Tiszta zöldlé és turmixok

Kipróbáltad már a kókusztejet a kedvenc turmixodban? Mit szólnál a kávéhoz? A kókusztej elfogyasztása során a kalóriák és az egészséges zsírok együttesen biztosítják a kiváló minőségű üzemanyagot. A kókusztej ízletes és jó az Ön számára, ezért ha megpróbálja, csak megszeretheti. Ennek ellenére jó néhány zavaros tévhit lebeg a kókusztej körül, milyen előnyei vannak, és hogy különbözik-e a kókuszvizetől. Itt mindent meg kell tudni a kókusztejről.

Mi egyébként a kókusztej?

A kókusztej a kókuszhúsból származik, amely egy „gyümölcsszerű” összetevő, amely érett kókuszdióban található. Sűrű kókuszkrém és könnyebb kókuszvíz kombinációja, és általában reszelt kókuszforgács összenyomásával készül. A kókusztejet leggyakrabban főzési összetevőként vagy italkeverékekben használják, önmagában szemben.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a kókusztejnek?

A kókusztej, különösen mérsékelten fogyasztva, mindenféle fantasztikus egészségügyi előnyt kínálhat.

Javult a szív egészsége.

A kókuszdióban magas a magnéziumtartalom, ami segíthet a stressz alacsony szinten tartásában és elősegíti a keringést. A kókuszdióban nagy mennyiségű laurinsav is található, amely sok szakértő véleménye szerint hozzájárul a koleszterinszint javításához és egészségesebb szívhez vezet. A kókusztejről úgy gondolják, hogy segít csökkenteni a vérnyomást, és mindez egészségesebb szívhez vezet.

Magasabb energia.

A kókusztej kalóriák nagy energiaforrást jelentenek mind az agyad, mind a tested számára. Ez a kókusztejben található nagy mennyiségű egészséges zsírnak köszönhető. Ez segíthet abban is, hogy hidratálva tartsa az energiát.

Jobb emésztés.

A kókusztej hidratáló tulajdonságai zavartalanul működtetik emésztőrendszerét, és segíthetnek a székrekedés enyhítésében.

Csökkent gyulladás.

A kókusztej segíthet az ízületek gyulladásának leküzdésében. Ha ízületi gyulladásban szenved, vagy egyszerűen csak sok fájása van, a kókusztej hozzájárulhat a fájdalomcsillapításhoz.

Egészségesebb étkezési szokások.

A kókusztej rengeteg egészséges zsírral rendelkezik, és emiatt segíthet abban, hogy hosszabb ideig maradjon tele. Ez segíthet az egészséges étkezési szokások betartásában, és arra ösztönözheti Önt, hogy kerülje el az egészségtelen ételeket a váratlan éhség miatt.

Boldogabb gyomor.

Ha fekélyben szenved, tanulmányok szerint a kókusztej csökkentheti előfordulásukat.

Mitől olyan kókusztej?

A kókusztejben magas a laurinsav, az egészséges zsír, amelyet a test energiára fordíthat. Mivel a kókusztej kalóriák meglehetősen magasak lehetnek, érdemes kisebb adagokat fogyasztani, mint akkor, ha tehéntejet fogyasztana. Megint a kókusztej íze gyakran annyira gazdag, hogy Ön már csak ezért is inkább egy kisebb adagot szeretne!

Ha allergiás a szójára vagy a diófélékre, a kókusztej kiváló alternatívája lehet a népszerű diótejeknek. A kókusztej is jó lehetőség mindenkinek, aki laktóz-intoleráns.

Még akkor is, ha nem laktóz-intoleráns, érdemes megfontolnia az elfogyasztott tejtermékek mennyiségének csökkentését. (És ne aggódjon, rengeteg kiváló növényi alapú lehetőség van a kalciumra, ha ez aggodalomra ad okot.) Bár nem mindenki teljes laktóz-intoleráns, sok másnak enyhe toleranciaproblémái vannak a tejtermékkel kapcsolatban. A tejtermelés kimerültséget, gyomorproblémákat, lassúságot és egyéb problémákat okozhat.

Ha azt tapasztalja, hogy rendszeresen tapasztal alacsony energiaszintet olyan okok miatt, amelyeket nem tudja pontosan meghatározni, akkor a tejtermék lehet a tettes. Az átlagos étrendben több tejtermék van, mint azt a legtöbben észrevesszük, és ha csökkentenénk belőle mennyit fogyasztunk, az nagyban javíthatja az Ön érzését minden nap. Ha érdekel a tejtej feladása, akkor mindenféle alternatívát élvezhet, mint például a szójatej, a mandulatej és a kendertej, csak néhányat említve - és a kókusztej is vezeti ezt a listát, különösen, amikor főzési helyettesítők.

A kókusztej nem ugyanaz, mint a kókuszvíz.

A helyi élelmiszerboltban valószínűleg látott kókuszvizet egyszeri adagokban. Nagyszerű íze van, de határozottan nem ugyanaz, mint a kókusztej.

A kókusztej kókuszhúsból származik, általában a hús lereszelése után. Sűrűbb, mint a kókuszvíz, és még inkább, tejszerű. A kókuszvíz csak a fiatal kókuszdióból származik, míg a kókusztej érettebb kókuszdióból származik, amelyekben sokkal kevesebb a víz.

Kókuszvizet ihat egyenesen a kókuszdióból (gyakran akkor, amikor annak egészségügyi előnyei a leghatékonyabbak), míg a kókusztejet a húsból kell készíteni. Azok az emberek, akik útközben kortyolgatnak egy kókusz ízű valamit, nagyobb valószínűséggel vesznek fel egy kis kókuszvizet, mint a kókusztej, de ha egy előre csomagolt kókuszterméket veszünk fel az élelmiszerboltban, akkor a kókusztej nagyobb valószínűséggel megtartja egészségügyi előnyök, mint a kókuszvíz.

Gyakran tévhit van a kókusztej és a kókuszvíz egészségre gyakorolt előnyeiről és arról, hogy mi a különbség kettejük között. Természetesen nagy meghatározó tényező abban, hogy ezek a termékek jelentős egészségügyi előnyökkel járnak-e, az a csomagolás módja és milyen adalékanyagok vannak benne (főleg ha a kókuszvízről van szó), de bontsuk le az alapokat.

A kókuszvíz rostjairól, vitaminjairól, ásványi anyagairól, cukráról és antioxidánsairól ismert. Magas kálium- és magnéziumszintje miatt a kókuszvíz jó választás lehet az edzés utáni gyógyuláshoz, különösen egy hidegen sajtolt gyümölcslé vagy turmix részeként. Ha valami édeset keres edzés után, de szeretné elkerülni a sportitalok extra kalóriáit és cukrát, a kókuszvíz kiváló lehetőség.

Ennek ellenére a kókuszvíz nem tartalmaz olyan vitamintartalmat, mint amilyennek gyakran hirdetik, és sokkal több egészségügyi előnye is van, ha friss a kókuszból. A nem friss kókuszvíz pasztörizálódik, és ez a folyamat kimeríti a tápanyagokat és az elektrolitokat. Éppen ezért különösen előnyös lehet kókusztejet inni hidegen sajtolt gyümölcslében, amelynek feldolgozása során a tápanyagokat megőrzik.

A kókusztej kalória magas, de kifizetődő.

Attól függően, hogy mennyire friss és hogyan van csomagolva, egy csésze kókusztej 350–550 kalóriát tartalmazhat. Ez azt jelenti, hogy ezek a kalóriák valóban ütnek. A kókusztejnek van egyfajta telített zsírja, amely sok tudós szerint jót tesz az egészségének. Ennek köszönhető a közepes láncú trigliceridek (MCT) jelenléte, amelyek megnövelhetik a HDL-koleszterin szintjét, más néven „jó koleszterint”.

Vannak „sovány” kókusztej lehetőségek, amelyek csökkentett zsírmennyiséget kínálnak, de ez a tápanyagok csökkenését is jelentheti. Érdemes a teljes zsírtartalmú kókusztej választása mellett dönteni, de kis mennyiségben. A csésze kókusztej egyharmada körülbelül 120 kalóriát tartalmaz, így ez jó lehet egy turmixba vagy más italba beletenni.

Kókusztejet készíthet otthon.

Az élelmiszerboltban vásárolhat kókusztejet konzervben vagy dobozban. A kókusztejkonzervet nagyobb valószínűséggel használják a főzés során, míg a dobozban lévő kókusztejet gyakran használják italra, és több édesítőszert tartalmazhat. Ha el akarja kerülni az adalékanyagokat, kókusztejet készíthet a saját konyhájában.

Kezdheti egész kókuszdióval vagy kókuszhússal egy egészséges élelmiszerboltból. Alaposan öblítse le a húst, aprítsa fel kisebb darabokra, és keverje össze vízzel. Miután a kókuszhús sűrűre keveredett (kókuszkrém), szűrje le, hogy elválassza a kókuszhúst a folyadéktól. És itt van!

Hogyan kell inni a kókusztejet.

Ha arról van szó, hogy a kókusztej a szokásos étrend részévé válik, akkor az ég a határ. Itt, a Pure Green-nél részlegesen részt veszünk abban, hogy a kókuszdiót turmixoljuk. A Pure Green Blue Royale, Pure Berry, Banana Nut és Chocolate Mousse keverékei kókuszdiót tartalmaznak.

Ha kókusztejet szeretne hozzáadni az életébe a turmix rutinján túl, íme néhány további lehetőség, amelyet kipróbálhat:

Keverjen egy kis kókusztejet a kávéjába.

Használjon kókusztejet, hogy adjon egy kis édességet a teához.

Élvezze egy kis mennyiségű kókusztejet egy tálban, vegyes bogyós gyümölcsökkel a bogyók és a tejszín ízletes tejmentes változatához.

A curry elkészítésekor adjon hozzá egy kis kókusztejet a receptjéhez az extra íz érdekében.

Készítsen finom koktélt kókusztejjel, seltzerrel, természetes édesítőszerrel és más ízes keverékekkel.

Melegítsen kis mennyiségű kókusztejet, és keverje össze a fahéjat és a vaníliát egy meleg téli italhoz.

Öntsön kókusztejet egy popsicle tálcába kedvenc gyümölcsével vagy egyéb kiegészítőivel, dobja be a fagyasztóba, és élvezze a frissítő kókuszos popsicle-eket.

Mérsékelten élvezve a kókusztej kiváló energiaforrás és egészséges zsír lehet. Ha hosszabb ideig érzi jóllakását, maradjon energikus a nap folyamán, és élvezze az édes édességet, a kókusztej az Ön összetevője.