ételek kerülését, a rendszeres testmozgást és a befolyásos élelmiszer-reklámot.

Összegzés és ajánlások

Alacsony testzsír és/vagy alacsonyabb testzsír fenntartása:

  • Gyakoroljon legalább heti 5 órát
  • Fogyasszon egész/feldolgozatlan ételeket rendszeres időközönként, miközben tisztában van a fizikai éhség/teltség jelzéseivel
  • Aludjon éjszakánként 7-9 órát
  • Ne folytasson extrém diétákat
  • Maradjon összhangban szokásaival
  • Tartalmazza a testmozgás nélküli fizikai tevékenységet
  • Hagyja figyelmen kívül az ételhirdetést

Extra hitelért

Az aszpartámot 1981-ben engedélyezték használatra, és bár ezt a nem kalóriatartalmú édesítőszert feltételezték a testtömeg ellenőrzésében, 1980 óta a testzsír szintje nőtt.

A testzsír alacsonyabb szintjéhez kapcsolódó tényezők a következők:

  • diófélék
  • zöld tea
  • alacsony energiasűrűségű ételek
  • étrendi fehérje
  • a finomított szénhidrátok elkerülése
  • megfelelő hidratálás
  • élelmi rost
  • gyümölcsök és zöldségek
  • rendszeres testmozgás
  • megfelelő alvás
  • egy támogató társadalmi hálózat

Míg a kortizol lebonthatja az izomszövetet, a testzsír is lebontható.

Ha növeli a fizikai aktivitást és a tápláló táplálékfelvételt, az anyagcsere fokozódik.

A kalóriák súlygyarapodásának vádolása olyan, mint a fegyverek háborúinak felróása. A diéta nem a túlzott testzsírszint oka. Inkább az egész életmód.

Hivatkozások

Borer KT. Gyakorolja az endokrinológiát. Emberi kinetika. Champaign, IL. 2003.

Mahan LK & Escott-Stump S. Eds. Krause's Food, Nutrition & Diet Therapy. 11. kiadás Saunders Publishing, Philadelphia, PA. 2004.

Murray RK, Granner DK, Mayes PA, Rodwell VW, szerk. Harper’s Illustrated Biochemistry. 26. kiadás McGraw Hill. 2003.

Barnard ND és mtsai. Táplálkozási útmutató a klinikusok számára. 1. kiadás PCRM. 2007.

Howley ET & Franks BD, szerk. Health Fitness Instructor's Handbook, 4. kiadás Emberi kinetika. Champaign, IL. 2003.

Bullo M és mtsai. Gyulladás, elhízás és társbetegségek: a diéta szerepe. Public Health Nutr 2007; 10: 1164-1172.

Garcia OP és mtsai. A mikrotápanyagok hiányának hatása az elhízásra. Nutr Rev 2009; 67: 559-572.

Dennis EA és mtsai. Italfogyasztás és felnőttek testsúly-szabályozása: Áttekintés. Eat Behav 2009; 10: 237-246.

Tudj meg többet

Szeretné életének legjobb formáját elérni, és végleg így maradni? Nézze meg a következő 5 napos testátalakítási tanfolyamokat.

A legjobb rész? Ők teljesen ingyenes.

Az ingyenes tanfolyamok megtekintéséhez kattintson az alábbi linkek egyikére.